key words:茶餐厅 下午茶 湾仔
1998年开业至今
是湾仔第一家茶餐厅
熟客点餐都不看菜单
20年间搬了3次
店里连招牌都没有
大家好，我是 林天真。听说湾仔有一家茶餐厅，连招牌都没有，想吃还要找。我决定和 恭喜老师去探探路。
湾仔第一家茶餐厅
娟姐开的茶餐厅
娟姐是珠海湾仔本地人，由于1998年国家体制改革“下岗潮”的影响，便开始了自己的创业。
在当年一个香港朋友的帮助下，娟姐开起了“湾仔的第一家茶餐厅”——津津茶餐厅。
街坊点餐不看菜单
来津津茶餐厅里的人，大多都是街坊熟客。他们还没坐下就点餐，不用看菜单。
“湾仔附近，渔民很多。那时候还有湾仔码头，每天来往的港澳商人非常多。都会来茶餐厅吃个午餐或下午茶。
“百搭不厌”茶餐厅
黑椒杂扒饭
菜单上只有黑椒猪扒饭，黑椒鸡扒饭。这款黑椒杂扒饭，可以说是“定制”款。
“餐厅里的饭菜搭配，都是可以根据客人的要求来搭配。”
简单得来又还可以选择搭配，确实是一家“百搭不厌”的茶餐厅。
鸡扒包
无论是午餐，还是下午茶，一个鸡扒包就可以满足我们的“胃”。
比包还要宽的鸡扒，只要13元就可以吃到了。
一口热奶茶，一口鸡扒包，一坐就是一个下午。
腿丝通心粉
我每次去茶餐厅必点的出品——通心粉。
火腿搭配通心粉，大概就是那个年代简单又能让大众接受的搭配。
想起小时候，我不爱吃饭，妈妈就会给我做一份通心粉。
菠萝油
“一杯冻奶茶，一个菠萝油在这里吃，一个打包”。是一些熟客的点单“口令”。
*新鲜、松软的菠萝油5元/个
娟姐说，店里的菠萝油算是最“畅销”的包了。价格不贵，坐下来吃个包，喝杯奶茶就是那时候商人们，午后歇息的最大“慰藉”。
咖喱鱼蛋
这里的咖喱鱼蛋，跟其他的咖喱鱼蛋还是不太一样。
咖喱酱带点辣的，炸过的鱼蛋弹牙爽口还有一层“脆皮”。
“炸”过的鱼蛋，要沾娟姐“自家煮”的咖喱酱。
20年搬了3次
“98年开到今年刚好20年了，我们搬过3次店，现在这家是2014年才搬过来。”
还是20年前的样子
娟姐和家人一起经营着这家茶餐厅。妈妈负责采购，先生偶尔负责后厨，小姑和她一起负责前面吧台。还请了几个伙计，也是从开店一直跟着娟姐到现在。
一份三明治，就是湾仔人的早餐，娟姐不厌其烦做了20年。
*贴在吧台上的“手写单”
店里的“收银单”贴在吧台下方，用的还是20年前手写单的样子。
打包杯子，用的90年代港剧里的同款。让我一时间仿佛穿越到了港剧的“片场”。
见证湾仔的变迁
*津津茶餐厅旧址街道
“前两次茶餐厅搬迁，都是因为政府要把店铺收回。”
津津茶餐厅，现在仍然开在湾仔的旧街道上。但昔日的繁华与热闹，如今已经很难再找到。
湾仔码头也因超过使用年限，于2016年1月暂停使用。渔民以及码头来回的港澳商人也很少再来茶餐厅了。
湾仔的旧街道，与远处新起的高大住宅小区形成鲜明的对比。当我们在为城市发展而开心的同时，又不禁为这即将逝去的旧时光感到唏嘘。
津津茶餐厅一直用美食，纪录着这一段过去的时光。牵连着新旧事物，见证着湾仔的变迁，从繁华的旧时光来，也不忍与新世纪说再见。
详细地址 ：湾仔下沙街四巷67号
营业时间：7:00-20:00
人均消费：18元
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