CC陈登辉

首先我认为最核心的:你能不能吃苦？如果你能够在寒冷的大冬天半夜两点钟起来，开始为销售做一些准备，比如熬粥、熬制面的汤料等，做不到就不用继续往下看。如果你身体棒，吃点苦没问题，那我们就继续聊聊开早餐店的核心几个点。

1选址，选址，还是选址!

最重要的事情说三遍。起步阶段我更倾向于，中小学附近的沿街和商务区旁的邻街街道内。总之人多的地方。店的位置基本8层决定生意成败!所以要去多观察。哪条街道人流量大？这条街上有多少家早餐店？

2预算。

总共能够出多少钱开店？是3万、5万还是10万？

你的房租预算多少？是2千内还是3千或5千？

打算租多大门面，是20个平方左右还是50？

简单装修一下，如何把费用压到最低？

工具的配置需要多少钱？能否去淘一些好用的二手工具把工具成本降到最低？

3设计。

根据当地人的饮食习惯。决定早餐到底做什么为主。

开店为赚钱，一定要在营销上动脑，主推销售套餐，这样提高整体营业额。以面为例，早上一碗面加一个鸡蛋加豆奶一杯，为9元，那么购买套餐为8元。总之多搭配几个套餐，让大众觉得实惠，提高销售额。

4节省人力开支。

如果能够夫妻搭档，起步那最好，如果做不到，一个人人手还真不够，可以找学生来兼职，早上两三个小时等。

综上所述，开个早餐店，赚的是辛苦钱要吃苦的。

房财观

如果以盈利来说，在上海这样的一线城市，肯定是非常不错的。

我家小区对面的一对夫妻，租了个门面，平时修理家用电器，早上在门面门口卖早点，说是早餐店，其实就是个早点摊子，卖杂粮饼，粢饭团，豆浆什么的，一个月能有1万左右的利润。

当然做餐饮，辛苦是免不了的，能吃苦，能挣钱，这就是上海的现状。

进击的以楠

早餐店你的吃的这份苦才行，之前我学过两个月，主要做包子，汤包，生煎，锅贴，粥类，本身体质不太好，熬夜掉头发，晚上两点就要起来，那时候还是冬天，回想起来，除了心酸就是心酸，孤独感倍增。

如果你吃的下这份苦，如果是小店，找个好地势这不用说了，只做两三种单品就行，千万不要什么都上，假如主要卖包子。最多加个油条，粥稀饭。如果你做烧饼，可以加上煎包稀饭之类的，做的太杂客人早上太忙选择困难，而且自己也累

味庭美食阿增

门面房关门率最高的行业就是餐饮店，餐饮业关门率最低的就是早餐店。

人们在创业选择中，大多人首先会选择餐饮，都以为餐饮门槛低，投资小，周转快，其实不然。而由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐。

还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租。所以小投资者找不到合适位置，大投资者又不会选择早餐这种繁琐的项目。

现在大多生意好的早餐店要么是老胡同口的老店，家庭式的，要不就是人流比较大路口门面房，这种经营模式大多都是有经验的老经营者，他们有技术，有经验，有耐心等好地段，好位置，所以成功的几率高。

而对于初创业者来说，无论选择什么餐饮品种都要慎重，不能操之过急，先要熟练掌握技术，还要学会经营，不能把这个行业看的太简单，否则很难成功。

五洲城郑记烤羊肉

大家好我是老王，开个早餐店怎么样？我的回答是开早餐店非常好，但是你要先做好核算，包括人工，房租等各种成本。

1.早餐店就是我们大多数人的能量补给店，早餐的品种也是多种多样，无论你是想要什么样的能量都能够得到满足。油条，油饼，小笼包，蒸饺，馄饨总有一个能让你满意。开早餐店首先就是选址，选址大家一定要注意流量（人流量或者车流量）。还有身边早餐店的数量都是大家要考察的事情。

2.开早餐店除了选址看客源还有就是看人工成本，自己一个人开的不是早餐店只能推车卖。如果真的开店最少需要两三个人，有人说招人，招人就需要成本，尤其是你要算你自己的成本，举个例子：如果你是去上班你可以每个月拿多少。包括休息，节假日等都要算进去，如果开早餐店实际上挣得和你上班差不多，那就没有必要开了，因为你开店没有休息。

3.开早餐店还要考虑早餐出餐的品种，因为你不能出的品种太多，做的越多用人就越多，你一定要拿出一到两个很出彩的品种，这样才能有回头客。如果你做的早餐和别人家没什么区别，那就没有什么竞争力。最后生意会越做越淡。只有拿出自己最拿手的别人没有你做的好才可以。好奇心是人们共有的特点，当有人开始传你的早餐店某某东西好吃你就有自己的市场了，会有越来越多的人莫名而来。

4.开早餐店可以减肥，不要疑惑。这是我的亲身经历，四个月从136斤瘦到102斤。这也是开早餐店需要考虑的，就是你每天睡6个小时，还要分开睡。每次3个小时，到底自己能不能坚持。我开早餐店的时候就是这样，由于生意还可以一共是四个人那还要如此忙碌。出完早餐收拾完大约在11点，去进货回来吃完午饭大约下午三点，休息3个小时。下午6点开始准备第二天的东西，油条面，肉馅，等等。晚上8点吃晚饭继续准备到11-12点休息，早上3点起床做包子，馄饨。5点半左右开餐。这就是开早餐店的工作时间。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。

老王美食坊，日常美食传播者。

老王美食坊

大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第952个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

开个早餐店怎么样？

我可以明确告诉大家，开个早餐店的利润还是可以的，一年到头也能赚个15-20万的，但一个早餐店也不是什么人多可以经营好的，因为一个早餐店要想赚到钱，那么首先要解决的就是以下几个问题的

也就是个人的吃苦耐劳问题，门店的地理位置问题，早餐的口味问题，早餐的销售价格问题了，但首先要解决的就是吃苦耐劳问题了，因为这个问题，就是一个早餐店能不能稳定经营下去的首要条件了

将所有的准备工作多做好的，因为一个早餐店的最赚钱时间，就是每天早上的7-8点左右了，而且光有了吃苦耐劳精神还不够，还要把门店位置也安排合理一点的，毕竟一个早餐店就是做小区生意的

而且光是门店位置比较好也不行，因为一个早餐店要想真正的生意火爆，那么位置问题和口味问题就要占据8成重要因素了，所以在找好门店位置以后，就要学习一些真正比较好吃的早餐手艺了

也只有在位置问题和口味问题多解决的情况下，那么这个早餐店就有很大可能成功了，但要想百分百的成功，那么在价格上面，就不能定得太高了，因为做早餐这行的，就是靠走量赚钱的

而不是靠客单价赚钱的，所以在价格上面，要尽量做的亲民一点，而且这个价格问题，也是早餐店生意好坏的一成重要因素了，至于另外一成重要因素，就是首先的个人吃苦耐劳精神了

七哥美食记

早餐店的利润其实是很不错的，现在的早餐店也有两种模式：

传统型，豆浆油条包子什么都做。

特色型，只做面条馄饨或者只卖鸡蛋饼等。

相比传统型早餐店包子馒头每样都做，特色型的早餐店的工作量要轻松很多，而且营业时间和营业额也高。

就那面条店举例吧，现在面条店一般主营两种食品—面条和馄饨。原因很简单，方便快捷，放锅里煮熟，然后浇上事先做好的配菜就可以了。而且面条馄饨的单价也高，均价基本在10元一碗左右，而且可以当早餐、午餐、点心、晚餐、夜宵卖，一天可以从早上5点营业到晚上10点。这比传统型早餐店只做一个早晨在时间量上占很大优势。

我咨询过附近几个小区的面条铺，平均每天都能卖五六百碗面，以每碗均价10元计算，一天营业额能有五六千元。去掉人工、水电、原料成本、房租成本，一天也能赚2000左右，虽然幸苦，但是赚到的钱却是实打实的，辛苦与努力也有回报。

常言道，衣食住行。这是人类生活必不可少的，所以做餐饮还是很不错的选择，上天不会辜负努力的人，既然有了打算，就朝着自己的方向去努力。

铁马冰河入梦来

我现在特别乐意回答这类问题，创业越久就越羡慕餐饮行业，也越来越感兴趣。你这个想法不错，抓紧干起。原因如下：

第一、餐饮是百业之王

餐饮这个行业永远不会衰落，现在刚刚是经济周期下行，资本寒冬，消费拉动减缓，影响了一大批的企业。创业环境也持续低迷，大家都想着如何做增量，做增长。即便这样艰难的时刻，餐饮业也没有受多大影响，反而越来越好。餐饮行业本身也是少有的几个万亿级别的行业。所以，这个方向是很光明的。

第二、成本低、压力和风险相对小

在餐饮这个里面，早餐店的成本相比做午餐晚餐的成本最低，有时还不用自己找店面，可以与有的店合用，借别人的位置，专做早餐。还有早餐的样式相对少些，所以在制作成本考虑，也是成本更低。如果遇到风险了，那想转换也是相对比较容易些。

第三、对人对己都健康

现在人越来越注重健康了，什么饭都可以不吃，但早餐必须吃。所以这个市场，就比餐饮里别的市场大。从创业者角度来看，早起总比晚睡好，有个早餐店，你自然就是早睡早起的节奏了。并且早餐店早上10点半结束了，感觉一天就会很轻松。这就像最重要的工作，早上已经做完了。那一整天就是享受在成就感里面，这对人对人对己都好。

如果有这个想法，那就赶紧行动吧！食物做好、地段选好，肯定不愁不赚钱。

Mark说IP

开个早餐店挺好的，现在的老百姓早上做饭的很少，尤其是上班族，都是早上起来后在上班的路上买早餐，所以早餐店是个不错的主意。

但是早餐店要想赚到钱也是不容易的，这行现在竞争很大。你要想赚到钱需要注意一下几点。

第一，选址合理，房租合适。

这是首要解决的问题，是前提，店面一定要选择合理的位置，最好是在主街上，人流量经过大的地方，房租最好在自己能接受的范围内，这个需要你自己算一算，房租最好不要超过你利润的40%，不然的话你基本为房东打工了。

第二，附近要有消费的人流量。

这个很好理解，就是人越多的地方越好，人越多那消费的人就会越多，那生意自然就好。

第三，早餐口味要过得去，价格合理。

这也是最重要的一条，如果这条不满足，那么上面再好也不行。早餐口味一定要做的好吃，好吃才能勾住人的食欲，促使他们第二次、第三次。。。。等等一直消费下去。这当然定价也一定要合理，不能急功近利，价格不能太高，太高的话，会损失一大部分的消费者，毕竟高消费的人占比更少，做大众能消费的早餐，薄利多销。

只要你早餐口味出众，价格又不贵，还有人流量的情况下，那大概率会火的，如果生意还不行的话，只有找找自身的原因了，有时候做生意跟做人一样。

以上是我自己的观点，希望能帮助你。

老陈论股经

您好，关于您的问题：开个早餐店怎么样，我有这几个想法，希望可以帮助到您。

其实吧，无论是早餐店还是别的什么餐饮业，倒闭关门的几率和风险还是很大的。但是如果早餐店干得好，是很赚钱的。

我们小区就有一个早餐店，我经常去，是一对夫妇开的，里面的包子很好吃，最让我垂涎欲滴的就是那个麻辣小龙虾包，特别好吃，咬一口汁儿都冒出来，小龙虾也有嚼劲，包子皮薄馅多，而且才2.5一个，这我就很喜欢去他家买。我接下来要提到的，就是以他们为参考的。这张图是这家早餐店的价格表。

想把一家早餐店经营好，可不是一点简单的事，你首先要注意这几点。

第一.能吃苦

早餐店，是卖给早起吃饭的客户的。一般情况下，凌晨5点左右就会陆陆续续的有生意了。而且为了保证食品的新鲜和美味，就一定是现做的，所以，开早餐店，一般都是凌晨2点多就要到店铺，包包子或者烙烧饼等等，你想想啊，每天都是凌晨2点多就要到，1点多就得醒。一般人都受不了这份苦的。

第二.选好位置

大家看到的早餐店大多是开在哪里的？是不是看到的都是小区里和上班途中经过的，这是一个很重要的条件，一个早餐店的辐射范围就是1公里，什么意思，就是以早餐店为圆心，画一个直径1公里的圆，这个范围内的人是有可能来你这里买早餐的，再远的就不会了，你想想，谁大早上的也不可能跑好几公里就为了买个包子。所以，选位置的时候，要看这1公里范围内，住户多不多，住户的多少影响着购买力的大小。同时，要多半开在人们一走一过就能看到的显眼的位置，上班族很多都是经过哪一家早餐店就买几个包子吃的。

第三个.口感

就算你能吃苦能耐劳，早餐店位置选的特别好，但是包子不好吃，我作为顾客吃一口就恨不得吐了，还会再有人来买吗？显然是不会的。所以，口感好很重要，包子吃的好吃，我吃一口包子我恨不得再吃上十个，这才是对的，这样就会有一大批的回头客。他们每天都惦记着你家的早餐，每天都来买，而且早餐店又不像是服装店，每天买一件衣服的没几个，每天吃早餐的却很多很多。回头客多了，你想想，这不都是钱了吗,对不对。

第四个.价格

价格一定要合理，比如我在杭州，我们小区早餐店一个包子2.5元，我就认为很合理，要是一个包子3.5元，我就认为不合理，就算买，我可能也就买一个了。你懂我意思吧，所以，设置一个合理的价位，是会提高顾客的购买量的。但是这也不代表越便宜越好，毕竟咱们要开早餐店，要赚钱。

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