影響淡水小龍蝦產量的因素很多，但主要還是以下幾個方面：小龍蝦苗種、小龍蝦養殖環境、養殖管理等。

一．小龍蝦苗種；

投放的小龍蝦苗種品質、規格不符合要求，苗種脫水運輸時間過程導致投放後死亡率高，苗種密度投放過大，苗種投放時間不合理等都可能會導致小龍蝦產量低。

針對這幾方面有如下建議：

1. 苗種儘量選擇養殖場苗種或天然深水湖泊中的苗種，儘量減少野外溝渠中的野生苗種；

2. 依據不同時間段投放不同規格及數量的苗種，必須控制好投放密度；

3. 6-8月份投放種蝦，規格在5錢以上的大蝦，每畝投放40-60斤，選擇殼體顏色深紅，有光澤、肢體健全、活動力強的蝦，雌蝦比例2:1或3:1；

4. 9-10月份投放蝦苗，以青紅蝦苗為主，規格在60-80尾之間，依據養殖模式決定投放密度，一般精養每畝投放80-100斤，混養模式投放40-60斤；

5. 每年3-4月依據新養殖塘口情況適當投放蝦苗，以青苗為主，規格在80-120尾每斤，每畝60-80斤；

6. 混養密度適當降低，一般老塘口不建議此階段投放苗種，新塘口適當投放；

7. 蝦苗脫水運輸時間儘量短，儘量就近選擇苗種；

8. 如果運輸時間超過2小時以上的，採用帶水運輸，避免應長時間脫水運輸造成苗種較高的死亡率。

二．小龍蝦養殖環境；

投放適宜苗種後，優越的養殖環境對於小龍蝦產量也起到決定性作用。俗話說“蝦多少看水草”、“水草好不好就看水源好不好”，因此優良的養殖水體與水草對蝦的產量起到決定性作用。

關於小龍蝦養殖環境的幾點建議：

1. 要保持養殖池塘豐富的水草，品種的多樣化，以種植菹草為最佳。對於單一種植伊樂藻養殖的精養池塘建議在6月曬塘換草。

2. 保持養殖水體“清、爽、活、嫩”，做好水體消毒、調節工作。依據氣溫、小龍蝦不同生長階段調節水位等工作。

3. 確保養殖水體中野生雜魚及天敵儘量少，定期清塘滅野，做好小龍蝦防逃措施。

4. 小龍蝦的生長離不開脫殼，因此必須保持水體中充足的溶氧與鈣離子。

三．小龍蝦養殖管理；

小龍蝦的養殖管理對於小龍蝦產量起到關鍵的作用。從小龍蝦池塘建設到小龍蝦苗種選擇、投放，小龍蝦養殖過程中的管理、投餵、適時捕撈等都需要盡心盡責的管理。好的養殖技術離不開用心的管理，哪怕你在苗種、養殖環境都滿足條件，但你不用心去管理、維護，同樣會造成小龍蝦養殖的低產量，可以說養殖管理對於小龍蝦產量起到至關作用，在小龍蝦產量上所起到的作用甚至會超過所謂的優良苗種及優越的養殖環境。