中國水產頻道原創報道，2019年，對絕大部分小龍蝦養殖的老闆而言，可以稱之為災年！長期的低價，甚至無人收購，導致絕大部分養殖老闆血本無歸！
面對虧本的現狀，絕大部分老闆並沒有完全喪失對養殖小龍蝦的信心，仍舊計劃拼搏明年。
然而，禍不單行，下半年以來，小龍蝦主產區長期持續乾旱，已對養殖小龍蝦的老闆們造成了不小的損失。據悉，全國2000多萬畝小龍蝦養殖面積，其中稻蝦養殖面積約佔70-80%，達到1500多萬畝以上，主要分佈在湖北、安徽、江蘇、江西等地。而上述地區，正是乾旱重災區，保守預計有6-7成或以上的池塘面積受災，養殖戶將損失很慘重。
乾旱形勢十分嚴峻，主產區的小龍蝦（蝦苗）損失慘重
那麼，問題來了：長期大旱對小龍蝦養殖到底有何影響？如何解決水源問題？
水庫乾涸僅剩溝槽
一、全國小龍蝦主產區乾旱情況
據中新網11月5日報道，在中國氣象局11月5日召開的新聞發佈會上，中國氣象局應急減災與公共服務司巡視員李明媚介紹，7月下旬至10月底，湖北、湖南、江西、福建、安徽南部等地氣溫偏高1～2℃，降水量較常年同期偏少5至9成。高溫少雨導致湖北東南部、湖南北部、江西北部、安徽南部等地先後出現農業乾旱。10月中下旬，湖北、湖南等地出現明顯降水，旱情緩解，但江西、安徽等地農業乾旱持續。同時，長江中下游地區伏秋連旱導致土壤溼度持續下降，植被生態變差。
葉殿秀介紹，7月下旬以來，中國南方地區出現嚴重乾旱，具體發生在湖北東部、安徽南部，湖南地區東部和南部，以及江西大部、福建西北部。這些地區的降水量只有50-200毫米，大部地區降水量比常年同期偏少5-8成。江西的部分地區偏少8成以上。
綜合來講，今年的乾旱很嚴重，可以說是最近40年以來嚴重的乾旱，部分地區更是遭遇60年以來未遇的埂。從月尺度來看，11月國家大部分地區氣溫也仍然是偏高的。旱區一般的氣溫偏高1-2℃。旱區的降水仍然以偏少為主，偏少了2-5成。葉殿秀還表示，從預測來看，今年我國大部分地區冬季的氣溫接近常年或者比常年偏高，出現冷冬的概率幾乎為零，但並不排除期間有氣溫高低起伏的變化。
從以上新聞分析，此次大旱區域，主要是小龍蝦的主產區。若加上後期大概率暖冬的氣候，則乾旱只會更進一步加劇！
二、長期乾旱對小龍蝦的不良影響
今年大面積的長期乾旱氣候，對小龍蝦養殖的影響而言是非常惡劣的！長期的乾旱，將會導致：長期缺水親蝦亡，早苗銳減人難擋，一旦有水苗爆塘，水質堪憂蝦難養，水深不足苔猖狂。
1、長期缺水親蝦亡
在今年十月底，筆者在湖北某丘陵地區驗證，因該區域已連續近五個月乾旱少雨，因此，有些小龍蝦池早早地都幹到底了。通過挖蝦洞觀察，很多洞中的小龍蝦因長期無水，洞中泥土已幹，小龍蝦已死在了洞中。若繼續幹旱下去，很多地區洞中的小龍蝦親本恐怕死亡會很嚴重！
2、早苗銳減人難擋
三月份的早苗，絕大部分都是十月和十一月份孵出的苗。從今年幹早的區域來分析，小龍蝦早苗的主產區都覆蓋了在內，也就是說，小龍蝦早苗的生產區都嚴重缺水，大部分區域蝦池還是幹到底的，所以，明年二三月份的早苗產量的銳減已是鐵板釘釘！
3、明年早苗鐵定漲
據悉，目前是秋末冬初為小龍蝦產卵孵化的季節，但因為嚴重缺水，小龍蝦親蝦既不會進洞也不會產卵，退一步說即使進洞產卵，也會因為沒水，蝦苗無法存活下去。不少業內人士表示，近年來蝦稻養殖推廣和瘋狂發展，每年的年初對蝦苗的需求就非常大，價格不斷攀升，如2019年初的苗價就漲到了35元一斤。目前幾十年不遇的乾旱襲擊，親蝦死亡嚴重，蝦苗孵化率低，那麼蝦苗產量鐵定大減產，預計2020的價格將上漲，且可能大幅上漲。但同時養殖戶稱，蝦苗價格暴漲，並不代表成品蝦價格也定能漲：因為蝦苗產量少，推遲上市時間，如果5-6月份成品蝦扎堆上市，價格可能也走2019年的老路，嘩嘩嘩地下跌。
4、一旦有水苗爆塘
旱情不可能無限制的持續下去，特別是湖北以南、湖南、安徽等地區，每年的春雨還是較為充足的。但是，由於前期積溫高，加之暖冬效應，小龍蝦親本到早春時，絕大部分已是抱仔之身，一旦春雨下下來，有水灌入蝦池，小龍蝦會迅速帶苗出洞入池，因此，到時會形成非常集中的出苗現象，那時的蝦苗爆塘將不可避免！
蝦苗暴塘
5、水質堪憂蝦難養
小龍蝦大量死亡
即使是現在有水的區域，由於一直以來的乾旱少雨，湖河溝渠水位也已很低，其水質已是很差了，水源中毒物一直在逐漸濃縮，因此，用這類水作為水源，對小龍蝦，特別是幼苗的生存構成了極大的威脅。
另一方面，由於稻蝦中水源稀缺，進水後稻草腐爛後引起的水質腐臭，得不到及時的換水解決，所以，腐臭的有毒物質對小龍蝦親本及蝦苗是致命性的！
6、水深不足苔猖狂
在水源略顯不足的地域，由於水位無法加深，長期在30釐米以下的水位，加上長期的晴好無雨天，這種環境正適合青苔的生長，因此在這類地域，現在的青苔已開始大面積暴發！若暖冬無雨來助威，那麼，明年春天的青苔則必然鋪天蓋地了！
乾旱水深不足導致青苔暴發
三、抵抗長期乾旱的策略
面對今年如此大的旱情，對養殖小龍蝦而言，解決水源的問題才是最為至關重要的。筆者建議，溝渠（塘堰）蓄水、自身池塘貯水、稻田承水、打井供水等措施，都能達到抵抗長期乾旱節水保水的目的。當然臨時保種措施也是必不可少的。
1、溝堰蓄水
溝渠蓄水
農村的溝渠（塘堰）還是很豐富的，選擇水產養殖的地方都會有溝渠（塘堰）。在豐水時，將一定長度的溝渠築堤壩，可以蓄一定的水量供隨時使用。當然，最為關鍵的是，在枯水季節，一定要將乾池時放出的水攔截在溝渠（塘堰）中，以便回收再用。
2、池塘貯水
搞水產養殖的，一般都不止一口池塘，要節水保水，這個時候就有必要在自己的多口池塘上動腦筋了。往往這個時候，很多老闆就捨不得多花電費反覆轉水，甚至總是指望老天爺下雨來解決，這是最要不得的思想！搞水產養殖，水不能掌握在自己手中，肯定要吃大虧的！因此，需充分利用自己有多口塘的優勢，將池中已有的水在自己的池塘中反覆進出，甚至可以專門拿出一口池塘來作為蓄水池，以確保自身的用水安全！稻蝦池也可參照此法。
3、稻田承水
稻田承水
水產養殖最缺水的時候往往就是在秋收後和清明前，這一時期，很多地方的稻田都處於閒置期，我們可以將養殖池周邊的稻田出水口堵死，一來下雨時可以貯水，二來乾池時，可將水抽入田中暫時保存，以備隨時抽回池中。當然，稻田中的水回池後，一定要進行解毒處理。
4、打井供水
打井供水，可以變被動為主動，隨時能為養殖池供水。由於有些地區地面高程較高，所以，一般只有打深井才能出水，因此，打深井的費用還是比較大的。自己的面積不大時，可以與周圍的養殖老闆聯手共同打深井，分攤後的成本就低了很多。同時，我們要了解深井水的特性，一是深井水是無氧水，所以入池前要充分曝氣增加水中的溶氧，或少量添加深井水；二是深井水溫度比較恆定，基本穩定在15~18℃，所以，要注意深井水與池水的溫差，以免引起養殖動物的應激反應；三是注意深井水的礦化度，重視深井水中的有害有毒物質。
5、臨時保種
對確實一時半會解決不了水源問題的，一定要採取臨時保種的措施！對尚有少量水源的，要將環溝（或精養池池底）保留少量的水，至少要保證池底泥土是溼潤狀態。對確實沒有辦法進水的，趁小龍蝦洞還處於溼潤狀態，趕緊在小龍蝦洞穴泥土之上，鋪蓋10釐米以上的稻草。
溫馨提示：養殖有風險，投資需謹慎！
以上言論為筆者（應城市胡一生水產平臺 胡升翔）個人觀點，僅供參考!
【關鍵字】：小龍蝦小龍蝦苗水產養殖
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