09.04 每个苹果都有自己的“身份证”，你信吗？

• “小二维码”扫出苹果“大天地”

现在洋气的吃苹果方式，并不是拿在手中第一步先去洗洗再吃，而是在兜里掏出手机，扫一扫苹果上的二维码，看一看“苹果的一生”。不仅能实时观看原产地的视频直播，还能看到苹果开花结果、保鲜贮存、物流运输等一步步走到消费者手中的各个环节，听起来像是“神操作”，但这却是真事存在的事情。沂源县一家农产品合作社就做到了智慧农业可视化追溯体系，让沂源苹果有了属于自己的“身份证”。

合作社负责人周巍是地地道道的本地人，从事苹果相关产业20年并有10余年时间在全国各地批发销售苹果，沂源苹果脆甜可口，储存期长，其他品种最晚到次年5月份就得出手，沂源苹果可以保存到10月份，并且口感和风味依然能够保持在较高的水平。可以说沂源苹果拥有得天独厚的优势。选择它为可追溯系统的试点，不仅仅是打响“沂源苹果”品牌的可行路径，更是让苹果提质增收，让果农受益的共赢之举。

• 被选苹果得天独厚的优势

沂源苹果至今已有100多年的培育种植历史，种植区位于沂蒙山区北麓，气候温和，四季温差大，光能资源居全省之首，土壤多为壤土、沙壤土，富含钾、钙等矿物质营养元素，成熟后的苹果皮薄色艳、质脆多汁、风味醇厚、糖度高、硬度大、酸甜适口，颇受市场认可。并且沂源苹果已经注册为地理标志商标，并先后获得多个省部级荣誉称号，不仅有“江北第一果”的美誉，还有“奥运果”“全运果”“世博果”之称，颇受市场认可。

首批贴二维码的苹果就产自沂源县中庄镇杓峪村，苹果在沂源县的种植方位很广，中庄镇是比较集中的产区之一，重要的是这里的土质与众不同，叫作红页岩，这种土壤种植的苹果口感、品质更胜一筹。就是希望把最好吃的‘沂源苹果’送到消费者手中。

• 农产品的现代农业之路

山泉水灌溉，专人负责人种植维护打理，手工套袋、采摘，摄像头下种植劳作，种出来的苹果品相好，味道格外好吃，消费者看见“放心”，吃着“幸福”！外地客商来了都优先选择。附近果农都选择加入合作社，一方面，合作社提供统一的植保、肥料、种植技术指导，使果树结果没有了大小年，长出来的果子品相好，口感佳。另一方面，加入合作社没有了之前苹果销售难的担忧，成熟后由合作社统一包装进行销售。没有任何的后顾之忧。

• 农产品的未来发展趋势

没有统一的种植规范，出来的果品质量就不统一，使用生态种植的方式，改良调理土壤，提质增收，这是合作社发挥的引导作用；另一方面，食品安全现在是人们关注的重点，通过在线直播的形式，消费者能够看到整个果子的成长、销售、物流的全过程，真正让消费者放心，身份追溯系统这是现代农业、智慧农业的必经之路。

为整个农产品体系进行溯源——果子销往哪里，物流到哪里了，被谁给吃了，全程可控、去向可追，并且一个‘身份证’与一个物权码相互对应，从根本上排除了二维码造假的可能，这样每颗苹果卖到哪里都可以全程追溯。此举不仅仅带动了城乡发展，帮助当地老百姓提高收益，还能打响当地农产品的品牌，把品牌做大推向全国、全世界。