疫情背景下，“網上買菜”成了大家的首選！米麵糧油、新鮮果蔬、魚肉蛋奶應有盡有。而據央視報道，很多電商平臺生鮮類商品近一個月的銷量成倍增長。
據央視財經《經濟半小時》節目報道，在京東旗下的一家七鮮超市，疫情發生以來，生鮮蔬菜在網上的銷量暴增。蔬菜的增長幅度最大，達到5到7倍的增長。
為了應對激增的蔬菜訂單，這家生鮮超市加大了每天的蔬菜採購量。光蔬菜品種就有175個左右，多的時候達到200多個品種。
據統計，從1月20日到2月18日，已經銷售超過8.8萬噸生鮮食材，同比增長超過230%。其中，光武漢，就已經銷售2800噸以上，同比超過400%。
達達集團提供的數據顯示，春節防疫期間，京東到家全平臺銷售額相比去年同期增長470%；除夕至大年初六，蔬菜銷售額同比去年增長了510%，水果同比增長超300%，雞蛋增長770%，乳製品增長370%，水餃、餛飩等速凍食品銷售額同比增長790%。
京東方面提供的數據則顯示，生鮮銷售同比增長215%，全國賣出了近15000噸生鮮產品。
京東股價大漲 生鮮銷售做貢獻
值得注意的是，此次京東最新財報也顯示，生鮮等快消品增速喜人。
3月2日美股盤前，京東發佈2019年Q4及全年財報。財報顯示，2019年京東實現淨收入5769億元，同比增長24.9%。
京東股價當天收盤也大漲超12%，從去年四季度至今股價累計漲幅已經超過50%！
四季度，京東線上零售收入達1497億人民幣，同比增長25%。但數碼家電品類增速卻從上季度的22%放緩至18%。
但以快消品為主的一般商品，收入增速卻達到了37%，最近四個季度增速穩步上揚。
京東零售集團CEO徐雷表示，消費品，生鮮和健康品類在此次疫情當中表現非常好，疫情期間幾個品類的增幅都在100%以上。通過疫情借勢發展快消和服飾品類，彌補短板，對京東來說不失為一個好契機。
蘇寧訂單同比大增713%
而以家電起家的蘇寧，如今也賣起了生鮮食品。2019年蘇寧完成對家樂福中國的收購，成為家樂福中國的最大股東。
蘇寧家樂福北京雙井店店長李亮介紹說，在疫情發生後，家樂福門店線上到家業務量迅速攀升，尤其是生鮮蔬果、米麵糧油、速凍食品的線上訂單量猛增。
截止到2月21日，家樂福到家業務訂單同比增長597%，其中蔬菜訂單同比增長713%
盒馬、美團、叮咚生鮮銷量暴增
而不僅是京東、蘇寧，統計大數據顯示，其他生鮮電商平臺在疫情發生後也“生意火爆”。
疫情堵在家裡的民眾為了避免和人接觸，攜帶著巨量生鮮購買需求，湧向了盒馬、美團買菜、每日優鮮等生鮮電商平臺，後者也因此迎來了交易金額與訂單數的快速增長。
根據叮咚買菜提供的數據，今年春節期間的訂單量大幅增加，僅大年三十的訂單量就比去年同期增長超過300%。
美團向 PingWest 品玩提供的數據顯示，美團買菜北京、上海、深圳、武漢四地的銷售量都有明顯上漲，其中，北京地區的日銷售量最高為節前的2-3倍。蔬菜、糧油副食、水果、肉禽蛋、海鮮水產等品類需求量較大，日均銷量佔比超過60%，蔬菜銷量增速最快。
根據每日優鮮創始人王珺提供的數據，疫情發生後，每日優鮮交易額同比增長了300%以上，客單價從成熟區域的85-90元攀升到120-125元。
王珺透露，存量用戶客單價提升約30元，他們以前多在每日優鮮平臺購買果蔬，疫期則增加了肉蛋水產、糧油、食品和百貨等需求。
2年翻倍的生意
那麼我國電商生鮮市場的增長潛力究竟如何呢？
根據艾瑞諮詢的數據顯示，目前我國生鮮市場規模達到 4.9 萬億元，但生鮮電商市場規模在2018年剛突破2000億，增長潛力空間巨大。
根據預測，2020年生鮮電商產業規模預計將飆升至4040億元，短短2年時間就實現翻倍，而到了2022年產業規模預計將升至7054億元。
生鮮電商發展模式
中商產業研究院指出，當前生鮮電商發展模式可以分為前置倉模式、到店+到家模式、社區模式和傳統電商模式，四種模式各有優劣。
前置倉模式損耗率較低，配送效率高。到店+到家模式線上線下一體化，用戶體驗較好，配送效率高。社區門店模式門店為產品做信任背書。傳統電商模式發展較早有一定忠實用戶。
中產消費升級意願是推手
而中產擴容將成為生鮮消費升級的持續推動力。中信證券研報顯示，根據BCG中國消費者信心調查，生鮮是消費者進行消費升級意願最高的品類，63%的消費者最希望消費升級的品類是生鮮，而所有品類的平均值僅為42%。
機構推薦這些概念股
具體到A股標的上，中泰證券推薦瞭如下幾家上市公司。
蘇寧易購：全場景零售佈局完成，全品類運營能力加速提升，維持“買入”評級。蘇寧家電零售護城河較深，家樂福中國並表補強快消供應鏈優勢，全品類運營能力加速提升。
家家悅：供應鏈優勢漸顯，拓展西部區域，籌備跨省擴張，規模預計步入加速擴張期，維持“買入”評級。公司作為山東省超市龍頭企業，供應鏈優勢逐漸凸顯，且目前步入區域廣度、深度佈局同步拓展的階段，未來市佔率有望進一步提高，業績增長的確定性較高
永輝超市：組織架構調整基本完成，聚焦到店業務，推動到家和線上業務，未來綠標店和Mini店業態形成有效聯動，有望進入新一輪快速發展週期，維持“增持”評級。
紅旗連鎖：社區便利超市的業態符合消費升級的趨勢，未來小業態的行業增速仍將優於其他超市類細分行業。從零售主業來看，公司前幾年的收購整合效果良好，與永輝攜手後生鮮業務的發展對於同店引流增收預計會有較顯著的影響。
中信證券則認為，重點關注具有生鮮全產業鏈優勢且已建立生態的家家悅、永輝超市；推薦已在便利店、標品建立優勢，加速開設生鮮門店的紅旗連鎖；關注改善生鮮經營、供應鏈與阿里生鮮體系產生協同、積極推進到家業務的高鑫零售。
僅供投資者參考，不構成投資建議
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