國以民為本，民以食為天，食以安為先。由於農村消費者食品安全意識不強，總是想著“價格優先”購買食品先挑“便宜貨”，再加上監管部門不到位，農民自我權益保護意識較差的情況，在自身權益受到侵害時，他們也不懂得運用法律武器來保護自己。所以才給了一些利慾薰心、利令智昏的不法分子，肆意鑽空子，明目張膽地兜售偽劣假冒商品的機會，製造了許多“食物中毒”的食品安全案件，因此，我們要深刻汲取和高度警惕這方面的沉痛教訓。
事實證明，食品安全關係到國計民生和全民健康安全。食品安全大如天，監管責任重泰山，農村市場是大頭，絲毫不可忽視和懈怠。
要深入開展食品藥品安全教育。採取城鄉並舉、同步實施的辦法，採取多種形式，深入開展全民食品藥品安全法治教育，讓食品安全法律法規深入民心，把農村這個廣闊的市場作為“主攻陣地”，讓廣大農民增強法治觀念和自我維權意識，走出食品安全的“認識誤區”，讓文明、健康、時尚的現代生活理念入心入腦，遠離偽劣假冒商品，不給不法之徒有機可乘。
要健全和完善聯合執法體系。食品藥品、安監、公安、司法、工商、公安等部門，要組織協同作戰，實施重拳出擊和綜合整治，不間斷地進行“拉網式”的排查。在文明執法的同時，對那些無視法律法規、置人民群眾健康安全於不顧、無證無照違規進行生產加工、肆意兜售和倒賣偽劣假冒產品的農村私營小作坊和市場攤點，要一律驅除和取締；對造成嚴重後果和社會不良影響的要依法嚴厲懲處，追究其刑事責任。
要積極營造良好輿論監督環境。充分利用各種媒體，對食品藥品案件進行公開曝光。要廣泛發動群眾搞好社會監督，動員群眾揭發舉報食品藥品“黑窩點”和“不法之徒”，實行“有獎舉報”。要全民皆兵，大打食品藥品安全“保衛戰”，淨化城鄉市場，確保農村市場繁榮有序，讓不法分子無機可乘、無處藏身，讓城鄉消費者買著放心、吃著安全。（許貴元）
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