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家庭營養早餐套餐：
啤酒香菇醬拌麵 、香菜鵝蛋羹 、香芹花生芽 、芍藥花豆漿
營養Tips：啤酒香菇醬拌麵，啤酒與黃醬混合後炒至會散發一種特殊的醇香，啤酒提香便是這碗醬的妙處，是其他調料無法比擬的。出鍋時撒上一把炒熟的花生碎，更是增添了這碗醬的濃郁鮮香，做早餐時，不想燒菜時，拿它出來拌個面，甚至是拌個飯，卷個餅，都相當舒坦。
食材：豬肉末150克，香菇3個，五香花生100克，啤酒1聽，黃瓜1根，麵條300克。
調料：幹黃醬50克，蔥、薑末適量。
做法：1.幹黃醬倒入用啤酒。慢慢調成稀的醬汁。
2.香菇洗淨，切末，花生壓成粗粒。
3.鍋中放油，下蔥、薑末炒香，再放入肉末炒香。放入香菇翻炒。
4.倒入剩下的啤酒，再放入調好的醬汁，炒出醬香味。出鍋時撒入花生粒即可
5.湯鍋中加水，燒開後，放入麵條煮熟，撈出過涼開水，碗中放入麵條、黃瓜絲、啤酒香菇醬即可食用。
劃重點：啤酒香菇醬可提前做出來，放冰箱冷藏，能存放1個月，拌麵、拌飯，捲餅超棒，炒醬時一定要炒出醬香味。
香菜鵝蛋羹
營養Tips：香菜蒸蛋羹，與鵝蛋配伍，鵝蛋偏油性，香菜能解油膩、助消化。鵝蛋補氣，香菜通氣，這樣就補而不滯了，消化功能不強的人也可以吃。
食材：鵝蛋2個。
調料：鹽2克，香菜2根，料酒6克，生抽、香油適量。
做法：1.香菜洗淨切末。
2. 將鵝蛋打入碗中，加鹽，再加入1比1的晾涼開水。
3.打成蛋液，加料酒，攪拌均勻。過濾到蒸碗中。
4.用旺火燒水，水開後放入鵝蛋，蒸到熟大約8分鐘。然後改用後用小火，加上香菜末蒸2分鐘。出鍋後，淋點生抽、香油就可以吃了。
劃重點：加涼開水，蒸出鵝蛋會嫩滑。
香芹花生芽
營養Tips：發芽的花生能激活花生中的各種養分，讓營養成分翻倍，尤其發了芽的花生中白藜蘆醇含量比普通花生高出100多倍。而白藜蘆醇是天然的抗癌藥物。
食材：花生芽300克、香芹2棵，青尖椒1個、紅尖椒2個
調料：鹽2克，生抽10克，香蔥末適量，花椒幾粒。
做法：1. 新鮮花生芽去除根鬚、外皮，用清水漂洗乾淨。用手把花生芽掐成寸段。
2. 鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝乾
3. 鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香後撈出丟掉，隨後放入香蔥末炒香，下香芹、青、紅尖椒絲、花生芽大火快炒。
7.調入鹽、生抽翻炒均勻即可出鍋。
劃重點：一定要人工發芽的花生才營養健康，而自然受潮發芽或黴變的花生芽有毒不能食用。花生芽不宜炒的時間過長。
芍藥花豆漿
營養Tips：芍藥花與芍藥根，養血斂陰，補而不膩，柔肝緩中，古方以白芍根為湯藥的方子百以數計，尤其在婦科方面是必備的良藥。可以說，芍藥它最樸實、親民，不愧為女科之花，呵護著女人的一生。
食材：芍藥花10朵，黃豆30克。
調料：冰糖20克。
做法：1·芍藥花去掉花蒂只留花瓣。
2·豆漿機中倒入黃豆，再放入花瓣。加入直飲礦物質水。按下預約鍵，設定好時間。
3·早上把打好的豆漿過濾一下，調入冰糖即可。
劃重點：芍藥花也可搭配其它各種豆子，用預約功能可以節省時間。
梅依舊
您好，我是愛做早餐的多媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者，基本上每天都做早餐，家裡一共四口人，兩個大人兩個孩子，看到這個問題，還是想回答一下的。
在家適合怎麼做早餐？在前幾年，沒開始做早餐的時候也犯愁，因為我小時候吃的早餐基本都是白米粥，饅頭或包子，配點鹹鴨蛋或者鹹菜，幾乎天天都如此，沒有什麼特別的，後來上學的時候有時候會在路上吃早飯，也是撒湯、煎包、油條等等。
如今也有了自己的小家庭，做了兩個孩子的媽了，除了吃飽以外更要吃好，也不能天天糊弄早餐，既然要做就要做好，所以我才開始每天看看別人家的早餐吃什麼，有我喜歡的我也跟著做一做。大人和孩子的口味略有不同，可以把種類做的豐富些，這樣全家都能吃得開開心心的。
前兩天我也在頭條上開了一個“和多媽一起曬早餐”的小圈子，也是希望彙集更多的早餐愛好者一起做早餐，一起曬早餐，也從中學習一些搭配和新的變化，如果您不知道早餐吃點啥，不妨也來看看！
曬一曬我家的早餐，看看有沒有您喜歡的。
蛋抱餛飩是一種很不錯的早餐主食，簡單易做，餛飩可以是買的也可以是自己做的，有皮有餡，加上抱蛋，顯得更好看了。
煎雞蛋、蒸南瓜、黃瓜拌豆皮、自己做的肉鬆麵包，每一種都是營養健康的早餐單品，不僅孩子愛吃，家人也愛吃。
南瓜汁、煮雞蛋、菠菜餅配胡蘿蔔土豆絲，簡單家常，營養美味。
水果奶油蛋糕，提前做好蛋糕胚，早上打發點奶油，切點水果擺上就可以了， 這樣的早餐主食，無論大人還是孩子都會喜歡的，配豆漿或米糊最棒了。
還有三明治，也是最受歡迎的早餐單品，三明治做法簡單，變化豐富，裡面的餡想怎麼換就怎麼換，搭配牛奶，就是一份全家都愛吃的早餐。
實在沒時間，煮個餛飩就可以給家人們當早餐，當然，還可以配點小點心，煮個玉米，切個橙子什麼的，孩子胃口也不會太大，每樣吃一點，也就吃飽了。
早餐認真做起來，其實並不難，這是個熟能生巧的事兒，只要經常做，自然就能越做越好了。
如果您也喜歡做早餐，歡迎關注我的頭條號【魔多廚房】，和多媽一起曬早餐吧！
魔多廚房
我家兒子今年初二，從小沒有習慣在外面吃早餐。所以我基本都是在家給孩子做，雖然每晚為寫作業把我氣的鬼氣亂冒怒火沖天、可第二天6點整⏰一響依然跟打了雞血一樣衝進廚房準備孩子的早餐🥣。不知道有多少老母親根我一樣呢！話不多說無圖無真相
A風往北吹3
我一般都會在家吃早餐，幾乎每天都在家做。
在這裡分享一下我的早餐。
1、休息天的時候包一些餃子凍起來，早上起來煮著吃或做成冰花餃子。
2、頭天晚上把要煮的八寶粥 的食材洗好，放電飯煲預約。
第二天早上起床時，在蒸格中放一個饅頭熱著，洗漱完畢就可以吃了。
3、用剩米飯加上冰箱裡有的食材，做一個營養早餐餅。
4、快手煮一碗米線。（白菜、豆皮、肉末。看冰箱有啥）
5、做一個牛肉拌麵。（香菜、蔥碎，幾片牛肉，辣椒麵，花椒麵等用熱油澆）
6、頭天晚上把新鮮玉米擦好，第二天做玉米餅。
7、絲瓜、西紅柿、肉片湯麵。
8、有空蒸蔓越莓饅頭冷凍，配小米粥。
9、炕個紅糖餅。
反正只要您想吃的，你您折騰著做。
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那婆婆的廚房
家有高中生走讀，每天早起晚歸，學習壓力大，又有老人。為了給老人和孩子增加營養，保證一天的能量、營養供給，儘可能的營養搭配合理，吃好吃飽。我家是北方人，早餐一般以各種麵食為主，尤愛麵條、米飯、包子，再配些炒菜、涼菜、稀飯、粥類。我都是頭天晚上將所有食材準備好，尤其是包子，基本是晚上蒸好。第二天早上6點起床，熱下飯，炒拌個菜、煮一下面，6：30 準時讓孩子吃上飯。
分享一下我家平日早餐：
雞湯麵、拌海帶、花生米拌黃瓜皮絲
蒸糕、拌藕、雞蛋、芋頭、豬肝、紅豆粥
蒸麵條菜、豬肉餛飩、木耳黃瓜
韭菜雞蛋水餃、蒸南瓜地瓜、西紅柿湯
咖哩米飯、拌油菜、紅棗花生豆漿
大米乾飯、把子肉、醬雞蛋、紅西柿湯、辣白菜
排骨麵
胡蘿蔔素包、雜糧粥、四喜烤麩
萌萌噠早餐
大家好，這裡是汪小雨的家，一個每天早上都有飯香的家！在家適合做什麼早飯，我來推薦一下！
1.麵條
煮麵條可以說是億萬家庭早飯的首選，尤其是冬季的北方，有湯有面吃上一碗暖和和的。早上的時間通常比較緊張，煮麵比較方便省時。我家經常做的麵條有：
菠菜雞蛋麵
西紅柿雞蛋麵
白菜熗鍋面
茄汁面
白麵條配青蒜醬油汁（自制）
2.牛奶麵包
牛奶麵包是很多年輕朋友的不二選擇，就是方便，都不用開火。不做處理的麵包咱們就不說了，今天說一下土司或者切片的吃法。
我喜歡用奶排來做，兩片奶排烤箱烤3分鐘，奶香釋放出來。煎個雞蛋，麵包片上抹上沙拉和果醬，夾上雞蛋，配上熱牛奶，最愛。比起很多做三明治的朋友，我這就是個懶人版本了，沒有芝士，沒有培根，沒有生菜，一個雞蛋滿足我所有。
3.火燒
這個是屬於我媽的傑作，只有媽媽在能吃上的早餐，我嫌麻煩，是早上真的來不及。頭天晚上和好面，餳發好放入冰箱冷藏，第二天早上上鍋烙火燒。青椒火腿餡，茄子肉丁餡，洋蔥肉沫餡，這幾種做的比較多。
4.土豆餅/茭瓜餅/蘿蔔餅
這個做法也比較簡單，以土豆餅為例。土豆擦絲，加入雞蛋，麵粉，鹽，胡椒粉，拌勻後上鍋煎就可以。早上做點餅，熬個粥，吃點鹹菜，也不錯。
以上就是我家經常吃的早飯，希望對你有所幫助，喜歡我的請關注汪小雨的家！
汪小雨的家
我們家最常吃的早餐一般是中式早餐，比如粥，豆漿，大餅，油條，雞蛋餅，煮雞蛋，包子，麵包，饅頭，麵條，餛飩，榨菜，醬菜等等。
我會提早一天把黃豆泡發好，第二天一早起來用豆漿機打豆漿，然後做些包子，饅頭，蒸一下即可。也常常用前一天多下的大米飯泡粥吃，再煮的鹹鴨蛋或者雞蛋，準備些榨菜等配粥吃。
或者是煮碗麵條，熱氣騰騰的一碗吃下，渾身暖和。
老媽愛做萊
結婚開始就基本上都是在家裡自己做早餐。孩子小的時候外面的吃不了，孩子上學了擔心外面吃得不衛生，也擔心營養不夠，一直堅持自己早起給孩子和孩子爹做早餐。經常會是餛飩、雞蛋、饅頭、包子、煎餅、麵包、餃子、麵條等交叉做，搭配有素有葷、有溼有乾的，每天孩子都是吃得飽飽的上學去。孩子長大了，異域求學多年，我也照樣早起給兩口子自己做早餐，隨著年齡增大，早餐的結構做了小調整，多了素食，少了葷菜，多了五穀雜糧，少了精白米麵
媚娘小廚
早餐是一天的開始，也是一天當中最重要的一餐。不吃早餐的危害，大家都非常瞭解，所以每天清晨來上一份營養豐富的早餐，吃飽又吃好，一天的工作和學習都有勁。
我家裡有正上初中的孩子，正是長身體的關鍵時刻，所以早餐為他也是煞費苦心。
早上的時間都比較緊，而且早上一般人的口味都比較清淡，我家裡以前的早餐都是粥、小菜、饅頭為主，偶爾也會去買點油條、豆腐腦之類的。但是這些孩子都不怎麼愛吃，所以每天都要根據他的口味，給他開點小灶。
小餛飩
現在的孩子都喜歡吃帶餡的食物，早上一碗熱乎乎的餛飩，連湯帶水的下肚，吃起來是特別舒服愜意的。關鍵餛飩的餡裡有肉有菜，這樣吃起來營養比較均衡。
小餛飩我家裡都是趁著有空提前包好，然後凍在冰箱裡。早上鍋裡煎點蝦皮添湯，然後下餛飩調味，出鍋來點即食紫菜和青菜葉，孩子特別喜歡。
意大利麵
小孩都喜歡新奇特的食物，尤其是酸酸甜甜的食物。
意大利麵可以說是比較方便的食材，一般早上我都是把意大利麵煮熟過涼。然後用圓蔥爆鍋，加點家裡有的蝦仁或者肥牛片一炒，來點番茄醬孩子吃的香著呢！
蔥油餅配花生漿
北方人都比較喜歡吃麵食，孩子也不例外。在早上時間充裕的時候，我會燙上一半的面，然後用水和油再和另一半面，然後擀成餅狀，捲上蔥花和油酥做幾張蔥油餅。
花生提前浸泡去皮，放到豆漿機裡打成花生漿。一口蔥油餅配一口香濃的花生漿，看他吃的就過癮。
家裡大多時候的早餐，還會給孩子準備點麵包、牛奶、煎蛋、火腿之類的，時間緊的時候加熱一下即可。
我覺得早餐肯定要吃飽、吃好，尤其是家有學生的家庭，那每天都要按照孩子的喜好來。畢竟孩子是家庭的希望！
73神牛
原來的我是一個一年365，幾天早餐重一樣的人，經常買著吃，又不知道吃什麼。而現在的我基本上每天都自己做早餐，給自己的早餐來點新鮮感。
生活需要一些儀式感，特別是在一天的開始。
那麼我就來分享一下我的早餐快手營養早餐吧。
首先說到營養，像平時在家無法保持每樣食物都是規定的量，但也要保證早餐的類別的營養均衡的哦。碳水化合物，優質蛋白(肉蛋奶等),水果蔬菜，最好再加那麼一丟丟堅果，就更完美啦。
主食類(碳水化合物)
一 1.早餐秘訣之一，花樣粥品，什麼最普通的大米粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥，再但各種蔬菜粥，海鮮粥...只要能想到的，就可以各種嘗試，把材料下鍋後就坐等收成吧
2.冷凍產品，現在超市都有賣的冷凍的豆沙包，小饅頭，餃子什麼的，煮粥的時候可以一起熱熱，就可以一起出鍋啦。但有時間的話，最好還是自己頭一天晚上活好面，第二天蒸一下就更好啦，更營養美味哦。
3.餅的話我來分享一下我最喜歡做的這餅，因為超簡單還很好吃。
用210克麵粉， 對入一個雞蛋，再添水混成麵糊狀，最後用平底鍋攤成很薄的餅就可以啦。
4.就是一些麵包片之類的。
二 飲品類的話，可以選擇自己用豆漿機榨，有說明書，選擇很多，這個我就不多說了。或者可以買現成的牛奶，燕麥。
三 蔬菜可以看平時家裡都剩些什麼，簡單翻炒一下就可以，或者一些可以生吃的小菜。需要注意的是，生吃的菜，最好提早從冰箱拿出來，要不然太涼吃會肚子疼的。
四 水果 堅果 這些我就不說了 大家可以按照自己的喜好自行選擇哈
