上善若水274333041
麦冬属于《中国药典》收载中药材，【性味归经】甘，微苦，微寒；归心、肺、胃经。
【功能主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘。【炮制】项未见有炒麦冬。说明炒麦冬目前尚不属于法定炮制品种。
虽然药典中未收载炒麦冬，但在古方中常有用到。麦冬为养阴润肺的上品，但其性苦寒，脾胃虚寒、腹泻之人不宜用，而炒过之后恰可改变药性减少其寒凉滑肠之弊，所以麦冬炒过之后少了苦寒的药性，清火的功效会有所降低。
所以，药材除了本身的质量以外，中药炮制对疗效也很关键，通过炮制加工去粗取精，减毒增效，矫臭、矫味，缓和药性、减少刺激，引药归经等等，以适应治疗需要。现代中药缺乏的就是对中药炮制的研究，也经常被许多中医忽略，从而影响了中医的疗效。有经验的老中医更重视药性，这也是现在中医和古代中医相比的不足之处。
宋药师
麦冬经过加工炮制能改变它的药性，如加热炒·醋炒·盐炒·酒炒·麸皮炒等，它是随伍而定，其意改变药性和功能。本人开方也常用之。
空空道人2020
麦冬不是清热中药，而它是滋阴养阴的，此次疫情，麦冬为主。
双千童叟对不起条友们
没用
刘耀各
麦冬，性味甘寒，有养阴清肺，滋阴和胃的作用。临床主要用于阴虚内热，口鼻干燥，咽喉肿痛，舌红苔少，脉象细数等。
因为麦冬属于滋阴药，炒过之后会改变药物的性质。很多药物炒过之后就会变成温性，温热药主要治疗寒症的。所以麦冬不能炒。即使是市面上的很多麦冬，不少是硫磺熏制的，由于硫磺大热，导致硫熏麦冬效果并不好，吃了不但不补阴反而上火，这个需要引起大家的重视。
所以大家购买药材一定要辨别清楚，要买无硫麦冬，或者去大一点药店有质量保证。
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