若羌红枣也叫若羌灰枣、若羌枣。若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”。若羌县是我国唯一能做到树上自然风干红枣的地区，此县还被称作“华夏第一县”。
若羌地处阿尔金雪域山脉与塔克拉玛干大沙漠的交汇处，这是一个神奇而美丽的地方：茫茫万里的沙漠戈壁、海拔800米的高度、远离海洋，一年长达210天的无霜期加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的置换，形成高达28度左右的昼夜温差。
若羌红枣是新疆的特产之一，虽然个头不是很大，但核小，果实呈椭圆形，外观圆润饱满，而且肉质瓷实，晒干后为深红色，入口即能感觉到肉实质脆，吃后满口余香，而这种满足的口感通常也只有“仙枣”之称的若羌红枣才能体验到了。
“常食若羌红枣，无需昆仑仙草”。红枣是传统中药和滋补保健佳品，具有镇静、安神、补血、健脑、抗癌、增强免疫力的功效。枣果营养丰富，药用价值高，是集营养和医疗保健于一体的优质滋补果品，深受人们的喜爱，素有“营养保健丸”和“木本粮食”之称。
若羌红枣皮薄而久煮不裂，核小而摇之脆响，肉厚而坚实细腻，甘甜且浓香爽口。皮薄、肉厚、核小，香甜、营养丰富，果肉密实、较脆、有弹性。若羌红枣在目前红枣市场上属最高档的品种，其口感香甜可口，营养价值在诸多红枣品种中也是首屈一指的。
若羌红枣干制后的总糖含量高达68%，掰开能扯出金丝，素有“仙枣”之称。若羌红枣含有大量人体所需的18种氨基酸、蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素及钙、铁、锌、钾、硒等36种微量元素，具有重要的医疗保健价值，有养颜、抗衰老、补脾健胃、益气生津、解药毒之功效。
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