李彩桦年仅17岁的李彩桦，为替父母还债而拍摄信用卡广告出道，同年签约正东唱片，2002年主演TVB古装武侠剧《云海玉弓缘》饰演谷之华，这是她是首部电视作品，因为拥有标准的鹅蛋脸，双眸秀丽、鼻梁挺直，笑容甜美，形象气质上与陈慧琳有几分相似，被誉为香港“玉女掌门人”。2002年，李彩桦与林峰、叶璇合作《云海玉弓缘》，这部电视剧收视率很高。她饰演的谷之华温婉善良，因为这部剧，内地不少观众都记住了她。2006年CCTV播出的《昭君出塞》，让我对这个历史美人有了很深刻的印象，李彩桦演绎的王昭君有种灵动的古典美，更是被称为“史上最美王昭君”
在那短短一年里，李彩烨就成为歌、影、广告界的人气小天后，成为香港一线艺人。在那一年港媒传出李彩桦早已低调升级做富婆了，身家丰厚达8000万，当时受访时李彩桦也不否认，但也表示是自己妈妈厉害，懂得投资，一起赚钱一起买房、做各种投资，成为了娱乐圈中的一个隐形小富婆
模特身份出道的她，在以往电视剧中，大多出演泼辣、知性的女强人，一头长发，干练的气场，高冷范儿，李彩桦的角色都有强大的女性气场。 2011年是李彩桦大红大紫的一年，《回家的诱惑》获得巨大成功。她完全颠覆了以前饰演的那些正面善良角色，这个角色非常成功，难怪那么多人说李彩桦适合演“坏女人”。之后李彩烨演得几部剧都是走这样的路线。她在现实中也是一个十分拼的人2014年一年里，李彩桦拍了7部电视剧!也正是因为李彩桦的拼劲儿，替父亲还了债。在自己发展的同时她也不投身于公益事业，尽一份力去帮助更多的人，善良又低调的作风得到了许多人的一致好评
虽然她在事业上一帆风顺但是感情上却挫折不断，今年1月份李彩桦和相恋了3年的男星——何远恒已经分手了，去年曾公开表示希望可以早结婚、早生子，结果却只来了分手这一结局。而李彩桦表示，和平分手，双方并没有涉及任何第三者。回顾三年情，她不禁喊说：“他是我遇到最好的一个男人，奈何大家已走到尽头。”
但反而最后一句话才让更多人有了更多的猜测，因为李彩烨经历过好几段此类的恋情。多段恋情中最高调的，就要数12年李彩桦交往的男友潘启翀了。李彩桦开演唱会，男友开着一百多万的玛莎拉蒂接送，给足了李彩桦面儿。但两人的感情却在男友开始豪赌输钱时结束。
最青涩的恋情当属她曾和林峯交往，但刚刚出道的青涩恋情根本敌不过经纪公司的一句话，最终这段恋情以“戏散情散”的结局收场。
其中有一段是与保险界的年轻才俊王傲山，两人在一起俊男美女十分亮眼，结果这个就完全是渣男，劈腿偷吃样样行。在两人达至谈婚论嫁阶段，因乃李彩华经常在内地拍剧，王傲山寂寞难耐，常与好友夜蒲，并已另结新欢！李彩华更被指要搬出爱巢。李彩桦都曾说：一个外表文雅的君子，心底这么恶心的……
而另一个渣男潘启翀，也是一个不错的男孩子。但先不说他好不好，这个人就因为在澳门赌场玩叠馬仔欠下巨債，一度要向李彩桦借千万还债
如今三十多的李彩桦还在情场手备受伤害，也希望有一天她能够收获自己的真爱，有个男子认真呵护
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