今天用洋蔥分享一道好吃的，做法簡單，營養美味，幾乎沒有熱量，特別適合減肥的朋友們，洋蔥有著“蔬菜皇后”的美稱，對人體很有好處。
洋蔥富含豐富的鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等，具有很多其他食物不可替代的健康功效。
早餐洋蔥餅
1、準備洋蔥1個、雞蛋2個、青椒1個、胡蘿蔔一個。
2、首先把洋蔥切成細絲，裝入碗中。
3、胡蘿蔔切成細絲，青椒也切成細絲。
4、把三樣放在一起。
5、碗中打入2個雞蛋，和這些配菜充分的攪拌均勻。
6、加入適量鹽、十三香、2勺麵粉、2勺澱粉。
7、攪拌成沒有乾粉的菜糊就行，加入澱粉成型更快。
8、鍋內刷一層油，等待鍋熱。
9、把攪拌好的菜糊倒入鍋中，鋪平壓實。
10、等成型後，在翻另外一面，兩面金黃色，按下回彈就可以了。
11、切成自己喜歡的形狀，味道鮮美，特別宣軟。
小貼士
切洋蔥的時候，裡面的硫化物會發生反映，刺激流出眼淚，教你一個小竅門，洋蔥放在冰箱裡冷藏10—15分鐘後再切，親測好用。
麵糊攪拌好，是半滴落的狀態即可。
第一次沒學會的，那就先收藏一下，想學的時候可以翻出來。
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