1
店门简陋得有点像收废旧的
2
人多到要坐到马路对面去
3
粉多菜多卤味多！轻松get到螺蛳粉高潮
这就是今天要说的螺蛳粉
第一次去这家店的时候
看着没营业的店面，内心有无数个问号
这真的是一家螺蛳粉店么？
实在是有点简陋啊，看不到招牌
甚至有点像是收废旧的
远远的还没走到
就看到有人在排队了
内心莫名的有点激动
走近一看
嗦粉的人都已经坐到马路对面了
环境比较简陋，招牌也都褪色了
还深深地藏在巷子里
但好吃的螺蛳粉从来不惧深巷
不管多隐秘，都能让资深吃货给翻出来
这家新翔螺蛳粉就是这样的存在
新 翔 螺 蛳 粉
新翔螺蛳粉的好味道
绝对是吃一次就忘不了
还没到午饭时间，就已经坐满了
还不断有人骑小电驴赶来嗦粉
真是火得不得了
今天咱们就一起来嗦新翔螺蛳粉吧
柜台、汤锅就能看得出是顶级美味
一走进店，就被柜台上的卤味吸引了
这么多卤味可以选择
色泽就勾人得不得了
香气就更是诱人
那一盆酸笋还有煎蛋
看起来就觉得特别爽
除了常见的鸭脚卤蛋这些
还有少见的隔山肉、叉烧
真的很想每样都来上一份
阿姐加汤的时候就能看到
汤锅里的香料包
漂浮着的豆腐泡好像在发光一般
随着汤勺的拨弄
螺蛳汤的香气不断飘散出来
店里的每样食物都散发着美味的诱惑
不由得对这一碗螺蛳粉愈加期待起来
汤螺蛳粉——配菜多到让人亢奋
拿这碗螺蛳粉的第一感觉就是
很大碗很有份量
新翔螺蛳粉用的粉碗比普通的要深很多
满满一大碗端在手里特别满足
配菜完全盖住了米粉和青菜
这种配菜特别多的螺蛳粉
就是拥有还没开始嗦粉就让人兴奋的能力
新翔螺蛳粉的木耳不是切丝的
而是大大的片状
吃起来的口感又嫩又脆细腻滑爽
腐竹也特别优秀
吸饱了螺蛳汤汁裹满了红油
一入口，香气就直接扩散到整个口腔
爽得不得了
酸笋又大根又嫩
酸爽够味还带着辣油香螺蛳香
简直堪称完美的存在
还有酥酥的花生，看起来就油亮油亮的
吃起来口感也是满分！
拨开满满的配菜
夹起一大夹粉送入口中
新翔螺蛳粉用的米粉比较胖
特别能带上汤底的香气
粉的口感很爽滑嚼起来略带韧劲
吃过汤螺蛳粉，就已经觉得很满足了
都想给新翔螺蛳粉打100分了
但是！！！
新翔螺蛳粉的干捞也绝对绝对不能错过
这么爽滑的干捞螺蛳粉错过要后悔
干捞螺蛳粉的配菜也是多得
完全看不到粉和青菜
赶紧捞起来开始嗦粉
新翔的干捞很好捞
搭配的干捞酱汁特别的油滑
捞完每一根米粉
都是亮晶晶的还带着点螺蛳汤底的红色
干捞螺蛳粉用的配菜和汤螺蛳粉的完全一样
但是粉嗦起来的感觉就完全不一样了
口感更顺滑
滋溜溜嗦进嘴里满满一大口一起咀嚼
螺蛳香和红油香就会缓缓的散开
真是让人欲罢不能
新翔的卤菜样样都很带感
隔山肉在螺蛳粉店其实是比较少见的
大块的隔山肉纹理清晰
吃起来软绵但又有嚼劲
肉香就这样带着微微的清甜化在嘴里
猪肺也是超大片
吃起来口感很细腻还嫩嫩的
一片接着一片完全停不下来
常见的卤菜鸭脚也毫不逊色
卤煮得很入味
很软但不是那种能抿开的类型
外皮带着些韧劲里面的肉又很软糯
吃起来很带感！
螺蛳粉
干捞螺蛳粉
卤菜
看到这里你是不是口水都已经流到屏幕上了
不论是汤螺蛳粉还是干捞螺蛳粉
甚至连卤菜都优秀得想让人打满分
在新翔嗦螺蛳粉真的分分钟get到高潮
这样一个深巷里螺蛳粉店
你还不赶紧去打卡
新 翔 螺 蛳 粉
地址：柳南区柳邕路新翔小区三区9栋停车场旁（四十八中背后），地图可直接定位导航过去哟~
营业时间：07:00-24:00
人均：10元
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