03.03 走進非洲——見識個性格獨特的咖啡豆產地

1.埃塞俄比亞

走進非洲——見識個性格獨特的咖啡豆產地

埃塞俄比亞被稱作"咖啡的故鄉",據說最早的咖啡豆就是在埃塞俄比亞發現的。埃塞俄比亞人對咖啡的熱愛根深蒂固,還發展出了獨具特色並且很有觀賞價值的咖啡儀式。首都亞的斯亞貝巴遍佈著大大小小的咖啡館,稱它為"咖啡首都"也不為過。星巴克的很多咖啡都是來自埃塞俄比亞。

2.肯尼亞

走進非洲——見識個性格獨特的咖啡豆產地

電影《走出非洲》讓肯尼亞咖啡一炮而紅,但它並非浪得虛名。肯尼亞出產的咖啡豆品質優良,出產到世界各地。在肯尼亞,砍伐或者毀壞咖啡樹屬於違法行為,可見政府對咖啡產業的呵護。

3.坦桑尼亞

提到坦桑尼亞咖啡,很多咖啡人士首先想到的是乞力馬紮羅咖啡。沒錯,這是一種獨特的"乞力馬紮羅味道",它有著醇厚的質感、適宜的酸度和濃濃的香味,有"咖啡紳士"的美稱。

4.烏干達

走進非洲——見識個性格獨特的咖啡豆產地

烏干達雖然經濟落後,但其出產的咖啡豆品質在咖啡愛好者的心目中有口皆碑。

5.安哥拉

走進非洲——見識個性格獨特的咖啡豆產地

安哥拉是世界第四大咖啡工業國,但只出產少量的阿拉伯咖啡,品質很高,飽受讚譽。

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