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过年期间如何饮食，这已经是全民关心的话题，可是关于饮食涉及的方方面面太广泛，实在不是一篇文章能够说清楚的。下面张大夫在几个方面给大家说一说这个问题。
1、控制总能量
人们在春节期间发胖，主要原因都是因为总能量摄入超标造成的。说白了，就是吃的太多，或者说高能量食物吃得太多，同时因为过年期间体力活动减少，所以造成人会发胖。所以，少吃点，少摄入一点能量，在这个能量过剩的年代没坏处。
2、少吃高盐饮食
我们的传统饮食中，很多美食都是含盐量高的高盐饮食。过年了，难免会吃到这些食物，大家一定注意适量，千万别吃太多！否则，最明显的影响就是引起血压的升高或者高血压病情的加重。
3、少吃高脂食物
高脂饮食说白了就是油吃得太多，当然那些显性的油脂大家可能都看得到，但是有些食物含有的油脂并不是大家能够注意到的，比如说瓜子和坚果，如果过量使用了就可能导致血脂升高和体重增加，大家一定要注意。
好了，先说这3点吧，其实如果这3点能够控制好，那就十分不错了。当然，生活中还有很多需要注意的地方，需要大家注意。
张之瀛大夫
过年了，家家都准备的美食光鲜，散发出香喷喷的味道，让人禁不住食欲大增，放松了警惕，对身体健康不利。那过年了如何控制食欲呢？根据我的经验，给大家介绍几个控制食欲的常识，供大家参考，具体如下:
一，按摩穴位控制食欲
1，将食指按在人中穴的部位，在 10秒钟之内，迅速按30下。这种方法可以让胃部立刻就不再有饥饿的感觉。但如果不想引人注目，最好不要在公共场所做。
2，当你想吃零食时，用食指与中指的前端按压手腕内侧，然后沿着拇指下方的部位慢慢按压到小指。
3，当你忍不住想要大吃一顿的时候，不妨用食指和中指的指尖按压胸部肋骨和肚脐之间的中心点，在 10秒内做 30下。此法可使胃部产生饱胀感，有效减少饥饿感。
4，遇到紧张或压力的时候，你可能会食欲大增，这时两手掌心相对互压，从食指下方一直压到肘关节部位，可消除紧张情绪，减缓压力。
二，饮食方法
1，为主清淡
多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜类等，粗粮也可代替一部分的主食。具有清肠功效的食物，可以适当多吃一些，例如：黑木耳、海带、苹果和草莓等。
2，少食油腻
吃肉的时候拒绝油腻，吃一些全瘦的肉丁;蔬菜可以加工得细致一些，做软、细的菜品，可以让肠胃负担减轻。
3，少吃多餐有利健康
再好吃的东西，也要少用，对胃肠消化功能有好处，有利于身体健康。
三，多饮红茶
红茶能有胀饱感，提神醒脑、清热生津、利尿、杀菌、解毒之功效，有利于身体健康。
四，散步
与亲朋好友一起去郊外散步，谈笑风生，让人心情舒畅，消磨时间，可以控制食欲。
等等还有很多，我就不再一一赘述！
以上是我给大家介绍的，春节期间，大家如何去控制食欲，有利于身体健康，供大家参考，不当之处，敬请大家斧正，感谢大家的关注！了解更多的医学科普知识，或中医养生，请点击我的关注→【庆好中医】，并给我点赞，我会诚信为您服务！
庆好中医
虽然距离春节尚有一个月的时间，提前了解春节如何控制饮食，能让大家提前做好准备，看到美食之后不至于失去理智，大吃大喝，然后感叹“每逢佳节胖三斤”……
春节期间，无论是在自己家聚餐还是去朋友亲戚家做客，都免不了一大桌子的酒菜，控制饮食并不等于这也不吃那也不吃，这样不免扫了主人的兴致，也辜负了我们的饮食传统。
一、讲究吃的顺序
在春节的餐桌上，我们要尽量先吃蔬菜、菌菇类，然后再吃肉类，吃点主食。
蔬菜含有大量的膳食纤维，热量低，又富含各种维生素，饱腹感强，还能预防春节吃肉多带来的便秘问题。
按照春节大餐的配置，先上的凉菜里一般都有蔬菜，并且油也不大，还有些蔬菜为主的半荤菜，这些都是我们要先吃的。
有了大量蔬菜垫底后，就可以开始吃肉了，例如鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、猪肉、鸡蛋等，它们都是优质蛋白质，吃的时候尽量吃瘦肉，多吃白灼虾、清蒸鱼、炖排骨等烹调相对清淡的菜肴。
吃完了蔬菜、肉，再吃点主食，基本上也就饱了。
二、这些食物要浅尝辄止
红烧肉、锅包肉、糖醋里脊、炸茄盒，油炸面食等这些油炸的，或者加了糖、淀粉调味的菜，这些尝一两口即可，对于肥肉、鸡皮、鸭皮等脂肪含量高的食物也要尽量避免。
此外，很多人喜欢在饭前饭后吃些瓜子、花生、核桃等小零食，因为饱腹感不强，就很容易吃过量，但是它们的脂肪含量可是很高，能不吃就尽量不吃，吃的时候也要给自己提个醒：每天吃一把，就能吃一把。
三、多喝水、少喝酒、不喝甜饮料
每天依然要保证2000ml水，饭前一小时喝500ml水，除了能在正餐时少吃点，还可以保证身体的代谢率。
春节吃大餐时，很多家庭会准备一些甜饮料、果汁饮料等，这些含糖量都不低，尽量少喝。可以自带保温杯，泡上枸杞或茶，当亲戚让你喝饮料时，你可以说我养生呢，我喝茶就行。
至于喝酒，尽量少喝，也是“能量大户”，可以用开车、甚至是“备孕”的借口来避免喝酒，哈哈哈，也能“堵住”某些“催娃”“催二胎”的亲戚。
四、保证适当的活动
这里说的活动并不是说出去要大家跑个5公里，一方面外面比较冷，另一方面很多健身房在放假，而是创造条件增加活动，能站着就不坐着，能走路就不开车，例如如果离亲戚家近，可以走路过去。
吃完饭后，还可以打着“健康”的旗号，组织大家散散步，到楼下、院子里打打羽毛球，甚至一起跳跳绳，相比窝在沙发里一起看电视聊天更有意义。
比如春节假期里，给自己立个flag：每天10公里，刷爆朋友圈。
营养在前线
逆糖计划找来十种过节期间可能会吃到的食物分别吃下去，测试了进食前后血糖每个人对应的血糖变化，目的是给糖友们提个醒，春节大家已经过足了嘴瘾，节后尽量避开这些食物，以保持血糖稳定。
最后我们挑选了十位勇敢的小伙伴每人吃一种食物完成了这次测试。
每一种食物分别在进食前、进食后半小时、一小时、两小时总共测四次血糖，有的小伙伴为了测试准确每次测三滴血～为我们的战士们干杯！
这里要说明一下的是，十位小伙伴都是空腹血糖值在正常区间的，年龄在24岁到45岁之间，测试组提前一天通知了大家，测试当天不可以吃早饭！
所以那天在领到自己测试食物之前大家早晨什么都没吃，好在逆糖的小伙伴大部分都坚持8/16进食原则，第一餐已经习惯从中午开始，两餐之间间隔不超过8小时，剩下的16小时保持轻断食状态，所以不吃早餐并不是什么难事啦。
测试时间从上午的11：30开始，整个测试持续了两个多小时。
我们选择的食物分别是八宝粥、春卷、米糕、汤圆、粽子、糍粑、面条、饺子、锅贴和米粉砂锅。这些东西大家平时都不敢多吃，这次也算是冒着被扎手指的代价过了一会嘴瘾哈哈哈（众人抓住木木酱：你怎么不来过嘴瘾！）
当
当
当
当
以下就是十种食物对应的餐前和餐后两小时的血糖变化了，这里面八宝粥和糍粑在餐后半小时的血糖提升最明显，分别提升了6.8和5.4！
10种春节常见食物的餐后血糖变化测试表
吃汤圆和面条的同学在餐后半小时血糖值已经明显升高，而且在餐后一小时的时候还继续升高。要提醒大家的是，食物的升糖过程虽然可能由于各种各样的原因会出现延迟，但吃到肚子里的碳水化合物和糖分终究会被分解吸收，而不是说升糖慢的食物就可以放肆吃了。
不同人的体质不同，有的人可能吸收得快一点，体感表现就会比较明显，吃了碳水化合物会发困，有的人糖分吸收相对慢一点，但消化糖分的时间持续比较长。
如果是这种情况，两餐之间间隔的时间不够长的话，血糖就会保持持续高位，毕竟长期血糖高的危害要远远高于短期血糖高，所以我们提倡的8/16小时进食节律的原因就在这里。
实验的结果已经很明显了——就是这十种食物都不适宜糖尿病人食用。
因为它们的升糖速度都很快，而且会让高血糖的情况持续很长时间，大家看两个小时后测试的数据，喝八宝粥和吃糍粑的两位同学的血糖还没有完全恢复到正常水平，他们自己也是被吓到了，又在餐后两个半小时的时候再次测了一下血糖，发现恢复到了五点多，还算是有惊无险。
这里还要提醒大家一点的是，我们的测试是由十个人分别在同一时间完成，由于个体体质的差异，这些数据并不代表以上食物的绝对升糖指数。
也就是说，这些数字只是代表了一种趋势，不能因此证明——比如吃八宝粥升糖明显，那我吃锅贴是不是就会好一点的，大家在选择食物的时候最重要的选择标准是分析这种食物所含碳水化合物的含量。
无论是主食中的精米精面，还是能够增加滋味的糖和蜂蜜，又或者提升食物浓稠口感的淀粉，都要尽量少吃，因为它们都会转化成可怕的血糖数字，让你身体上承受一波攻击，心理上看到这样的数字也会好怕怕。
新的一年已经开始啦，逆糖会一直陪伴大家，关注血糖，逆转血糖，祝大家在新的一年里身体健康，猪事顺利！
【声明】本公众号原创内容作为知识分享和信息交流，仅代表个人观点。由于每个人身体状况及患病情况存在差异，文章内容不可取代专业医疗建议。请大家根据自身健康状况理智作出选择。
逆糖计划
这个问题问的好，很适合现在的时间段，通过经验总结，要想在春节控制饮食的方法，通常用以下三种方法。
第一、少摄入促进食欲的食物
现在很多人吃饭时，一般都会先上些开胃菜，然后再上主菜，再上主食，其实这样的上菜顺序最容易使我们吃多，个人建议若有这个习惯的人，想控制饮食，可以喝杯白开水代替开胃菜，白开水能量低，而且会容易增加饱腹感。
第二，可以先吃些能快速使肚子饱的食物
好不容易回到一次老家，看到油炸零食，或者甜品之类，可能就会控制不住自己，而这些食品恰恰就是让你越吃越上瘾的食物，因此建议在吃这些之前，可以摄入些水果或者蔬菜，或放在饭后食用，这样就不容易吃多，同时吃饭的顺序要改变，如先吃蔬菜，再吃鱼肉，最后吃主食，这样就会减少我们吃的量。
第三，感觉吃饱了就立刻起身，不要再坐在桌旁。
因为很久才见一面，难免不唠嗑，但建议不要在饭桌前唠嗑，这样会让你没有感觉到大脑神经给你传达已经饱腹的感觉，容易多吃，因此在吃饭的过程中，尽可能关注自己的饱腹感，而且吃完后，要立刻起身，不要留恋饭桌，最后再到茶桌前唠嗑，这样可以边聊天，变消化食物。
我是May，两个孩子的妈妈，接触营养已有10年，喜欢研究营养以及各种食物对各种亚健康的影响，本人的回答以及文章均是原创以及经验之谈，欢迎大家关注，点评，转发，感谢大家
营养师May姐
春节来临，亲朋好友聚餐也随之而来了，在欢聚一堂共享美食时，千万别忘了控制油脂的摄入哦！而控制油脂的摄入，就要从生活中的点滴做起，专家推荐了几个做菜少油的妙招，大家赶快来学学吧：
第一：搭配要讲究。少油不只是为了追求一餐一个菜少油，而是张卓才都应该少油。要注意食材上的鱼肉类和青菜类的搭配，烹饪上方式也要注意少油。
第二：用焯水代替过油。用沸水的温度把肉快速烫熟，然后再加入青菜炒一下就可以了。
第三：装盘前先控油。炒好的菜先不急着出锅装盘，把锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来再装盘。
第四：吸油菜先蒸或者是干炒。茄子之类的吸油菜，可以在炒之前先蒸一下，或者是炒的时候先不放油，用小火干炒一下，等里面的成分熟了后加点油炒，这样就不会食用过多的油啦！
第五：素菜用好佐料。建议在烹调的时候，可以用其他调味料来顶替，例如鸡汤、耗油等都是比较浓郁、鲜美的佐料。
春节做饭的时候做好这几点，就可以有效减少油脂摄入啦！最后，祝大家春节快乐！
小薇营养课堂
我是 RAPAS 的营养师，希望我的答案可以帮助到您！
任何关于健康的问题疑虑，我们都会知无不尽的为您解答哦！
过年是最轻松最幸福的时候，我们可以和亲朋好友坐在一起唠唠家常，谈谈一年的经历，当然更是少不了大鱼大肉、好酒好菜助兴，那么如何在过年期间控制饮食，打破“每逢佳节胖三斤”的魔咒呢？
1、定时三餐、不暴饮暴食
过年期间虽然生活节奏不受束缚，但是我们也不能太放任自己，定时三餐，早餐一定要吃，同时注意不要暴饮暴食，以免损坏肠胃，造成脂肪堆积。
2、多吃鱼类、海鲜
尽量少吃高油脂、高胆固醇的食物，可以吃一些鱼类、海鲜，其中丰富的蛋白质，在加强人体新陈代谢的同时，还能促进脂肪的燃烧，有效地预防身体变胖。
3、多吃水果、蔬菜
过年期间饮食一定要记得食用一些水果、蔬菜，其中维生素C和植物纤维，不仅能够清理肠道，促进消化，还可以很好地刮油解腻。
4、适当搭配代餐
如果还担心身材变胖，也可以适当搭配些营养代餐，能够增加饱腹感，从而减少热量的摄入，BIO代餐，它能够促进成长激素的分泌与代谢、排出体内多余脂肪，从根本上进行塑形、排毒及养颜。
RAPAS
过年，面对过年琳琅满目的食品和各种美食，你的大吃大喝，节后肯定会讨回来。
那过年期间，如何控制饮食呢？有什么好的饮食技巧？
首先、保持以往良好的饮食习惯，过年不是您大吃大喝的饮食借口
其次、无论是在家吃还是在外就餐，都需控制全天能量摄入，也就是吃七分饱，不要吃得很饱
再次、过年饮食尽量避开高能量食物，比如油炸食物、糕点类食物等，控制脂防、盐的摄入。
第四、饮食的荤素比例为1:3，吃饭之前可以先吃点水果或喝杯牛奶，先吃素食，再进入正餐。
第五、烹调方法多采用蒸、炖、煮、餐等，煎炸。
第六、不要只是吃，减少坐的时间，闲暇之余可以出去走路，或是到比较近的地方，步行就可以。
李爱琴营养师
如何控制食欲？我觉得还是要靠自己
比如饭前多喝水呀多吃水果呀这样可以让自己可以饱一点撑撑肚子😬️像吃饭的时候多吃青菜呀，然后多吃海鲜类鱼类，少吃面食呀，少吃高热量的呀比如爸爸妈妈做饭菜的时候少放油啊那些然后吃饭的时候往自己面前放一碗清水吃的时候涮一涮这样可以多吃一点啦
我是小舒
先喝汤再吃菜最后少吃点主食。午餐必须吃，中午七分饱，晚餐五分饱。
