03.07 号称中国两大酱香白酒之一的青花郎,到底怎么样?

一切随风飘66


相当不错,对标的是飞天,奈何飞天茅台是酱香白酒的标杆,二者都是不可多得的好酒,或许青花郎的老酒会更多些,虽然郎酒是一树三花,但我感觉他的拳头产品还是酱香白酒,毕竟更容易溢价,青花郎也跟习酒窖藏1988和金沙摘要拉开价格距离,为的就是跟茅台肉搏,酒是好酒,但想要撼动飞天茅台的大哥地位还要相当长的路要走





小小酒虫虫


青花郎产地四川省古蔺县二郎镇,位于“中国白酒金三角”核心区域的赤水河中游国家级优质酱酒原产地保护区。\t青花郎生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞,顺天应时,方得美酒。

环境及勾调工艺

青花郎和\t飞天茅台酒一样遵循“大曲酱香12987生产工艺”,但勾调工艺和茅台酒是没法比的,茅台的地理环境也是无法复制的,所以酒质上和飞天的差距还是有的。郎酒虽然没有茅台的地理位置,也没有复杂的勾调工艺,郎酒的也有其独特之处,赤水河流经二郎滩,海拔的陡然下降了孕育多样的微生物,导致青花郎的香味相比上游的茅台更显浓郁,而郎酒坐拥世界最大的天然白酒酒库——天宝洞,冬暖夏凉,在洞中窖藏进行醇化老熟,让青花郎的口感别具一格。

嗅觉

开瓶闻香,闻起来有酱香味儿,郎酒的酱味浓郁且厚重,给人的感觉很舒服,耐闻,优雅,实在。

味觉

倒酒入杯,酒色微黄透明,举杯细品,入口不急下咽,含在口中停顿5秒,香味逐渐从口腔蔓延开来,酒液顺喉而下,香气在口中爆裂开来,顿时酱香满口,酱香味浓郁,特别厚实,焦香味稍淡一些,有一点点隐隐的酸,其酱味纯正,幽雅厚重,尾段微微泛苦,略略发涩,但没有破坏整体的愉悦感。不过青花郎喝着有着明显的浓香味,这点跟飞天有很大区别。

饮后

青花郎饮后很舒服,有返香,唇齿留香,空杯留香明显,好喝不上头。

个人评价:

青花郎是是“川酱”的典范,但香气,口味,风格上和“黔酱”的代表茅台酒完全不同,我个人喝惯茅台,口味重,更喜欢茅系风格,而青花郎口味相对有些偏浓香,走的是相对清淡的路子,比较适合轻口味的酒友。

其实茅台酒和青花郎都是酱香酒的好酒,其口感风味特征也各有千秋,大家可根据个人口感需求选择。但茅台酒现在已被炒到二千多元,贵得离谱而且假的多,而青花郎酒质确实不错,但又不合喝惯茅香的老酱友口味,价格也不便宜,注定无法成为口粮酒。

如今白酒市场鱼龙混杂,品牌酒多如牛毛,其实,没人愿意做神农,以身试酒,即费时费财又伤身。如果有幸希望我可以成为大家的引路人,帮助大家找到纯粮酿造且适合自己,喝的舒服,还不伤身体的好酒。


文东酱酒人


偶然间在朋友家喝过一次青稞酒发现酒质不错,入口舒适,口感不错,关键醒酒快也不上头。


通过和及格


今生只要有酒就陪你一醉方休。青海青稞酒,醒酒快不上头。


AAA英雄梦


青花郎确实品质优良(基酒储存7年后再勾兑销售),但获得市场认同及品牌溢价是一个长期过程,需要多年对品质的耐心坚持。在茅台品质不降低的情况下,青花郎不太可能赶超茅台,但可以赶超其他白酒。


ァ马放南山


质量很好。可以收藏。可以喝。郎酒是洞藏的典范。和茅台,一个在赤水河的这边,一个在赤水河的那边,隔河相望,气候类似,水类似,原料类似。你可以试试。


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