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大家好！我是美食达人七哥，很高兴为大家回答这道问题，我要为大家分享是一道蒜蓉粉丝蒸基围虾
基围虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。其肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；而且吃法多样，可制成多种美味佳肴，历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
主料：鲜活基围虾500克
配料：龙口粉丝200克 蒜子250克 红椒粒50克 葱花50克 生姜3片
调料：盐2克 鸡精5克 白糖2克 胡椒粉5克 蒸鱼豉油50克 鱼露10克 香油10克 花雕酒5克
制作：1基围虾剪掉虾须，从头部开边到尾部（尾部不要断）然后放到装好水的盆中加姜片 花雕酒浸泡1分钟捞出备用
2将提前半小时冷水泡好的龙口粉丝摆入盘中垫底，虾尾巴朝上依次摆好
3将剁成蓉的蒜子用油炸至金黄捞出，加入调味料搅拌均匀铺在虾两边，上蒸箱蒸至5分钟
4撒上红椒粒 葱花 浇上热油即可
口感鲜香蒜蓉 肉质爽嫩
一道美味的蒜蓉粉丝蒸基围虾就制作完成，你学会了吗？点赞关注 我是七哥 谢谢大家
美食达人七哥
基围虾炒着吃是最简单的方式，而且配料也非常的简单，由于基围虾的微量元素很多，蛋白质也很高，所以任何人都适合吃。基围虾除了炒着吃之外，还可以清蒸，味道都是很鲜美的，因此学会做基围虾之后，可以定期作为家人吃，一家人的健康和营养都会很好的补充，自己做的吃的也安心，不用担心一些添加剂在里面影响健康。
基围虾怎么炒好吃：
主料：基围虾500g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量、醋适量、生粉适量、生抽适量
1、虾洗净开背去虾线，控干水份备用;
2、葱、姜、蒜、辣椒切好备用;
3、锅烧热放入葱姜蒜炒出香味;
4、放入青红椒翻炒匀;
5、放入基围虾翻炒;
6、放盐调味;
7、淋入醋和生抽加生粉调成的汁炒匀;
8、出锅撒上芝麻，装盘上桌!
基围虾一般有三种做法：
一、椒盐基围虾
主料：基围虾250克
调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克(耗50克)。
制作方法：
1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
2.基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
3.锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，姜葱基围虾
二、白灼虾
制作原料：
基围虾500克，酱油50克，精盐、香油各5克，葱条10克，红辣椒丝25克，姜块10克，花生油15克。
烹饪方法：
1.将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上;用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;
2.清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟。
撒上椒盐即可。
三、汤基围虾做法
原料：
基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量，白糖、绍酒、香油各少许。
制作方法：
①将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。
②把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。
③烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即成。
波动的日子
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
虾肉有着丰富营养价值，而且它是很多宝妈都会给宝宝制作的美食，虾肉鲜嫩还有着很高的钙物质，宝宝吃一些虾肉对身体发育有很多好处，还可以补充身体所需的钙，让个子更高，那么2岁宝宝虾怎么做好吃？
宝妈想要给宝宝吃虾，那么可以直接将虾煮熟，这样的烹制方法可以最大程度保留虾肉当中所包含的营养物质，而且吃起来口感也非常不错，将虾煮的时间长一点，虾肉松软更加适合宝宝咀嚼，所以宝妈可以将虾煮熟。
宝妈还可以给宝宝制作菠菜虾粥，粥类比较容易消化，菠菜当中还有着丰富的营养价值，可以补充宝宝身体内所需要的很多营养成分，给宝宝制作菠菜虾粥可以让宝宝更容易将其消化，也可以让宝宝身体更快的发育，而且菠菜虾粥制作起来也特别简单。
虾仁白菜粥也特别适合宝宝食用的美食，在制作的时候可以先小白菜的叶子洗净切碎，将虾仁清洗干净，将虾线去除，然后在煮粥的时候将小白菜和虾仁加入到其中，慢慢熬制就可以给宝宝食用了。这道粥品当中的营养成分非常高，适合宝宝食用。
基围虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。其肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；而且吃法多样，可制成多种美味佳肴，历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
主料：鲜活基围虾500克
配料：龙口粉丝200克 蒜子250克 红椒粒50克 葱花50克 生姜3片
调料：盐2克 鸡精5克 白糖2克 胡椒粉5克 蒸鱼豉油50克 鱼露10克 香油10克 花雕酒5克
制作：1基围虾剪掉虾须，从头部开边到尾部（尾部不要断）然后放到装好水的盆中加姜片 花雕酒浸泡1分钟捞出备用
2将提前半小时冷水泡好的龙口粉丝摆入盘中垫底，虾尾巴朝上依次摆好
3将剁成蓉的蒜子用油炸至金黄捞出，加入调味料搅拌均匀铺在虾两边，上蒸箱蒸至5分钟
4撒上红椒粒 葱花 浇上热油即可
口感鲜香蒜蓉 肉质爽嫩
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
中华小小小当家
我国素有无菜不蒸的说法，蒸的特点是保持了菜肴的原形，原汁，原味能在很大的程度上做成菜的各种营养口味，锁住水份，保留自始的原汁，原味更加营养健康。
清蒸基围虾的用料，鲜虾，葱末，蒜末，香菜盐，料酒，醬油，香油。
步骤
1，准备好所有的材料。
2，蒜，姜切成小块，葱，香菜切成段，将鲜虾洗净用牙签取出虾背部的黑线，剥开吓壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，
3，将鲜吓摆盘，撒些姜末，蒜末，葱段倒入少量料酒上蒸笼蒸10分钟。
4，将酱油，香油倒入小碗制成调味汁。
5，打开蒸笼将香菜段撒在基围虾上，摆上刚才调好的汁即可。
风景ye
活的话最好蒜蓉粉丝蒸着吃，死的就椒盐也很香！椒盐的炸至金黄捞出，撒上椒盐即可！下面讲一下蒜蓉粉丝蒸的做法。
食材：
鲜虾 (10个)
粉丝 (1把)
蒜 10瓣
红辣椒 8个
细香葱 2根
蒸豆豉油 1勺
盐 1/2勺
鸡精 1/2勺
方法
1
原料图。
2
取一只虾，在虾肚子上划一刀穿透背部。
3
把虾尾巴穿过刀口。
4
做成一个个的造型。
5
粉丝泡软铺在盘里。
6
虾码放好。
7
蒜剁碎，葱姜切末，干红辣椒切圈。
8
锅里放油，小火爆炒葱姜和蒜末，出香味调入1汤匙蒸鱼豉油，1/2茶匙盐，1/2茶匙鸡精。煮一下到粘稠。
9
蒜蓉浇在虾上。
10
开水上锅蒸5-6分钟即可，撒葱花或者香菜装饰。
喜欢你就关注我 ，一个乐于助人的美食爱好者！😘
朴朴爱美食
1.先买1斤不太正经的基围虾[捂脸]，挑虾挑一些鲜活的，个大的比较好处理。
2.回家把虾洗干净，去除虾线，用刀开边准用。
3.把粉丝取出，给它泡个热水澡，泡好取出备
用。
4.准备一头正经的大蒜，脱去它的衣服，把它拍成蒜蓉。
5.锅里烧油，油温5成热放入蒜蓉，加入一点鸡精、耗油、盐，搅拌均匀，取出备用。
6.找一个刚正不阿的盘子，铺上粉丝，再铺上开边虾，叫上蒜蓉姜。
7.放入蒸柜蒸8分钟取出撒上葱花即可。
注意：取出的时候注意碟子烫[微笑]
晚餐居然这样吃
虾含有丰富的蛋白质，营养丰富，对于正在长个子的娃多吃一点很好。在广东，请客必有虾，说明是一种很好的食物，而且肉质松软，味道可口。
虾还含有矿物质镁，大家都知道对心脏有保护作用，还能保护我们的心血管系统，有利于降血压，所以吃虾对身体健康有一定的作用的。
虾有多种做法，每个做法都很简单，其实海鲜不但好吃，做法也简单，怎么做都好吃，广东人最爱吃白焯虾，我是湖南人最爱吃香辣虾，今天咱们改改以往的吃法，来个蒜蓉蒸虾，不上火好吃还很有营养。快快和我一起动手做起来。
食材：基围虾 500克 生姜 一块 大蒜籽 五瓣 香菜 适量 酱油 适量
步骤：
先把虾洗干净，再去掉头和壳，挑掉虾线，再洗干净干水份后摆在盘子里。因为宝宝和她爸总是不肯剥虾壳，我就一次性弄好吧。
再来把大蒜籽用刀背拍一下去掉皮，再和生姜一起剁碎备用。
把大蒜末和姜末均匀摆在装有虾的盘子里，放在锅里隔水蒸五到八分钟。
时间到了不要急于打开盖子，等锅里的水蒸气出完后再小心端出来。挑掉上面的姜蒜。
再用一个小碟子把姜蒜放上酱油，倒进锅里，烧滚即可，再淋在蒸好的虾上面，撒上香菜，可以开吃了。味道真的很不错。
天意水产
你好朋友，很高兴回答你的这个问题。
我个人推荐清蒸，海鲜吃的就是它的本味。
基围虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）
做法：
1.基围虾清洗干净，去虾线、剪去虾须、虾脚。
2.蒜头和生姜分别剁碎。
3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）。
4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末。
5.加入蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀。
希望我的回答能帮到你。
东北厨男辉哥
基围虾好吃，又营养！
蒜茸开边虾
基围虾200克，蒜茸50克，红剁椒60克，味精，鸡粉，糖，料酒，葱，姜，粉丝，适量。
基围虾剪去前须，用刀在虾背划一刀，去掉虾线，放盆内加盐适量，葱，姜，料酒，腌制5分钟。粉丝泡水备用。
锅上火，放油，先炒一半蒜茸薇黄，再下另一半，加剁椒炒制，加味精，鸡粉，糖。
把泡好粉丝垫底，腌好的虾摆盘，浇上炒好的荪茸剁椒，上笼，蒸8分钟，去出，散切好的小香葱，浇一勺热油，既可食用！
色泽红亮，蒜香而不辣，开胃可口！
油焖基围虾
基围虾240克，盐5克，香醋15克，白糖26克， 味精，料酒，大葱，生姜，适量。
虾剪去前须，去掉虾线，用刀在虾腹划一下，放盆内，加盐，料酒，葱姜，腌5分钟。
锅上火，放油，放入腌好的虾，先煎虾变色，下调料，盐醋白糖味精料酒，焖几分钟，出锅装盘。
颜色红亮，醋甜味浓，香气十足，非常诱人！
白勺基围虾
基围虾260克，盐6克，料酒12克，味精3克，味极鲜4克，香醋3克，红油3克，蒜茸3克，葱姜适量。
基围虾清水洗干净。兑一个自己喜欢的沾汁，这里兑一个红油沾汁，盐2克味精3克味极鲜4克香醋3克红油3克。
锅上火加水，放盐料酒葱姜，烧开，放虾煮3分钟，出锅，装盘，放兑好的料汁。
虾色红亮，汁酸香胃，四季皆易！
香辣基围虾
基围虾260克，豆瓣酱15克，香辣酱18克，十三香2克，朝天椒18克，花椒12克，味精3克，鸡精5克，白糖2克，料酒4克，红油3克，香油2克，葱姜蒜适量。
基围虾清洗，剪去须，背开刀，去虾线，腌几分钟，锅烧水煮虾，在拍淀粉，锅烧油，180度下虾炸，二次油温上220度复炸酥。
净锅下油，加入切好的葱姜蒜，豆瓣酱，香辣酱，朝天椒，花椒。炒香。把炸好的虾放入，下调料味精，鸡精，白糖，红油，香油，料酒，炒香出锅装盘。
香酥可口，微麻而不辣，下饭更爽！
蒸基围虾怎么做好吃？
智者见智，仁者见仁。南北做法太多，自己喜欢的就是最好的。如桑拿虾，腊肉蒸虾，冬瓜蒸虾等。虾肉虽好，三种人不能吃，1过敏的人。2脾胃虚弱的人。3痛风的人。
关注，下次再做详细介绍！
七彩漂流瓶
蒸基围虾怎么做好吃？一般蒸基围虾都用鲜活虾要保持原汁原味，做法如下:
①活基围虾300g，葱、姜少许、生抽5g、米醋8g、料酒、麻油适量。
②将虾从头部剪开除去内脏和虾线，然后摆盘上面放上葱姜洒上料酒可以去腥，上笼蒸5分钟，关火焖二分钟即可。
③用姜米，生抽，米醋，麻油勾兑好醮汁。
④一道咸鲜美味的基围虾就做好了。
