老壇醋

喝醋能軟化血管？“ 給健康加點醋”，這種養生經驗或廣告詞靠譜嗎？

答案或許會讓很多人失望！

動脈粥樣硬化

醋的確是鹼性食品

隨著高血壓、高血脂、高尿酸等發病率的增高，血管變硬也越來越普遍，也就是動脈粥樣硬化。

一些養生熱文說喝醋軟化血管，說：

硬化就是鈣化，就像血管變成骨頭一樣硬。而醋是酸的，泡一泡就可以使它恢復柔軟。

醋：鹼性食品沒錯，但不直接作用於血管

蘋果醋

血管斑塊並不是像骨頭一樣的鈣化！它是血液中的脂質沉積在管壁上的斑塊（注意是沉積，就是垃圾一樣黏在上面），脆弱、易脫落破裂，而一旦破裂，就會引起血小板凝集（促凝），血管因此更堵。

另外，醋雖然口味是酸的，但其本質卻是鹼性食物，因其被人體食用消化代謝後呈鹼性。而且也不是直接作用於血管。

所以，要想讓血管維持年輕狀態，是保持血脂、血壓、血糖等在合適的水平。還是那句話：管住嘴，邁開腿！