某一天
在車水馬龍的議臺路
偶遇了一抹紅
TA不入凡塵，與世無爭
一切都像是個“迷”
待你慢慢地去撩開面紗
這家藏在古樸民房裡的火鍋店
整面牆紅色主題的復古情調
總能讓過路的人停下多看兩眼
你被“文藝”的外表驚豔到時
會懷疑自己走錯了店？
「喜舍」是一家正宗的重慶老灶火鍋店
卻像是一家咖啡店或是小資情調的酒吧
讓人忍不住在吃飯前先餵飽手機
明明可以靠美食征服你的胃
卻偏要用顏值先驚豔你的眼
儘管
「喜舍」的外表十分討喜
但是大多數人，還是奔著火鍋來的
店主花費兩年時間遠赴重慶N次
嚐遍重慶大街小巷的火鍋
找到地道的老火鍋的底料方子
絲毫不改地帶回許昌
足足有3斤重的牛油鍋底
麻、辣、鮮、香四味俱全
光是端上桌就能讓人香到流口水
特意在鍋底中加入重慶特有的老蔭茶
據說這就是重慶人吃火鍋不上火的秘密
老蔭茶在重慶風靡大街小巷
具有消暑、降火、解膩的功效
喜舍為吃貨們提供老蔭茶無限暢飲
吃火鍋的時候配上一杯老蔭茶
帶來無限的清涼感
“傲嬌”的「喜舍」才不會為了誰改變底料
堅持重慶老味道，只有一款全紅鍋底
微辣、中辣、特辣、任你pike！
在這兒絕對能滿足你對辣的所有定義
老灶火鍋：又名九宮格火鍋
是重慶火鍋最原始的一種
店主把最傳統正宗的重慶口味
帶給千里之外的火鍋迷們
鍋底都是一次性鍋底不回收
沒吃夠的還可以免費打包鍋底回家涮~
見菜品，如見人品 ,品火鍋，如品人生
店主對食材的品質特別講究
為了追求新鮮不惜成本尋找當日的鮮活食材
她堅信只有食物的本味才能真正打動人心
特色菜以“鮮”取勝
每一道菜品都是朋友圈曬照利器
如果可以真想一鍵全選！
屠場鮮黃喉
「喜舍」的鮮，你不得不服！
屠宰場新鮮黃喉，當天到店，彈性十足
黃喉的脆嫩讓Lisa這樣專業吃貨都為之傾心
現殺黃鱔
優質活鱔魚現點現殺
每天限量上桌，遲一點都沒有！
聰明鮮腦花
店主為了腦花避免冷藏影響口感
只選取當天早上新鮮的腦花
剛到店裡還帶著溫度
當你嘗試第一口，就會愛上
軟糯細膩的口感，入口即化，回味香濃
每天限量30份，不趕早來，就吃不到啦
風騷郡花
雖然是最簡單的鴨胗，但切工完全不馬虎
把它們都打造成藝術品般的花朵造型
吃起來分外爽口，口感一百分
珍花QQ脆脆，鮮嫩口感在齒間迸發
加上老闆秘製的幹油碟,兩種辣味交織
墨魚腸
墨魚腸如此獨特的C位是站定了
雖然長得黑味道可是極好的
可千萬不要以貌取“腸”
採用印度洋野生魚糜，甄選墨魚
搭配進口飛魚卵，配以營養滋補的墨魚汁
輕輕咬一口嘎嘣脆，口感Q彈，特別醇香
新西蘭進口嫩牛肉
入鍋前一定要記得把蛋和肉攪合均勻
沉甸甸的重量筷子夾都吃力
“混蛋”的牛肉十分嫩滑別有一番風味
魔鬼牛肉
新鮮的牛肉經過多次捶打和醬料醃製
裹滿讓人食慾大開的辣椒
不把嘴吃麻，怎麼講得出肉麻的情話~
搭配從重慶發來的降溫解辣的香油
能完美裹住肉香
所謂的麻辣鮮香也不過如此
極品鵝腸
晶瑩剔透的鵝腸美如禍水
鵝腸燙到剛剛蜷縮的時候口感最好
簡直恨自己沒有掌握100種語言來誇獎它
四川廣味小臘腸
吃火鍋必點的川味臘腸
第一節瘦肉鮮嫩，第二節肥肉爆汁兒！
Lisa一次能吃好幾根兒！
這一溜下來Lisa真是滿足到無法言喻！
美食可不止Lisa吃到的這些
還有更多特色菜品等你發掘！
加了INS濾鏡的老灶火鍋
牆面是性冷淡水泥灰，沒有任何油膩感
店裡到處是綠葉與火烈鳥粉紅豹
女孩子來這裡一定少女心爆棚
忍不住拍拍拍
還有一面少女心的牆
感覺特別適合閨蜜來聚會自拍
讓你滿足味蕾之餘
又能發個票圈分分鐘人氣爆棚
Away from the noise.
有的人因為它家火鍋味道尋覓而來
也有的人專門為了門口這片“告白牆”而來
有點擔心你會拍得捨不得走...
隨便一個角落都能拍大片！
在辣椒與花椒的碰撞中…
讓我們一起體驗這揮汗如雨的麻辣天堂
風裡雨裡我在「喜舍」等你
校對：哈哈
攝影：雯雯
攝像：劉先生
剪輯：大嘉旺
後期：請叫我丞相大人
麻豆：Lisa
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