某一天
在车水马龙的议台路
偶遇了一抹红
TA不入凡尘，与世无争
一切都像是个“迷”
待你慢慢地去撩开面纱
这家藏在古朴民房里的火锅店
整面墙红色主题的复古情调
总能让过路的人停下多看两眼
你被“文艺”的外表惊艳到时
会怀疑自己走错了店？
「喜舍」是一家正宗的重庆老灶火锅店
却像是一家咖啡店或是小资情调的酒吧
让人忍不住在吃饭前先喂饱手机
明明可以靠美食征服你的胃
却偏要用颜值先惊艳你的眼
尽管
「喜舍」的外表十分讨喜
但是大多数人，还是奔着火锅来的
店主花费两年时间远赴重庆N次
尝遍重庆大街小巷的火锅
找到地道的老火锅的底料方子
丝毫不改地带回许昌
足足有3斤重的牛油锅底
麻、辣、鲜、香四味俱全
光是端上桌就能让人香到流口水
特意在锅底中加入重庆特有的老荫茶
据说这就是重庆人吃火锅不上火的秘密
老荫茶在重庆风靡大街小巷
具有消暑、降火、解腻的功效
喜舍为吃货们提供老荫茶无限畅饮
吃火锅的时候配上一杯老荫茶
带来无限的清凉感
“傲娇”的「喜舍」才不会为了谁改变底料
坚持重庆老味道，只有一款全红锅底
微辣、中辣、特辣、任你pike！
在这儿绝对能满足你对辣的所有定义
老灶火锅：又名九宫格火锅
是重庆火锅最原始的一种
店主把最传统正宗的重庆口味
带给千里之外的火锅迷们
锅底都是一次性锅底不回收
没吃够的还可以免费打包锅底回家涮~
见菜品，如见人品 ,品火锅，如品人生
店主对食材的品质特别讲究
为了追求新鲜不惜成本寻找当日的鲜活食材
她坚信只有食物的本味才能真正打动人心
特色菜以“鲜”取胜
每一道菜品都是朋友圈晒照利器
如果可以真想一键全选！
屠场鲜黄喉
「喜舍」的鲜，你不得不服！
屠宰场新鲜黄喉，当天到店，弹性十足
黄喉的脆嫩让Lisa这样专业吃货都为之倾心
现杀黄鳝
优质活鳝鱼现点现杀
每天限量上桌，迟一点都没有！
聪明鲜脑花
店主为了脑花避免冷藏影响口感
只选取当天早上新鲜的脑花
刚到店里还带着温度
当你尝试第一口，就会爱上
软糯细腻的口感，入口即化，回味香浓
每天限量30份，不赶早来，就吃不到啦
风骚郡花
虽然是最简单的鸭胗，但切工完全不马虎
把它们都打造成艺术品般的花朵造型
吃起来分外爽口，口感一百分
珍花QQ脆脆，鲜嫩口感在齿间迸发
加上老板秘制的干油碟,两种辣味交织
墨鱼肠
墨鱼肠如此独特的C位是站定了
虽然长得黑味道可是极好的
可千万不要以貌取“肠”
采用印度洋野生鱼糜，甄选墨鱼
搭配进口飞鱼卵，配以营养滋补的墨鱼汁
轻轻咬一口嘎嘣脆，口感Q弹，特别醇香
新西兰进口嫩牛肉
入锅前一定要记得把蛋和肉搅合均匀
沉甸甸的重量筷子夹都吃力
“混蛋”的牛肉十分嫩滑别有一番风味
魔鬼牛肉
新鲜的牛肉经过多次捶打和酱料腌制
裹满让人食欲大开的辣椒
不把嘴吃麻，怎么讲得出肉麻的情话~
搭配从重庆发来的降温解辣的香油
能完美裹住肉香
所谓的麻辣鲜香也不过如此
极品鹅肠
晶莹剔透的鹅肠美如祸水
鹅肠烫到刚刚蜷缩的时候口感最好
简直恨自己没有掌握100种语言来夸奖它
四川广味小腊肠
吃火锅必点的川味腊肠
第一节瘦肉鲜嫩，第二节肥肉爆汁儿！
Lisa一次能吃好几根儿！
这一溜下来Lisa真是满足到无法言喻！
美食可不止Lisa吃到的这些
还有更多特色菜品等你发掘！
加了INS滤镜的老灶火锅
墙面是性冷淡水泥灰，没有任何油腻感
店里到处是绿叶与火烈鸟粉红豹
女孩子来这里一定少女心爆棚
忍不住拍拍拍
还有一面少女心的墙
感觉特别适合闺蜜来聚会自拍
让你满足味蕾之余
又能发个票圈分分钟人气爆棚
Away from the noise.
有的人因为它家火锅味道寻觅而来
也有的人专门为了门口这片“告白墙”而来
有点担心你会拍得舍不得走...
随便一个角落都能拍大片！
在辣椒与花椒的碰撞中…
让我们一起体验这挥汗如雨的麻辣天堂
风里雨里我在「喜舍」等你
校对：哈哈
摄影：雯雯
摄像：刘先生
剪辑：大嘉旺
后期：请叫我丞相大人
麻豆：Lisa
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