“燒烤好吃不過腰子”,
無論你有沒去過夜小腰,一定聽過這句話。
這家新奇的燒烤店,一開業就刷爆了朋友圈,吸引大批食客前往。如今又在前埔不夜城開了分店。
要說它是如何從眾多燒烤店中脫穎而出的,最重要的原因,大概是“腰好,特別好”。夜小腰,是廈門第一家以烤腰子為主打的燒烤店。新鮮的腰子現洗現串,涮料烤制,外表看起來像是一串串烤肉。吃起來外皮Q彈,內裡香軟。味道讓人回味無窮,一般要吃個10串才算過癮。
當然,除了腰好,其它因素也很重要。
夜小腰的環境,走的是文藝清新路線。3大面酒櫃,涵蓋了多種多樣的啤酒、精釀。投影牆上則播放著精彩的維密秀。餐具和裝潢,也頗有特色。
如果不喝酒,酸甜的洛神花茶和降火的野菊花茶,也是不錯的選擇。
餐前可先嚐2個清爽的小菜~
待烤爐預熱完畢,烤串們陸續上桌,就可以暢懷開動啦~
烤串放在爐上,可邊加熱邊享用。爐子起到了較好的保溫效果。
烤爐擺滿串串的樣子,怪誘人的。
除了烤腰子為必點招牌,店裡的其它串串,味道也相當不錯。肥瘦相間的烤羊肉串,外焦裡嫩。越嚼越香。沒有明顯的羶味。
烤蝦的個頭很大,蝦非常新鮮。肉質彈牙~
泡椒五花肉,酸辣無比的泡椒,包圍著五花肉,吃起來可帶勁了~
烤雞中翅,也是我的愛!雞翅烤得金黃香嫩,微辣入味,恰到好處。
烤雞軟骨,脆脆的很有嚼勁。
烤魷魚須,串成這樣,很像豬八戒的靶子。吃起來也很方便哦~
烤牛板筋,有點考驗牙口。
還是烤豆乾,綿軟一些。
烤羊排,切得大小剛好,方便食用。肉嫩又帶著汁水。
烤豬蹄,表皮很是脆香。吃起來彈彈彈,頗有膠質感。
烤生蠔和烤茄子,都是燒烤必點的經典菜。出品很穩,讓人滿意。
除了以上豐富的烤物。店裡還有清爽開胃的關東老虎菜沙拉。
以及帶著麻辣湯汁的牛肚串串鍋。
美好的夏夜,卸下一天的疲勞,不妨來吃烤串。熱鬧的氛圍,三五個好友,啤酒配烤串。愜意一回~
TIPS:
店名:夜小腰(前埔店)
店址:廈門市古興裡7號102室(前埔不夜城內)
特色:燒烤種類繁多、烤腰子為主打
人均:70元
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