熟地黃：原名：地黃，又名：懷慶地黃、熟地。玄參科、地黃屬植物，密被灰白色多細胞長柔毛和腺毛。根莖肉質，鮮時黃色，在栽培條件下，直徑可達5.5釐米，莖紫紅色。

葉通常在莖基部集成蓮座狀，向上則強烈縮小成苞片，或逐漸縮小而在莖上互生；葉片卵形至長橢圓形，上面綠色，下面略帶紫色或成紫紅色，老時因隔膜撕裂而成一室，無毛；花柱頂部擴大成2枚片狀柱頭。蒴果卵形至長卵形。

中藥屬性

【入藥部位】

根

【性味】

甘，微溫

【歸經】

歸肝、腎經

【功能】

滋陰補血，益精填髓。用於肝腎陰虛，腰膝痠軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈，耳鳴，鬚髮早白。

【禁忌】

脾胃虛弱，氣滯痰多，腹滿便溏者禁服熟地黃。

【生長環境】

生於海拔50-1100米之砂質壤土、荒山坡、山腳、牆邊、路旁等處。此外，國內各地及國外均有栽培。

【分佈範圍】

分佈於遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、內蒙古、江蘇、湖北等省區。此外，國內各地及國外均有栽培。

作用

1、補腎

對於補腎，熟地有很大的功效，它是六味地黃丸的主要成分之一，古人謂之“大補五臟真陰”。如果用山藥、山茱萸等合用，可以治療肝腎陰虛、腰膝痠軟、盜汗遺精等，用知母、黃柏等一起服用對陰虛骨蒸潮熱的患者有作用。

2、強心利尿

熟地具有強心利尿的作用，特別對於一些心臟衰弱者而言，使用熟地能夠起到強心的作用。如配合木通則利尿作用加強。

3、抗衰老

經研究發現，熟地能夠有效地防止細胞過早的老化，加強細胞的運作能力，能使人延緩衰老，是抗衰老的最佳藥物之一。

4、降低高血壓

熟地對心血管系統有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。

5、骨髓造血

通過將熟地黃水煎劑，給失血性貧血小鼠灌服每隻0.5g，每日1次，連續10日，可促進貧血動物紅細胞、血紅蛋白的恢復，加快多能造血幹細胞、骨髓紅系造血祖細胞的增殖、分化作用。

6、養血補虛

熟地甘溫質潤，補陰益精以生血，為養血補虛之要藥。常與當歸、白芍、川芎同用，治療血虛萎黃，眩暈，心悸，失眠及月經不調、崩中漏下等；若心血虛心悸怔忡，可與遠志、酸棗仁等安神藥同用；若崩漏下血而致血虛血寒、少腹冷痛者，可與阿膠、艾葉等補血止血、溫經散寒藥同用。

7、增強免疫力

經過中醫論證，常使用熟地能夠增強機體免疫力，從而增強人體的抗病能力。具有不錯的強身健體之效。

8、肝腎陰虛諸證

熟地質潤入腎，善滋補腎陰，填精益髓，為補腎陰之要藥。古人謂之“大補五臟真陰”。能夠治療肝腎陰虛，腰膝痠軟、遺精、盜汗、耳鳴、耳聾及消渴等。

9、抑制血栓

熟地黃能顯著抑制肝臟出血性壞死灶及單純性壞死。對高脂食物引起的高脂血症，脂肪肝及大鼠內毒素引起的肝靜脈出血症，均有抑制血栓形成的作用。認為對纖溶酶原的激活作用，是抗血栓形成的作用機制。

食譜

【八珍湯】

材料：熟地黃15克，當歸、白朮各10克，茯苓、白芍藥各8克，川芎、炙甘草各5克，人參3克，生薑6克，大棗3克。

做法：將以上藥物一同放入砂鍋，水煎30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。

特點：此湯具有補益氣血的作用，主治面色蒼白、頭暈目眩、食慾減退、心悸怔忡等症。

【首烏地黃粥】

材料：熟地黃15克，制何首烏(炮製後的何首烏)10 克，粳米100克，白糖15克。

做法：先將熟地黃、何首烏放入砂鍋中，水煎取汁，然後用藥汁熬煮粳米，出鍋前調入白糖即可。每日早晚食用。

【熟地羊肉湯】

材料：

羊肉(瘦)700克、熟地黃30克、當歸15克、黃芪30克、棗（幹）10克、姜10克。

做法：（1）將洗淨的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。

（2）羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內，放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。

（3）放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。

【熟地黃豬蹄煲】

　　材料：豬蹄500克、油菜100克、，蔥段、薑片各10克、藥包1個(內裝熟地黃20克，酸棗仁10克)、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克。

　　製作： 1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治淨，從中間順骨縫劈開，再從關節處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出。

　　 2、沙鍋內放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、薑片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用。

　 　3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

　　功效：有補血滋陰、益精填髓的功效，此款菜餚能滋陰補腎，補血安神，對婦女更年期綜合徵月經紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢、心煩不安、宮冷乾燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。

酒品

【熟地當歸酒】

配方：熟地30克，當歸30克，川芎20克，白芍20克，黃芪30克，白朮30克，香附15克，白酒3斤。

製作方法：將上述各藥加工成碎末，用紗布袋裝，紮緊袋口，放入酒中，密封浸泡，每日搖動1次，15天后開封，取去藥袋，過濾裝瓶備用。

功效：補益氣血，理氣解鬱。適用於血虛氣弱，氣鬱不舒所致的婦女月經不調，痛經，身軟乏力，食慾不振，神疲聲微等。

服法：每日2次，早晚各服15~20毫升。

說明：酒力不足者，可用黃酒浸藥；或以水、酒各半製備。

【巴戟熟地酒】

配方：

巴戟天60克 熟地黃45克 枸杞子30剋制附子20克甘菊花60克　蜀椒30克 醇酒1500ml

製作方法：1 、將上述6味藥材一起搗為粗末，放入乾淨的器皿中；2、 倒入醇酒浸泡，密封；3 、5日後開取，過濾去渣用。

功用：補腎壯陽，長肌肉，悅容顏。

用法：每次10～20ml，每日早晚2次，將酒溫熱空腹服用。

功效：巴戟天：味甘性溫，補助元陽，而兼散邪，強筋骨，安五臟，為腎經血分之藥。熟地黃：填骨髓，長肌肉，生精血，補五臟內傷不足，通血脈，利耳目，黑鬚發，為滋精補血之要藥。

枸杞子：味甘性平，味重而純，補陰補氣，滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。菊花：滋養肝腎，兼利血氣。附子、川椒：輔助巴戟天溫腎壯陽。此酒主治腎陽久虛，陽痿早洩，腰膝痠軟。

注意事項

1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運動，放鬆心情。

4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。