過年時候，聚會越來越多，因為醬酒飲用後的口不幹、醉後頭不疼、不影響工作的特點，受到越來越多人的喜愛，喝醬酒的機會越來越多。但是，由於長期喝濃香和清香型的大口喝、一杯乾的習慣，很多人喝醬酒也是大口喝、一杯幹。最後得出的結論，就是醬酒不好喝，入口很爆、味太沖，不如其他香型白酒喝起來好入口、好下喉。
這個聽酒姨慢慢道來，以上的問題，都是因為沒有掌握正確喝醬酒的方法！喝醬酒，要採用“333”的方法來喝，最好再配上礦泉水！
所謂“333”法則，就是品三口,飲三杯,喝三次。品三口，就是小杯細品三口，三口以後就適應了醬酒。小杯豪飲三杯,三杯以後就會覺得酒好。醬酒連喝三次，你就食髓知味，愛得欲罷不能了！
1、品三口：
第一小口需快速入口，醬香雖爆不掩其味；
第二小口需中速入口，醬香雖爆不掩其香；
第三小口需慢速入口，醬香雖爆不掩其格。
2、飲三杯:
第一小杯需流過舌尖,醬酒盤旋入喉，舌尖會體會到醬酒的甜味；
第二小杯需平鋪舌中,醬酒回味入喉，會體會到醬酒的澀味、酸味；
第三小杯需倒入舌根,舌根會體會到醬酒的苦味以及回甘，
好的醬酒，會體會到從喉到食管的一條線慢慢發熱，
差的酒，喝下去，基本就會在喉嚨處發散，整個食管都是熱辣辣的。
3、喝三次:
如果連續三天都能喝醬酒，你就會體會到醬酒醬香濃郁、複合香豐富、口感飽滿、層次感強、口不幹、頭不疼的妙處了！第一次如男女初戀；第二次如男女熱戀；第三次如男女新婚。
要配上礦泉水，主要是用礦泉水進行漱口，將口腔中菜的味道去掉，保持味覺系統的敏感性，可以充分體會到醬酒中的酸甜苦辣澀等味道。同時，肝臟在進行酒精分解時，分解酒精需要水的參與，及時補充水分，可以減輕肝臟的負擔，保護肝臟，還有就是，補充血液裡面的水分，降低血液中的酒精濃度，讓人不容易醉。
知道了以上方法，再和其他人一起喝醬酒，你就是具有醬酒文化的飲者與達人了！
我是酒姨，一個在茅臺鎮釀酒23年的釀酒人，酒姨的酒廠就在茅臺鎮核心產區，一直堅持固態古法純糧釀酒，釀好喝放心的純糧酒。在醬酒的路上，結交了很多天南海北真性情的酒友。他們喜歡找我聊關於酒的事，
酒姨雖然不是特別厲害的專家，但是都會盡自己所能為他們答疑解惑。從他們身上也獲得了很大的動力，酒姨也會不忘初心，堅持古法純良釀酒，做自己認可的純糧好酒，也希望各位酒友找到自己喜歡的好酒！閱讀更多 酒姨說醬酒 的文章
