用户5492058940259
如果没有被禁止在野生动物序列里，应该不会受到影响，该吃还是会吃。
与时间奔跑272
小龙虾行业也分很多环节：
1.养殖相关物资经销；
2.养殖它本身；
3.收购；
4.深加工；
5.餐饮；
哪些环节能做，哪些不能做？
1.物资经销与养殖
受近年来小龙虾行业发展过热的影响，上游产业链本身已经处于向下的拐点，再加上疫情的影响，如果做物资经销和养殖这两个环节，按经济学的说法，市场的系统风险是极大的，它与你本身的经营和养殖能力无关。非人力因素可得救的情况下，不建议新人入行。
2.收购
相对前面两个环节而言，收购环节的风险要小一些。随时掌握市场的价格信息，以及需求量，根据需求进行收购，低进高出，理论上讲是不会亏钱。但在市场疲软时期，价格可能会更透明，利润空间更小，出货风险增大。如果是新手，在收购环节中还有一系列的细节问题都会打败你。看似一门不错的生意，但如果没有从业经验，也没有熟人带入行，也不是不建议乱闯的，这里面坑深的很。
3.深加工
与对小龙虾的规格、品质、新鲜度要求极高的餐饮行业不同，深加工行业基本都是在价格低迷时期大量囤货，经过深加工，冷冻或密封包装做成速食小龙虾，保质期较长，销售面较广，价格相对稳定。因此小龙虾价格越便宜，对深加工行业而言越有利。它们的销售不受当季餐饮消费热度影响，反而可以向更多市场维度进行拓展，比如休闲食品，出口等。但小龙虾深加工需要大量资金支撑，非一般人可以玩的转。
4.餐饮
小龙虾特色餐饮近几年虽然竞争激烈，但本身也一直是自带热度。其消费旺季一般为4-9月。但受疫情影响，今年的经营旺季会缩短，消费热度也可能会有所下降。也不建议入行。
总结
困难再多的事情，也总有人去干。小龙虾是一个热门ID，但风口已经过去了。什么时候干，也不要在今年干。除非，你能力超群，思路清奇，异于常人。
养龙虾的小哥哥
对小龙虾养殖行业而言，市场流通受阻、生产物质不能到位、工人不能及时到位、疫情结束时间的不确定性等均是当前面临的主要问题。
新型冠状病毒疫情下小龙虾养殖行业当前面临的问题简述
原创胡一生水产平台胡升翔
一、市场流通受阻
当前疫情给小龙虾养殖行业带来的首要问题是市场流通受阻。
市场流通受阻有二方面的影响。
一是市场不放开，目前的小龙虾无法进行交易，直接影响了从业者的收入。按往年的市场，2月~3月份的价格一直会在高位运行，是销售小龙虾成虾的最佳季节，也是效益最好的时间段。但今年目前为止市场一直处于关闭状态，导致无价无市，从业者损失很大。
二是心理阴影大。由于疫情流行本身的不确定性，导致市场放开时间的不确定性，因而生产上的安排也确定不下来。养殖老板们最主要的担心莫过于小龙虾生产出来了，没有流通渠道。因此市场流通受阻给养殖小龙虾的老板们带来的心理负担不小。
二、生产物质不能到位
目前（2月初）正处于小龙虾养殖承上启下阶段，水草促长、青苔防控、虾苗促长、肥水等系列工作所需要的物质都是急需品，但由于疫情一直处于紧张期引起的封城封路，这些急需品无法到位，所以，上述工作无法开展，故而会直接影响到小龙虾的正常生产。
三、工人不能及时到位
目前的生产，离不开养殖工人的及时到位，特别是大面积养殖的老板。但疫情的发展，所有工人都是处于原地不得流动的人员，现在的交通工具也不畅，加上工人怕养殖地的疫情被传染，养殖地的老板也怕被工人传染，这种二难的境地更加使得工人越发难及时到位。
四、疫情结束时间的不确定性
疫情结束时间的不确定性是小龙虾养殖的终极障碍！不管是网上流传的信息还是专家的推断，疫情的结束时间表始终没有定论。小龙虾养殖是季节性非常强的对象，季节性机会稍纵即逝。小龙虾养成后，又是极不易贮存和延后上市的鲜活品种。疫情结束时间的不确定性，带来市场放开、物质流通、工人到位等系列的不确定性，最终导致的是生产计划时间确定的参照性消失，即，无法决定何时进行正常生产。这是最致命的因素。五，结语面对疫情，全国人民万众一心，众志成城，笔者相信，中国人民最终一定能战胜这次特大疫情！
威海旅游先锋
首先从武汉宣布疫情进入紧急状态到现在，这么长时间过去了。这段时间整个中国只有一个主题，就是如何共同抗击新型冠状病毒疫情。
我觉得目前受到疫情的影响，各行各业都受到了不同程度的影响，小龙虾行业也不例外。据我了解湖北是中国小龙虾的主要产地。由于新冠疫情的影响，对水产养殖的影响也自然是有一定的负面影响，小龙虾的养殖，加工和销售将大幅下降。
最后关于小龙虾这个行业还能做吗？我个人认为还是能做的，但是市场需要一个复苏的过程，我们做的时候一定要评估市场风险。
以上就是我对这个问题的理解和看法！如果大家喜欢的话，关注我，我会不断的和大家分享各种美食的做法！
小石liao美食
经历一冬的沉寂，最近有一条消息让很多食客为之一振——沪上最大的小龙虾批发市场已在4月开售。
食客是高兴了，但养殖户这边需要仔细思考一番。来自小龙虾产地的消息显示，今年各地小龙虾养殖面积较去年有较大幅度的增加，以江苏宿迁为例，他们县稻田养虾的面积已经从去年的3万亩猛增至15万亩，是去年的5倍。
大幅度的增产是否应该引起业内关注？一旦供过于求价格下跌，养殖户们又该怎么办？
不同以往的市场情况

不论南方还是北方，小龙虾都是各地夜市上的热门食品，拥有大量粉丝。前几天开始，小龙虾的批发生意就逐渐火热起来。不过有很多前去批发的客商发现，今年的小龙虾价格比往年更贵。
由于需求量巨大，所有湖南、湖北、安徽、浙江、江苏等地都开始大规模养殖小龙虾，全国小龙虾年产量已经超过80万吨，直接产值200多亿元。有数据显示，今年的小龙虾养殖面积比去年增加40%以上，个别地区甚至出现成倍的上涨。

养殖面积增加势必会提升供给量，但是今年1月的天气情况，却给大家带来意想不到的影响。
由于去年冬天和今年年初的低温天气，小龙虾苗大量死亡，直接影响到目前的小龙虾供应。有数据显示，最近上市的小龙虾量比去年减少3成左右，小龙虾每斤零售价相应地比往年高出5元以上，但小龙虾个头却不如往年。虽然可以补苗，但是俗话说“十补九不足”，目前这种供需失调的情况要想重新取得平衡，还需要一个过程。
这个过程需要多长时间呢？很多养殖户说要等到稻田养殖虾全部收获，也就是到5、6月份。随着供应量提高，价格就会下跌。到了7、8月，小龙虾的供应主要来源于野生虾和池塘养殖虾，供应量又会下降，价格又会回升。
接下来的应对方式

目前，养殖户需要考虑，面对价格的波动，接下来小龙虾生意应该咋做？
从今年的情况来讲，天气原因、供求关系都在影响成本，小龙虾的加工和零售可能面临各种不确定性。不过，也有观点认为，不管怎么变化，供过于求的情况应该不会出现，也就是说，小龙虾生意总体还是有利可图。
那么，在这种情况下，如何找到效益更高的经营方式呢？
细分领域
有人发现，在一些地方，卖大虾的餐厅遍地都是，每斤售价高达80多元，而便宜的小虾反而不太好找。询问餐厅老板才知道，小虾的供应量大，利润薄，而大虾的供应量小，属于特色产品，利润更高。
同样是小龙虾，如果咱们进一步划分市场，其实不管淡季还是旺季，都能找到更加有利可图的细分领域。
改进加工
另一方面，小龙虾已经火了好几年，而加工销售的方式却依然没有明显的进步。而在湖北武汉，有学校设立小龙虾学院，进一步研究和探索加工销售方式，火爆的小龙虾还会有更广阔的市场，而这也是消费升级的必然要求。


市场是快速变化的，不过咱们也有各种应对的办法。顺应趋势，细分市场，加强研发，就能找到更广阔的市场立足点。而这些经验不仅适用小龙虾，也适用其他农产品种类。
明珠启航
现在小龙虾大部分都是人工养殖，而且售卖也是经过检验的。至于野生小龙虾，笔者曾经吃过，没什么事。有说小龙虾身上有重金属的，其实别的野生也是有的，野生小龙虾倒也没有富集到让人中毒的地步吧，而且这种一般集中在头部，而我们是不吃龙虾头的。至于寄生虫之类的，咱们吃之前高温蒸煮，倒也能把这些消灭。
不过以上都是笔者瞎推测，建议还是不要吃野生小龙虾，去龙虾店最好去有生产经营许可证、有口碑的店，切莫贪图便宜。
猫和路由器
今年受疫情影响，小龙虾行业还能做吗？
我的观点是小龙虾行业能继续做，但小龙虾销量较疫情前必定会大减。
一、小龙虾销量大减的原因
1. 客观原因
原本湖北为全国最大的小龙虾养殖基地，但受此次疫情影响，小龙虾养殖业肯定受到冲击，从而影响小龙虾的产量。
距离吃小龙虾的季节越来越近，但目前疫情还未完全消除，当前人们人人自危，为了自身安全考虑，也只能管住自己的嘴，所以小龙虾的销售量必定会受到疫情较大的影响。
2. 主观原因
此次新冠病毒疫情的爆发，专家们推断很大可能性就是由人们吃野生动物引起的。大家经历了此次疫情，绝大部分人从心理上已经害怕吃携带病毒、寄生虫的食物了。疫情过后，我相信人们的饮食习惯将有较大改观，那些安全、健康的绿色食品，将会成为人们追捧的对象。
二、销量大减，小龙虾行业还能做的原因
1. 小龙虾的本身特性
小龙虾，是一种生长速度极快，环境适应能力的生物。每年的5月~9月是小龙虾的繁殖高峰期。
钟南山院士曾推断“新冠病毒疫情将在二月份达到高峰，四月份区域平缓”。
因此，5月~9月预计可以迎来一波小龙虾的生产和销售高潮。但疫情什么时候能彻底结束？目前谁也无法给出正确判断。所以，这波高潮需要加个问号。
2. 中国吃货的能力
中国有句古语“民以食为天”，中国人对吃的追求也是享誉世界，中国吃货当之无愧。作为吃货的中国人，肯定不会放过小龙虾这样的美食，中国吃货的能力一定程度上能够带动小龙虾行业。
综上，今年小龙虾行业能继续做，但小龙虾销量较疫情前必定会大减。以上为我个人观点，如有不同观点，欢迎评论留言！
JoeJiang9527
小龙虾行业也分很多环节：
1.养殖相关物资经销；
2.养殖它本身；
3.收购；
4.深加工；
5.餐饮；
哪些环节能做，哪些不能做？
1.物资经销与养殖
受近年来小龙虾行业发展过热的影响，上游产业链本身已经处于向下的拐点，再加上疫情的影响，如果做物资经销和养殖这两个环节，按经济学的说法，市场的系统风险是极大的，它与你本身的经营和养殖能力无关。非人力因素可得救的情况下，不建议新人入行。
2.收购
相对前面两个环节而言，收购环节的风险要小一些。随时掌握市场的价格信息，以及需求量，根据需求进行收购，低进高出，理论上讲是不会亏钱。但在市场疲软时期，价格可能会更透明，利润空间更小，出货风险增大。如果是新手，在收购环节中还有一系列的细节问题都会打败你。看似一门不错的生意，但如果没有从业经验，也没有熟人带入行，也不是不建议乱闯的，这里面坑深的很。
3.深加工
与对小龙虾的规格、品质、新鲜度要求极高的餐饮行业不同，深加工行业基本都是在价格低迷时期大量囤货，经过深加工，冷冻或密封包装做成速食小龙虾，保质期较长，销售面较广，价格相对稳定。因此小龙虾价格越便宜，对深加工行业而言越有利。它们的销售不受当季餐饮消费热度影响，反而可以向更多市场维度进行拓展，比如休闲食品，出口等。但小龙虾深加工需要大量资金支撑，非一般人可以玩的转。
4.餐饮
小龙虾特色餐饮近几年虽然竞争激烈，但本身也一直是自带热度。其消费旺季一般为4-9月。但受疫情影响，今年的经营旺季会缩短，消费热度也可能会有所下降。也不建议入行。
总结
困难再多的事情，也总有人去干。小龙虾是一个热门ID，但风口已经过去了。什么时候干，也不要在今年干。除非，你能力超群，思路清奇，异于常人。
江苏龙虾南京协会大师
其实现在还不到小龙虾上市的季节，能买到的小龙虾都是提前保存在冷库里的，加上最近气温还有点低，小龙虾都躲在洞里，用不着喂饲料。退一步说，就算想喂，现在也出不了门，都得老老实实待在家里，防止被新型冠状病毒感染。此外，饲料方面也是个让人发愁的问题，被疫情影响，各地交通受阻，湖北又是疫情非常严重的地区，饲料很难运进来。虽说现在还不用喂小龙虾，但等到气温回升，小龙虾钻出洞，肯定要喂饲料补充营养。养殖户年前囤积的饲料估计也支撑不了太长时间。疫情早一天结束 我们少一点损失
往常4月份就可以投苗了，今年初步估计可能要推迟到5月份左右，等到小龙虾长成、上市，怎么也得8月份了，那时候龙虾的旺季也要过去了。与往年相比，肯定会损失不少，但具体损失多少得看疫情什么时候能控制住，疫情早一天结束，小龙虾就可以早一天上市，就可以略有减少。
手指娱乐
这个问题，依本人观点来看，本次疫情不容小觑，华南海鲜市场都有可能不是最初的起点，早在去年十一月份就有了人传人的苗头，我们不吃小龙虾我们也不会死，小龙虾消毒不彻底的话，体内的病毒与寄生虫不是每个人都有抗体的，所以为了自己，为了社会呼吁不要吃小龙虾，不要吃任何野味！
