05.21 消化系統中胃的作用

消化系統中胃的作用

食物的消化吸收

由消化器官完成

食物在口腔中經嚼碎

各種消化酶已經開始了最初的消化作用

經過食管

這些初步被消化的食物進入胃中

在胃裡被進一步的消化

成為糊狀的食糜

其中的澱粉、蛋白質及脂肪都已經開始分解

通過胃進入十二指腸

又加入了膽汁和胰液

食糜被進一步消化

再往下進入空腸、迴腸

經過消化的營養物質並逐步被吸收了

再往下是結腸則主要是吸收水分

使食物成渣

成為成型的糞便從肛門排出

消化系統中胃的作用

從嘴巴到肛門可以理解為一根管子

胃是這管子中最膨大的囊

胃能蠕動

有攪拌研磨食物的機械作用

胃壁的包還能分泌和消化酶

能分解澱粉、蛋白質、脂肪

最厲害的是有胃酸

消化系統中胃的作用

它的主要成分是鹽酸

這些物理的、化學的作用結合在一起

對於一般能入口的食物而言

可以說是無堅不摧了

其實對於食物

這麼強的消化能力

對胃來說也構成了威脅

如果胃也被消化了

那真是大水衝了龍王廟

當然這個擔心是不必要的

因為胃本身也有防護技能

胃黏膜能分泌一種粘液覆蓋在胃黏膜上

保護胃黏膜不受損傷

消化系統中胃的作用

就如在城中攻防雙方

如果防守得法

攻方自然無計可施

但是如果功方過強或是防禦力量過於薄弱

守方就岌岌可危了

幸而在多數情況下

胃的防禦功能還是綽綽有餘的


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