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權威醫刊《柳葉刀》稱喝一杯酒少活18分鐘
到底是不是一滴酒都不能喝
消化、營養、神經、精神專家觀點大PK
近日，《柳葉刀》重磅發佈：一滴也別喝！一杯酒少活18分鐘！全球2800萬人超大規模分析證實，適量飲酒有益健康一說，完全不存在！提示人們珍愛生命，遠離酒瓶酒罐酒桌酒杯……而《中國居民膳食指南》推薦的是“戒菸限酒”。武漢醫學界消化、營養、神經、精神等各路大神觀點也出現明顯分歧。
消化專家：不贊同“滴酒不能喝”
武漢市中心醫院消化內科吳傑主任醫師明確表示，這個說法我個人意見不贊同。飲酒一事首先是因人而異，有些人本身對酒精過敏，要他喝都不能喝；第二，飲酒是人類的一種生活內容，是經過了多少年已被證實對人體健康是有一定好處的。人到中年以後，消化系統功能降低，如果飯前適量飲用保健酒可以促進胰腺液等消化酶的分泌，增加胃腸道對食物的消化吸收；第三，適當飲酒對不少飲酒者來說是一種享受和樂趣，享受生活是很重要的；第四，酒精對人的身體來說肯定是利和弊都有的。酒能通經活絡，加速血液循環，有效調節改善體內生化代謝與傳導。飲酒不是酗酒，要區別分析。總的來看，不要以為什麼權威雜誌上發表了什麼就全是對的，要從實際出發、用實踐來說明問題。
營養專家：中國膳食中不少含“酒”
華中科技大學臨床營養科主任蔡紅琳稱，一滴酒不喝當然是有好處。但是，中國的好多膳食裡面就包括有“酒”，比如米酒、酒糟魚、啤酒鴨、料酒，這些都有酒精的成分在裡面，在中國是作為普通食物來攝入的。所以，對於中國人，絕大部分人一生中都或多或少地攝入了酒精，哪怕你不喝酒的人。但是並沒有數據表明這些菜式對人體有什麼危害。
中醫治療方法裡面也有藥酒療法，或飲或敷或推，前者通過消化道吸收酒精，後者通過皮膚吸收酒精，確實是有一定的治療效果，在現代中國仍然在使用。
蔡紅琳主任認為，少量飲酒是可行的，當然，不喝更好，因為有的人一喝起來就無法做到少量。
外科專家：最“怕”酗酒病人
武漢市一醫院外科專家趙建國主任醫師最“怕”酗酒病人。他說，作為外科醫生，我不喜歡酗酒的病人，一般他們對麻醉藥的反應不太好，怕痛。而且全麻手術後甦醒時，容易煩躁、胡鬧，手術併發症風險也會增加。
他贊同革新中國酒文化，認為此文有益，但不一定完全科學。不能以偏概全，酒對成年人養生有一定益處，偶爾少量飲酒，或驅寒或助興也不為過。
神經專家：過量久飲會慢性中毒
武漢大學中南醫院神經內科肖勁松主任醫師看來，一種飲食習慣傳承幾千年，而且東西方不同地方同時出現酒文化，一定有它存在的理由。但從科學角度，還是要做進一步調查研究才會知道。我不認為適量的酒對人體是有危害的，當然前提是不長期、大量酗酒。
大量進入人體的乙醇和代謝產物乙醛會隨著血液進入大腦。在大腦中破壞神經原細胞膜，並會不加區別地同許多神經原受體結合，削弱中樞神經系統功能；有人覺得酒精能使人自覺振奮，機警，注意力集中，但是實際結果顯示事實並非如此，少量酒精有鎮靜作用，攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。慢性中毒對神經系統可造成慢性遺忘綜合徵即柯薩科夫綜合徵，長期大量飲酒會引起神經纖維脫髓鞘改變和腦內神經遞質分泌紊亂，就是慢性酒精中毒性腦病即韋尼克腦病，還有更嚴重的酒精戒斷，很多人因此喪命。
精神病藥物依賴專家：支持“滴酒不沾”
武漢市精神衛生中心藥物依賴科主任劉學兵博士很贊成“一滴酒不沾”的觀點。已經證明飲酒沒有任何益處，人們飲酒只是利用酒精可以產生愉快感，大腦皮層脫抑制，導致人興奮，控制力下降，話增多，人與人距離拉近，因此慢慢形成特有的文化，因此飲酒的人很多。從開始飲酒，到酒依賴，都是從剛開始的嘗試飲酒或社交飲酒，但喜歡在家飲酒，到後來每餐飲酒，量也越喝越大，到最後形成固定的模式。
劉學兵主任把人按照飲酒分為三種：不喝酒的人，社交性飲酒的人，酒精有害使用的人。酒依賴的人具有明顯的易感性，有的人極易成癮，有的人不容易成癮。一旦成癮，就形成了固定的飲酒習慣，如早上喝酒，每天固定時間飲酒，不飲則出現戒斷症狀。
管住嘴控制“度”是共識
在日常生活中，喝酒一定要管住自己，即使喝也要適當地飲用，這是所有專家的共識。不管什麼時候好友聚會或是工作需要，在喝酒的問題上都要有個“度”。
適量喝酒也叫“低風險性”喝酒。研究證明，適量喝酒可以大大地降低酒精對人體可能帶來的負面影響。按照飲酒健康度，一般男性每日酒精攝入量不超過25克，女性不超過15克。
此外，值得提醒的是，單單控制酒精的攝入量是不夠的，還需要注意喝酒的方法，即慢品細飲，邊吃飯菜邊喝酒，忌空腹喝酒、喝悶酒、喝急酒。
重度喝酒也叫“風險性喝酒”，每4個重度喝酒的人當中，就會有1個患上酒精依賴症或者酒精濫用問題。豪飲是指在短時間內喝下大量的酒精飲料，在2小時之內，血液的酒精濃度高達0.08g/dL。豪飲會給身體健康和生命安全帶來危害，肝臟和其他器官都有可能受到損壞。
在某些情況下是要禁酒的，這些情況包括：酒後需要駕車或者操作各種機器；正在服用某些會與酒精產生反應的藥物；健康狀況不佳；計劃懷孕或者正在懷孕。 （記者毛茵）
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