除夕夜，旬邑人有少年拜尊长的习俗，谓之辞岁；彻夜不眠，爆声达旦，谓之守岁，旬邑民间俗称“坐夜”。
旬邑民间坐夜很热闹。年三十晚上八时，庭堂房间，红烛高照，“十三花”的席面已经摆好，阖家按辈分高低依次入席，唯有孙子辈可以在席间自由走动，敬酒发烟，追逐戏闹。此时，长辈要给儿孙“岁数钱”（有的地方叫“压岁钱”或“护身钱”），旨在镇岁、祛邪、祈福。
大家聚在一起守岁。
在旬邑南塬，至今还流行着集体坐夜的习俗。同一家族的男子，或提酒，或端菜，大家聚集在辈分最高的人家里，吃喝守岁。这一晚，要去好几个长辈家里，每到一处，喝酒猜拳，高谈阔论，热闹非凡。
坐夜要一直到午夜子时，且饮酒方法与众不同。平常聚家吃喝先敬老，坐夜饮酒则先少后老，谁年龄最小谁先饮。因为“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之”，意思是新年到了，少年添岁，必须先饮；老者添岁，须得后饮。
坐夜酒席撤了后，开始吃年饭。旬邑人吃年饭的名堂很多，大多数人家里吃饺子和长寿面，也有吃包子的，且各有各的讲究。因为年饭都在零点吃，故称半夜子时，人们在此时吃饺子，取新旧交替之意，即“更岁交（饺）子”；吃长寿面，预祝身体健康，寿长百岁；新婚夫妇吃包子更有意思，包子里包有“五谷”种子，一对新人吃下取新年“抱子之意”。
旬邑人吃年饭时还搭配各种副食品，以讨吉利。如吃枣（春来早）、吃核桃（新年好）、吃豆腐（多幸福）……年饭做好后，先要供奉祖先，然后全家一起吃。这顿饭有庆贺丰收庆祝团圆的意思，也有身强体健的愿望，故全家一个人也不能缺。（陕西农村报 王新民 记者 王琦 文/图 ）
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