03.07 有些人说,在农村办酒席是个亏本的买卖,你怎么看?

农友君


在农村办酒席会亏本,我先不急说!办酒要问自己,自己送出去多少份子钱,是赚是亏自己知道!我是湖南常德农村的,今天就和大家算一算,我们这边办酒是亏还是赚?

在桌子上,一般都有十六个菜,有些还更多!我们就拿十六个菜来算!有四个钵子(干锅)(三菜一汤),还有十二个菜(鸡,鸭,鱼,肉等),除了一个是青菜了,其他的都是荤菜!我不说多了,平均一个菜算40块,菜钱就是640块;还有白酒(最低消费50块一瓶),啤酒和饮料,也就算50块(酒有人喝,有人不喝的);再一个随份子钱的每人一个礼包(有一包蓝芙蓉王和一瓶饮料),也就算35块,这一共算起来就有725块!

还有厨师的工钱一天1600块(蒸汽炉,桌子,椅子,锅,碗都是厨师带来的),一桌坐十个人,就按十桌算,725✘10=7250,再7250+1600=8850;除去米,油,调味料等等,都算在一起,总的算1万!随份子钱的按照每人200来算,10桌10人,就是2万,这样算起来就可以赚1万!

但是,在农村,是绝对不止十桌的!为什么呢?我们这边,随了二百份子钱的,都是一家人来的,桌数越多,赚的越少!忙来忙去,都是为了商店,厨师在忙!自己还赚多少!那怕就是赚了,那也是平时随份子送的!

总之一句话,你办酒是亏(亏在伙食,烟酒),不办酒也是亏(随的份子钱上)!





常德农村小赵


办酒席的人,谈到“亏”这个字时,已经输了。

办酒席,大部分属于红事。邀请宾客分享喜悦,接受祝福。这种祝福,更多是因为你成功了,大家来道喜。但是你的成功,除了自身努力,亲朋好友或多或少都出了一份力,相助你。因此,此时的宴请,更多是含有感恩之意。

既然是感恩宴席,那你还能想着怎么收大红包,借机揽财吗?



有些地方的宴请,客人持红包道喜,主家就折一下红包边角,算当时收礼了,红包当面退还。有些地方,主家自行准备红包回礼。这些做法的主家明白,客人光临,是看得起你,是你的福分。来的客人越多,越有面子。而不是,看着客人多,觉得红包收少了,就说亏本了。

因此,高情商、懂事理的人,绝对不会说办酒席“亏”。

不过,现实中,特别是一些婚礼上,总个别新人要盘算一番。这个盘算,是在确定酒席桌数钱,量力而为确定酒席规模、菜品档次。而不是办完酒席后,数着红包,算计亏不亏。

如果我是客人,知道主家想着“亏不亏”的。那不好意思,没空去!

有不同看法,欢迎关注我,我们一起交流村里的事。


有良走人间


生活在农村总会参加各种酒席,而且现在酒席种类繁多,初步算了下我们这边酒席达到十多种,结婚宴,乔迁宴,生日宴等等。农村酒席大部分是在自家做,当然现在也有在酒店办酒的,至于亏本与否先给大家算下我们村办酒席的开销。


村里办酒席通常会请厨师,毕竟人多了自家肯定是做不了的。我们这里的行情,厨师如果全包的话,包括菜品采购,桌椅锅碗瓢盆都会带来,主家只要出钱即可,一般最低是350块一桌,最高那就没有标准了,当然这里不包括烟酒。如果自己采购的菜品的话,可以节省一点,但是厨师要50块一桌的人工费,加上烟酒我们不管如何都要400–500每桌。

每桌通常是坐8个人,如果是本村人来喝酒一般都是100的份子钱,也就是每桌至少可以收到800份子钱。但是如果是亲戚朋友的话那份子钱肯定不是100,最低都是200起步,上千的并不少,当然取决主家的人际关系了。所以不论从哪方面算主家办酒席肯定不会亏本的。至于能不能赚钱那是另一回事,因为这里有很多种情况。



如果主家大方一点还会准备礼品给吃酒席的人带走,或者是烟酒档次高,消耗大些就都说不准了。也有主家不收份子钱的,这毫无疑问是亏了。农村办酒席一个重要原因就是图热闹,毕竟家里有喜事了大家一起庆祝庆祝,一起分享喜悦,这是人之常情。


而实际上农村办酒席都是亏本买卖,为什么这么说呢?今天你办酒席就算份子钱收得再多再高,总有一天你还是要还回去的。不可否认农村是人情社会,如果没有这些酒席感觉人民相互之间又太过于陌生,个人认为办酒席可以理解,但是在大家力所能及的范围内进行,不要什么都去攀比,能够节省就省,不要超出自己的承受范围而去打肿脸充胖子,造成一个恶性循环。


老实巴交乡里人


有些人说,在农村办酒席是个亏本的买卖,你怎么看?

在农村一般遇到喜事或者其他酒席,许多人都会选择在家操办,再家操办酒席不仅场地足够用,而且量足又实惠,不过有些人则说在农村办酒席是个亏本买卖,就这个问题我来谈下我个人的一些看法。


虽说许多地方有着在农村办酒席的习惯,但是每个地方的方式方法有所不同,下面我就按照我们这边的标准来说下是否会亏本。在我们这边正常的酒席是十个冷菜和十个热菜,一桌的价格大概在280-300元,若是全部承包给别人还要加30元每桌,我们就按照350元每桌来算,一桌大概坐12个人,每人就算随礼100元,就是1200元,在除去带孩子的,最后还剩余600-700元左右,而在我们这边正常酒席就是中午一顿饭,所以算起来多少还是赚钱的,并非是个亏本的买卖。

但是也并不是所有酒席都赚钱的,也要看什么类型的酒席,比如说白事或者结婚的酒席,正常一天都是忙不完的,需要2-3天才能忙完,而且这几天的酒席客人只需要随礼一次,其他的都属于免费食用的,所以说遇到白事和结婚的酒席,在我们这边几乎是不赚钱的,但是也不至于亏本,只能说大概保本。

虽说在农村办酒席不算亏本买卖,但是赚的钱也是有限的,不过也很少有人以酒席来用作赚钱的,若真的是那样,办酒席就真的失去原有的意义。但是也不排除没有这样的人,我身边就有类似这样的人,连续三年都说他过寿收礼办酒席,在我看来这样的行为真的是令人非常反感,而且也失去了酒席本有的意思。朋友们你们觉得农村办酒席是亏本买卖吗?欢迎与肥仔一起互动交流,谢谢!!

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肥仔农经


一说到酒席,很反感说亏不亏,赚不赚。把酒席当成是赚钱的方式和门路,那人家来没事,吃饱了撑着来给你送钱吗?办酒席就应该怀着感恩之心,道谢上门祝贺的亲朋好友。通过办一桌酒席来,感谢多年来亲朋好友的关心和帮助。只要我一听说,办酒席讨论到赚不赚?亏不亏。这种酒席,我压根不会去。


老圩昭哥


说农村大操大办是亏本的人是在为农村恶势力歪风辩解,当贪詹的保护伞,是胡言乱语,既然不赚钱有些人千方百计找理由大办酒席?大收礼金?


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