08.01 他放棄外企高薪做回農二代,用一種很苦的豆子種出超甜的苦豆蜜瓜

他放棄外企高薪做回農二代,用一種很苦的豆子種出超甜的苦豆蜜瓜

我是小兵,土生土長的新疆哈密市三塘湖鎮人,從小看著爺爺如何種瓜,記憶裡都是瓜香。

大學畢業後,我在外企安穩的工作了一段時間後,毅然決定回到家鄉種植哈密瓜,而且是挑戰如何復興幾近失傳的“苦豆蜜瓜”。

《敦煌隨筆》記錄了古代苦豆蜜瓜的種植方法:以苦豆之葉墊土中,培壅其根,夏末秋初成熟,白露前後採摘,若澆水過多,其味減薄。

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哈密市三塘湖鎮坐落在中蒙邊境的一片丘陵之中,三塘湖鎮以南北走向的丘陵中分佈的三片水草地取名,是古絲綢道上駝商的必經之地,有"巴里坤草原哨卡"之稱。

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這裡自然環境極佳,沒有工業汙染,晝夜溫差大,盛產哈密瓜,當地人認為這裡是一塊種瓜寶地。

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春天,瓜地旁邊就開始冒出這種“苦豆花”,這是我家瓜地的一大特點。

《本草綱目》:"治冷氣疝瘕,寒溼腳氣,益右腎,暖丹田。"又"元陽不足,冷氣潛伏,不能歸元者宜之。"

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苦豆有殺菌、抑菌的作用,所以害蟲都怕它,然而我卻發現苦豆和哈密瓜倒是一對好朋友,不僅沒有不良影響,反而會相互促進生長。

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後來,我又瞭解到苦豆有天然固氮的特性,每年苦豆長大之時,恰好是哈密瓜發芽的時候,我嘗試著把苦豆當做肥料埋在田裡,發現居然可以提高土壤的微量元素含量,這簡直就是絕佳的“天然肥料”,我不用再去考慮上化肥了!

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為了讓瓜長的更好,我們每年都和鎮子上的哈薩克族朋友預定牛羊糞,由他們幫我運輸到田裡,雖然比化肥增加了不少成本,但是換一種角度來看,這樣也幫助了哈薩克族朋友,讓他們增加了一部分可觀的收入。

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每次耕種的季節,我們會採用人工的方式將農家肥施放到土地裡去,讓土地吸收更多的養分,通過最原始的養地方法來增加瓜的產量。

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在其他種植條件相同的情況下,有苦豆加持的哈密瓜,口感會更好、更天然,有股特殊的甜味。

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我還發現苦豆的豆莢,剛好在哈密瓜坐果的時候成熟,我們就把豆莢給摘下來,慢火熬成的汁水就是最佳的葉面肥,會讓瓜果長的更好、更甜。

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苦豆熬製的汁水有明細的殺菌和抑菌作用,對於我的哈密瓜來說,這既是上好的葉面肥料,又是天然的驅蟲劑,噴灑之後根本無需再打農藥。

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每次噴灑苦豆汁的時候,我都會親自上陣,一次次的驗證和還原最古老的苦豆蜜瓜種植方法和技術。

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有了苦豆的幫助,我種的瓜甜度可以輕鬆達到15度以上,口感驚豔,脆甜爽口,哈密瓜的表皮金黃,瓜瓤呈現出紅黃色,聞起來清香撲鼻,回味悠長,單個瓜重量能達到5斤左右。

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當時想做復興哈密瓜的古法種植技術,在2017年嘗試成功之後,我給自己的哈密瓜起名“苦豆蜜瓜”,背後也是很有用意的,這是一個古老的種植技術,因為現代的新技術衝擊,導致幾乎失傳,現代技術雖然成本低、效率高、但是種出的味兒卻大不如以前了,我就是想改變現狀,復興古法種植哈密瓜的技術。

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2017年我們累計投入5000多份苦豆蜜瓜進行調研和用戶回訪,98%的人認為苦豆蜜瓜的口感要優於西州蜜25號。

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為了驗證苦豆蜜瓜的種植結果,我們今年提供了樣品進行SGS農殘檢測送檢,最後我們通過了嚴格的檢測,SGS100多項農殘未檢出,符合了綠色食品標準,有了權威機構的數據認證,也證明了古法種植技術在現在的農業種植大環境下,我取得了階段性的勝利!

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好產品要有好的包裝,為了能讓更多的朋友品嚐到我種植的苦豆蜜瓜,我親自設計了這款2018年新款包裝,讓苦豆蜜瓜能夠成為一種品牌,把古法種植的故事傳遞出去,讓更多的人吃到健康、自然的哈密瓜。


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