传承-誓言
“可乐被誉为“肥宅快乐水”，泡面也是火车上必备的美食。这两种食物都不是生活的必需品，但却是很多朋友包括本人在内的心头好。
身边总有人说关于可乐和泡面的各种危害，所以今天，我们就来掰扯掰扯：可乐和泡面，到底哪个对身体危害更大？
”
先来说可乐
01
含糖量高，常喝易发胖
可乐里含有大量的糖，
主要是白砂糖或浓缩的玉米糖浆。
这些过多的糖分进入身体，
人体吸收后就会产生大量热量，
长期饮用很容易会引起肥胖。
重要的是，
它会给肾脏带来很大的负担，
这也是引起糖尿病的隐患之一。
既然糖分高的不行，
那买无糖型总可以了吧？
没有糖还能有甜味，很明显是加入了甜味剂，这种甜味剂虽然是合法的食品添加剂，但它有一个重要的前提是：摄入量要足够小，才不会对人体产生伤害。
所以如果你把可乐当做水喝，也是绝对不可以的。
02
酸性物质，有损牙齿健康
可乐作为一种碳酸饮料，
常喝会使口腔内形成酸性环境，
这种环境很适合细菌生长，
很有可能导致口腔健康受损，
例如使牙齿保护层变薄，受到腐蚀。
再说方便面
01
膳食失衡，易营养不良
方便面这类的快餐食品，
一般由精制面粉加工制成，
大量的矿物质和纤维素，
会在加工过程中流失。
如果长期把方便面做为主食吃，
身体又无法吸收到足够的营养，
就会因缺乏膳食纤维而导致营养不良。
02
高热量，易发胖
研究表明，
一包方便面的热量，
大概有550千卡，
这几乎是3碗米饭的热量！
尤其很多人热衷在晚上吃泡面，
再加上临睡前的运动不多，
身体无法消耗多余的热量，
长此以往就容易引起肥胖和高血脂。
03
钠含量高，引发高血压
一般来说，
钠的摄入量越多，血压就越高。
中国营养学会建议的标准，
每日钠最大摄入量仅 2000mg，
而一桶红烧牛肉面就已经是 2089.5mg了。
如果再加入火腿肠和榨菜 / 酸菜，
那么钠的摄入真的就是爆表级别的了，
长时间使用的话很容易引起高血压。
有句话说得好，
“离开剂量谈危害，都是耍流氓。”
所以我们来合理假设一下：一个健康的人食用；可乐，500ml/天；红烧牛肉面105g，4次/周，代餐，按照这个假设，我们来继续下面的分析。
首先，用方便面代替一顿正餐，一般不存在过度摄入的问题，其次是它虽然高油高钠，相对可乐却占了一个便宜：在整个中国人的饮食文化里，很多省份都存在着重油重盐的问题，因此它作为正餐产生的危害反而被弱化了。
而可乐的危害则是一个从无到有的过程，它的高糖分是累加到每天的能量摄入量当中，大量糖分对胰腺的压榨是立竿见影的……
综上，常吃可乐和泡面确实会对身体产生危害，危害大小要结合具体情况来定。
话外音：
虽然可乐和泡面都会对身体有一定的危害，但是偶尔喝一瓶可乐，吃一盒泡面，都在我们身体的承受范围内，不用担心过度。不过如果发现自己对于可乐会有“瘾”，或者吃泡面的频率过高，则需要调整自己的饮食习惯，遵循合理的饮食结构。
你们的点赞，就是对我最好的表扬，哈哈哈哈
十月稻田小稻哥儿
我看过一个资料，说把一个死去的小动物放到可乐里，几天还是十几天，里面的动物竟然被可乐给“融化”没有了。如果真是那样，自然可乐的危害性大了，可以腐蚀我们的肌体。2020.03.06
刘海波
众所周知，可乐里含有糖、咖啡因、柠檬酸等。喝了之后可以让你兴奋，但是你喝的同时失去的更多。首先会损失骨骼的钙镁锌，还会流失钠、电解质和水。那些体内原先用于构建细胞、骨骼、牙齿的营养物质和矿物质也会流失。可乐含有大量的糖，会导致血糖升高，也易引发心脏疾病。同时还易积累大量脂肪和胆固醇。喝可乐容易导致一下几类病：心脏疾病、骨质酥松、肥胖、脂肪肝、脑猝死、动脉硬化、心脏猝死、糖尿病等10大类病。/<font>
方便面：很多人喜欢吃方便面因为有味、香！方便面其实是高盐、高油、高添加剂、聚苯乙烯。方便面制作的过程有高油炸的过程，油炸会产生致癌物质，调料包会有防腐剂，碗上有聚苯乙烯等等，长期摄入会引发三高（高血压、高血脂、高血糖）长期食用必然得癌！方便面的盒子包装有6层，经检测,绝大多数方便面碗该层荧光性物质不符合相关要求,很有可能使用了废纸或再生纸。废纸中含有20多种有害物质,如油墨、铅、苯、汞、增塑剂、双酚A等,很难控制。这些有害物质长期在人体内累积,不会随着时间的推移从人体中完全排出,有害物质如铅、汞等长期累积在人体中,可以诱发各种疾病,甚至癌症。方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按国家规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。长期食用方便面除了三高，要么致癌。/<font>
对比来说没有哪个危害更大，只是相对而言。长久吃都会出现问题。偶尔吃一下还是可以的。/<font>
十卜音
前段时间有专家出来说：方便面不是垃圾食品！！！（老娘真想一砖头拍死他）简直是睁眼说瞎话……
回归正题：
说可乐和泡面没有任何危害的同学可以先去补补营养学常识啦。
在对谁的健康危害更大给出答案之前，我们还有两件事要做。
第一件事，对问题缺少的一些必要的条件进行补充。
一种食物的负面健康效应不应该仅仅看某一成分的含量，也不应该仅仅看食物本身，还应该考虑食用者的健康状况。
这里用咖啡举个栗子，如果我们想观察咖啡的健康效应，那么我们需要获取的信息有：
1.种类（现磨黑咖啡还是速溶咖啡？这决定了咖啡因摄入浓度，以及是否含糖或人工甜味剂）
2.每次摄入量（用多大的杯子？每次几杯？这决定了一次喝下的咖啡因/糖/人工甜味剂的量）
3.摄入频率（每天一杯？三个月一杯？这决定了咖啡各种成分带来的健康效应是否频繁发生）
4.饮用者的健康状况（是否存在基础疾病，如高血糖、自主神经功能紊乱？）
显然地，即使同样喝雀巢速溶咖啡、一次喝180ml的人，如果一个人每天一杯，另一个人三个月一杯，最终的效应必然是不同的。并且，就算都是每天一杯，有自主神经功能紊乱的人受到的影响必然要比正常人大。
所以，根据我们平常食用这类食物的习惯，我接下来的全部讨论，均基于这样的情况：
@可乐：可口可乐（500ml），平均每天饮用一次，一次1瓶，不改变其他食物进食。
@方便面：康师傅红烧牛肉面（105g），平均每周食用4次或以上，一次一桶，代替正餐，该餐不再食用其他主食，最多食用常见配菜，如火腿肠、榨菜等。
@人：中国健康人（无高血糖、高血脂、高血压、胰岛素抵抗），并且以小于50岁者为主。（这里规定中国人不是说国籍也是影响因素，而是各种基础膳食摄入情况均以针对中国人开展调查得到的数据为准）
第二件事，先来看看这两者会带来什么样的危害。
由于我们限定了很多条件，最终的结论是不具有普适性的。但是如果给出这两种食物的健康危害具体有哪些，以及它们是如何危害健康的，大家就可以根据自己的情况掂量一下了。
可乐的主要问题：
一是作为含糖饮料，增大代谢综合征的患病风险，并且以其中的肥胖、糖代谢异常（它的极端就是2型糖尿病）这两个组分为主要效应，这些组分还会引起高血脂、冠心病、心血管疾病等。
可乐含糖量非常高，由于大量摄入糖分引起的能量摄入增加，给肥胖的发生提供了条件。同时，如果在短时间内（小于2小时）饮用完毕我们这里假设的500ml可口可乐，将会引起血糖的急速升高，从而刺激胰腺大量地分泌胰岛素，久而久之非常容易产生胰岛素抵抗甚至糖尿病，并且就算把蔗糖换成果葡糖浆也跑不掉。
这里有个新闻：饮料当水喝，26岁小伙糖尿病酮症酸中毒至昏迷，感兴趣的可以阅读~
二是作为碳酸饮料，造成口腔健康受损，例如造成牙齿脱矿，最终引起龋齿，或者形成口腔内酸性环境，利于细菌生长什么的；还有就是它造成的骨质疏松一类的问题，不过目前尚无证据表明它一定会导致骨质疏松 。
方便面的主要问题：
本来直接关于方便面的研究比较少，不过方便面的营养结构实在是失衡得太过分，脂肪供能比太高，钠含量也太高，同时维生素应该几乎等于没有，再加上蛋白质也没多少。这样典型到几乎模式化的不健康食物，如果按照大家平时的习惯直接当做一餐吃，那就是高脂、高钠、缺乏维生素、低蛋白饮食。
作为高脂饮食，主要的问题就是带来肥胖和高血脂，以及继发的心血管疾病。高脂饮食是做得最多的一种dietary pattern，证明这样的pattern可以导致肥胖、高血脂、冠心病、心血管疾病的文献已经汗牛充栋了，现在还有文献表明它们会在肥胖和高血脂之后再继发胰岛素抵抗和高血糖。
作为高钠饮食，主要的问题则是带来高血压。钠摄入量与血压的关系已经是板上钉钉的事情了。中国营养学会建议的为了预防慢性病（对于钠来说主要是高血压）的每日不能超过的最大摄入量仅2000mg，而一桶康师傅红烧牛肉面就已经是2089.5mg了。如果再作个大死，在吃方便面的时候加入火腿肠和榨菜/酸菜，那么钠的摄入真的就是爆表级别的了，因为有时候25g的这些小食的含钠量就能比半份方便面还多。长期这样坚持下去个几年得话，估计高血压真的就是注定的了。
作为低蛋白饮食，主要的问题则是带来营养不良。不过，鉴于中国人的蛋白质摄入量普遍超过中国营养学会的推荐，如果方便面的食用是在我们设定的频率（4次/wk）下，就不太容易体现出这样的问题。如果是每天都吃，并且其他餐蛋白质的摄入量也不足，就要考虑这个问题了。
作为维生素缺乏饮食，主要的问题则是维生素缺乏症。理论上说，其实维生素的这个问题与蛋白质的情况是相似的，方便面在我们设定的频率（4次/wk）下，如果其他餐摄入量正常，就不太容易体现出这样的问题。但是，现在的问题是中国人的维生素摄入普遍不足，所以维生素的缺乏所造成的健康效应也是必须要考虑的。
现在可以来回答题主的问题了：可乐和方便面谁的健康危害更大？
健康危害的产生，主要从两个方向来考量：第一是effect size，第二是threshold。
健康效应的产生是“替换”还是“累加”。
显然每天饮用可乐会产生的健康效应是累加在本来食物健康效应之上的，它的高糖分是额外叠加到每天的能量摄入量当中的。方便面虽然含钠、油高，相对可乐却占了一个便宜：中国人的膳食结构，尤其是以部分省为甚，存在着较为严重的高油盐摄入的问题，因此它作为一顿正餐的整体替换所能体现的健康效应，通常是总能量摄入量下降、蛋白质摄入减少和各类微量营养素减少，从慢病的角度来看便不如可乐的“雪上加霜”这样明显了。
足够引起健康效应的摄入量大小不同。
鉴于方便面在这里作为替代一顿正餐的角色存在，并且大部分时间不存在可乐那种可怕的超量摄入情况，所以方便面其实占上风（一天喝个两三瓶可乐是很可能发生的，一天三餐以外再多吃两三盒方便面？这种事真的不太可能发生哦）。
如果方便面是偶尔吃（一个月一次，而不是我前面假设的一周4次以上），那么就更不容易表现出“更多”的坏健康效应了。相反，可乐的大量糖分对胰腺的压榨可是立竿见影的，身体周围细胞产生对大量胰岛素的反抗的效应也不慢，如果你持续用大量胰岛素压榨它们，那它们罢工了之后可就不是涨工资能够挽救回来的了……
所以，现在我们可以给出结论：在我们已有的假设下（无代谢问题的健康人食用；可口可乐，500ml/d；康师傅红烧牛肉面105g，4次/wk，代餐），可乐的危害是要大于方便面的。
（给个赞吧……(ღˇ◡ˇღ)）
奇葩瞄会谈
我觉着是可乐伤害大，我现在越来越痛恨和碳酸饮料了，尤其是可乐跟雪碧，网上说可乐喝的多了牙齿会变黑，甚至损坏，牙齿掉光，而且碳酸饮料喝的多了确实影响身体健康，我身边的真实案例，一个人他每天都喝雪碧，七块钱一大瓶的那种，早上晚上各喝一瓶，因为里面是含糖的，那么就会导致体内的血糖升高，血脂升高，等到发生两眼视物模糊，一直喝水还是口渴，身体开始不明的消瘦，甚至晕倒，那么就迟了，糖尿病来找你了，非常可怕，得了糖尿病后，饮食上得非常休息，且得服很长时间的药或者终身打胰岛素，不过也得根据病情需要进行吃药或者打针，大家注意，如果出现视物模糊，喝水越喝越渴，那么一定要赶快就医
平平淡淡真真
很多年前一次听一位营养学教授的课，中间他例举了洋快餐，方便面，等。他说了一句话我觉得很好，“没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法！”
蜀汉风雷
我认为应该是可乐的伤害比较大，可乐是一种碳酸饮料，里面的大部分物质对人体是没有好处的，喝多了容易阻止人体对钙物质的吸收，从而让人患上骨质酥松，当然方便面吃多了也不好，方便面是油炸食品，面的营养物质大多都流失了，而且不容易消化，里面的调料还含有香精等一些调味剂，吃多了对人体没有好处，但是方便面起码是由人能吃的食品而做成的，所以比可乐要好一点。总之，这两种东西还是少吃为好。
