陸川縣是客家人聚集的地區，陸川豬是正宗的客家特產。 陸川豬原產陸川縣，是中國八大名豬之一，以大米、米糠、玉米、薯類、青草為主飼料，特點是產仔多、母性好、早熟易肥、軀體矮小、遺傳力穩定。陸川豬頭短小，嘴中等長，鼻樑平直，面略凹，額較寬，有“Y”型或菱型皺紋，中間有白斑，耳朵小，向上向外伸，腰背寬廣凹下，腹部大而拖地，臀短而傾斜，尾根高，四肢短，皮毛稀短，顏色為黑白花，頭、背、腰、臀部為黑色，肩甲、腹部與四肢為白色。陸川豬性成熟早，8—10月進行初配，平均妊娠113天，窩產12頭，初生仔體重每頭620克，60日斷奶每頭7千克，成年公豬81～131千克，成年母豬78～112千克。陸川豬主要分佈於玉林、南寧、北海、欽州、梧州等地。陸川豬可以做成蜜汁叉燒、排骨、扣肉等美食，選用陸川豬豬肉，表面酥紅晶亮，肥而不膩，瘦而不硬，上口即化，不見鋒稜，肉香溫潤，含蓄自斂，厚而綿，濃而遠，熱香襲人，其營養價值頗高，碳水化合物比普通豬肉高4倍多，而脂肪的含量僅為普通豬肉的1/2，能起到美容、補充熱量的功效，扣肉的諸多營養作用，蘇軾有詩為證：“扣肉確實是一寶，味美營養價值好。妙手烹調巧利用，維護健康有良效。”陸川縣金川賓館和溫泉九龍山莊生產製作的蜜汁叉燒、扣肉和炸排骨，更是遠近聞名。
野外放養
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