人体对于口味的偏好主要源自基因，但是因为后天的一些生活习惯，或者个人经历，也会对每个人的饮食习惯产生影响。
在咖啡馆里，你毫不犹豫得点了flat white、拿铁或美式……你做的这个决定可不仅仅是因为你喜欢喝某种咖啡，它其实跟你的性格有关。
美国临床心理学家Ramani Durvasula博士对1000名经常喝咖啡的人做了调查。
通过评估许多常见的性格和心理特征，如内向、外向、耐心程度、完美主义、亲切感、警惕性、敢为性（社交时的轻松自如程度）等，发现选择不同的咖啡，揭示了不同人的人格特征。
我们一起来看看研究结果：
喜欢●黑咖啡
性格偏保守，单纯坚忍
爱喝黑咖啡的人直接干练，个性犀利，比较能抓住事物的重点，喜欢简约的风格，不喜欢麻烦。
不过相对保守，有时候也会让人感觉喜怒无常的感觉。
你看起来冷若冰霜，不易接触，但是一旦相处融洽，却能够成为终生的益友。
喜欢●意式特浓咖啡
天生领导力
你天生就有领导能力，常常是圈子中的核心人物，为人友善，适应性强。
你有点偏执，对于事物比较执着，事不完成不罢休，但是他们并不愚蠢，通常不去做无意义的事情，理智的对待工作和事物。
你精力十分旺盛，个性很有主见，不过有时候，你容易一个人闷闷不乐。
喜欢喝意式特浓咖啡的人，一定是真的喜欢咖啡的味道。
喜欢●摩卡
爱玩爱恶搞
你很爱玩，也很有创造力。你是个很有魅力的人，浪漫并散发着吸引人的光彩。积极主动，对食物有很好的洞察力。
不过似乎无法专心和专一，哪怕是对待感情问题。
其实你不是很喜欢咖啡的味道，只是偶尔喝一喝，摩卡只是你凑合的选择。
喜欢●拿铁
喜欢交友但个性敏感
你的生活比较悠闲，不急不躁，喜欢交朋友，给人舒服温暖和开心的感觉。
但有时候个性比较敏感，会有些神经质，某种程度上还有一点选择困难，似乎很难自己做决定，需要身旁的人出意见。
在这一个充满未知的世界里，你喜欢打安全牌。
喜欢●卡布奇诺
崇尚经典
你见多识广，性格通常比较乐观阳光，喜欢交际和沟通，不会那么偏执和激进。
你是个热心肠，诚实善良，富有创造力，无论做什么都很努力。
不过，你会有点健忘和大条，尤其是不重要的事情你经常记不住，也许在喝咖啡时，需要你的朋友提醒你：嘿，你嘴唇上有咖啡沫。
而且，你的占有欲和控制欲比较强。
喜欢●玛奇朵
比较传统保守
你是一个比较传统保守的人，对新事物会有点抗拒，平时比较安静，不太爱交际。
而且通常不喜欢有泡沫粘在嘴唇上像胡子一样。
喜欢●冰咖啡
坦率独断
喜欢冰咖啡的你是个独断的人，直接坦率，有什么说什么，绝不会让季节来支配自己怎么生活。
另外比起拿杯子喝咖啡，你更喜欢用吸管。
喜欢●美式咖啡
极简主义者
你的生活方式很简单，是个很容易满足的人。
你很享受生活的小确幸，比如在公园里野餐、听小鸟叽叽喳喳、喝淡淡的咖啡。
喜欢●速溶咖啡
乐观直接，为人坦率
习惯喝速溶咖啡的人，通常会比较直接，为人比较坦率，口无遮拦，相对也比较乐观，同时又有点不负责任。
心理学作家Krystal D'Costa这样描述咖啡：
咖啡是适用于所有人喜好的喜好，适用于所有生活方式的生活方式。
奥地利小说家Alfred Polgar这样形容去咖啡馆的人：
咖啡馆里大部分的人，对世人的厌恶与对世人的渴望同样强烈，想要独处，却需要有伴来独处。
so，love what you love，don't care what other people think 。
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