車前草，別名車前、車輪草、豬耳草、牛耳朵草等。多年生草本，連花莖高達50釐米，具鬚根。
車前草葉根生，具長柄，幾與葉片等長或長於葉片，基部擴大；葉片卵形或橢圓形，長4～12釐米，寬2～7釐米，先端尖或鈍，基部狹窄成長柄，全緣或呈不規則波狀淺齒，通常有5～7條弧形脈。葉片薄紙質或紙質。
車前草花莖數個，高12～50釐米，直立或弓曲上升；花序梗有縱條紋，疏生白色短柔毛；具稜角，有疏毛；穗狀花序細圓柱狀，穗狀花序為花莖的2/5～1／2；花淡綠色，每花有宿存苞片1枚，三角形；花具短梗；花萼長2-3毫米，萼片先端鈍圓或鈍尖，龍骨突不延至頂端，前對萼片橢圓形。花冠白色，無毛，冠筒與萼片約等長。花萼4，基部稍合生，橢四形或卵圓形，宿存；花冠小，膠質，花冠管卵形，先端4裂，裂片三角形，向外反捲；雄蕊4，與花柱明顯外伸，花葯卵狀橢圓形，著生在花冠筒近基部處，與花冠裂片互生，花葯長圓形，2室，胚珠7-15（-18）。先端有三角形突出物，花絲線形；雌蕊1，子房上位，卵圓形，2室（假4室），花柱1，線形，有毛。
車前草蒴果卵狀圓錐形，成熟後約在下方2/5處周裂，下方2/5宿存。種子4～8枚或9枚，近橢圓形，黑褐色。
車前草鬚根多數。根莖短，稍粗。葉基生呈蓮座狀，平臥、斜展或直立；
車前草生於草地、溝邊、河岸溼地、田邊、路旁或村邊空曠處，車前草適應性強，耐寒、耐旱，對土壤要求不嚴，在溫暖、潮溼、向陽、沙質沃土上能生長良好，20-24℃範圍內莖葉能正常生長，氣溫超過32℃則會出現生長緩慢，逐漸枯萎直至整株死亡，土壤以微酸性的沙質沖積壤土較好。
車前草採用播種繁殖。播種適期7月下旬。苗床應先在瓜類、山藥棚架下面。大田667平方米用種量為40~50克，苗床面積10平方米。整平苗床後澆透水，用細沙拌種均勻，播種後薄蓋細土，再用溼稻草覆蓋保溼有利出苗。出苗60%後，揭除蓋草，然後用遮陽網遮陰覆蓋，降溫保溼育苗。苗齡30-35天，培育4-5片全展葉壯苗。
車前草移栽適期8月下旬至9月上旬。移栽前每667平方米用地樂胺150克對水50公斤，噴溼表土，防除雜草。搶在白露前陰天下午移栽。每畦栽4行，規格30釐米*20釐米，每穴栽帶土壯苗一株，每667平方米栽8500-9000株。
車前草栽後澆施含尿素0.2%的定根水。栽後第二天，若遇晴天干旱，應在傍晚灌跑馬水，使畦內溼透。幼苗可食。4-5月間採幼嫩苗，沸水輕煮後，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麵蒸食。
車前草的子是分期成熟，一般在端午節前後，種子呈黃黑色，邊成熟邊採收。選晴天採收為宜。
頌曰∶今江湖、淮甸、近汴、北地處處有之。春初生苗，葉布地如匙面，累年者長及尺 餘。中抽數莖，作長穗如鼠 尾。花甚細密，青色微赤。結實如葶藶，赤黑色。今人五月採苗，七月、八月採實。人家園 圃或種之，蜀中尤尚。
車前草為車前草科植物車前及平車前的全株，全草可藥用，生於草地、溝邊、河岸溼地、田邊、路旁或村邊空曠處。
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