在魔都有很多美味的小吃
有的貴如天價
也有很多物美價廉
有錢就吃貴的
沒錢就吃便宜的
朋友請就吃貴的
自己吃就挑便宜的
下面這些魔都最貴和最便宜的小吃
快來看看有什麼區別...
阿姨包腳布 vs 仰望包腳布
還記得小時候念念不忘的包腳布伐?雞蛋餅裡夾上油條或脆餅,再擠一點甜麵醬或辣椒醬,放上榨菜、生菜,包起來就像鉛筆盒一樣,吃起來又香又脆,超級大一個,又好吃又管飽,絕對是老上海街頭的經典小吃!
在上海價格最親民的包腳布當屬軍工路516號門口時尚時尚最時尚的阿姨包腳布了。當大家都在做山東雜糧煎餅的時候,上海阿婆戴著個墨鏡,邊上擱著一個收音機大聲地放著激情澎湃的口水歌。
啊喲你要四塊還是五塊的呀,阿姨總是這樣充滿激情。旁邊有個大叔總幫著忙,黃瓜絲兒沒了?拿個刮絲兒的小工具刮黃瓜絲,肉鬆放完了?急吼吼掏出一個肉鬆袋子加肉鬆。
上海阿婆做的是軟蛋餅,可以加蔥加香菜加肉鬆加蝦皮加黃瓜絲兒加生菜,還撒上白芝麻,單單加脆餅或者油條才四塊錢,再加一根火腿腸五塊錢。用料豐富拿到手也是沉甸甸的一大份,吃完相當滿足!可是一直覺得阿姨的蛋餅太軟了,偶爾用來調劑一下還是可以的。
阿姨包腳布
地址:軍工路516號門口
價格:4元
口味:★★★☆
服務:★★★☆
環境:☆
性價比:★★★★★
上海最壕的包腳布,不用說,一定是和麻辣小龍蝦在一起的仰望包腳布了,開在來福士地下一樓的這家店,面積不大,沒有堂吃座位,清新的裝修風格,搭配動漫個性設計,讓不少白領顛覆了對於“包腳布”這個出自弄堂街邊的上海小吃的印象。
那麼,這麼受追捧的網紅“包腳布”,真有那麼好吃嗎?與傳統“包腳布”蛋餅夾油條的配置和口味有啥不同呢?
團長這個吃貨自然不會錯過,店裡最貴的小龍蝦“包腳布”味道微辣,整體是鮮香口味的,和小龍蝦搭配在一起,創意不錯,味道也不錯!但減分的是,除了芝麻香外,可能是因為機器攤餅比較薄,烘的時間過長,所以有點幹,味道並沒有想象中那麼驚豔。
仰望包腳布
地址:西藏中路268號來福士b1
價格:38元
口味:★★★☆
服務:★☆
環境:★★★★
性價比:★★
揚州湯包館 VS 鼎泰豐
上海人習慣把小籠叫做小籠饅頭。一籠剛出爐的小籠端上桌,蘸點醋,接著提小籠於嘴,用齒輕啄,破皮而嘬。瞬間湯汁滿口,肉香四溢,想想就已經饞牢得不得了了。
最便宜的小籠包當屬惠民路689號的揚州湯包館了,評價都是環境不咋地,東西真的好吃的不得了,物美價廉。
當老闆揭開氤氳嫋嫋的蒸籠竹蓋的時候,就可以看到端坐在小小竹製蒸籠之中的小籠包了,被粗獷暗黃的蒸籠一襯,形狀顯得更加圓潤,更有十幾個細密褶子從四周聚來中心,酷似尚未開放的白色菊花。
輕送入口,皮韌餡鮮,湯包是肉餡兒,湯汁很多,吸溜完了還有一塊肉心,一口咬下去的味道簡直幸福。
揚州湯包館
地址:惠民路689號
價格:5元
口味:★★★★☆
服務:★★☆
環境:★☆
性價比:★★★★☆
印象中小籠包也就是幾塊錢一籠,但是鼎泰豐,常見口味的平均來講十幾塊一個小籠;特殊口味的,像是黑松露這種一聽就覺得高大上的,平均幾十塊錢一個小籠,一籠下來大概一張毛爺爺左右。
覺得聽起來也還好的小夥伴都是土豪,反正團長吃不起,而且店裡還要加收15%服務費!鼎泰豐的小籠為啥這麼貴?長得漂亮啊!!!
“薄皮大餡十八個褶兒,就像一朵花。”這包子一定得十八個褶兒,才算漂亮,這褶兒還一定要手工捏成,才算專業。鼎泰豐的小籠每一個都長得像朵花兒,非常好看!
鼎泰豐的小籠好吃嗎?這個團長還真不知道(因為窮啊)!不過,著名美食家唐魯孫先生曾多次說過他家的蟹粉小籠包,“他家的蟹粉湯包(蟹粉小籠包),蟹七肉三,毫不偷工減料 ……鵝黃溶漿,湯腴味正,比那些在包子縮口上摻一點咖喱,楞充蟹黃著完全兩樣……”
鼎泰豐
地址:南京西路1376號
價格:106元
口味:沒吃過,不敢評價
服務:沒去過,不做評價
環境:★★★★☆
性價比:★★★★★
220辣肉麵館 vs 蟹家大院
雖然麵食是北方人的專利,但是衍生物之一的麵條可是遍佈大江南北,上海人尤其愛吃麵,黃魚面、辣肉面、蔥油拌麵……到了上海,原本粗獷的麵食樣子和做法也變得精緻起來。
因在220終點站對面而得名“220辣肉麵館”,就是這麼一家簡單粗暴的蒼蠅麵館,也有人專門開著豪車橫穿上海市來尋面。
麵館裡一位上海老爺叔坐鎮,肉糜是過油的,而且感覺肉糜特意在油裡多拉了一會兒,特別有吃口,肉結塊,也省肉。
一碗辣肉面下肚,掃掉一天的疲憊,胃暖心也暖……這就是很多上海人心心念唸的一碗辣肉面,加點鹹菜,加塊蘭花豆腐乾,或者一個荷包蛋。略帶甜味的辣肉丁,配合軟硬恰當的麵條,一口下去,真真是極滿足的~
220辣肉麵館
地址:松花江路2號
價格:11元
口味:★★★★
服務:★★☆
環境:★★☆
性價比:★★★★☆
最貴的這家麵館神奇之處在於,它只提供三種面。一種小食。然後就沒了。蟹太極。蟹肉肉。蟹黃金。最後一碗的價格你沒看錯。是三百六大洋!
這是一碗重口的面(喜歡小清新的請繞道),9只蟹的精華融入一碗麵中,上桌後絕對震撼你的感官,上面滿滿一層蟹黃,撒了些許金箔,下面鋪著二兩面條浸在蟹油裡,嗲!
把蟹黃,金箔,麵條,蟹油拌勻後,濃厚的蟹黃蟹膏蟹肉混著湯底鮮味,直接從嘴唇直到口腔全部hold住,讓你大呼過癮,並後悔自己少買了!
蟹家大院
地址:凱旋路1266號
價格:360元
口味:★★★☆
服務:★★★★
環境:★★★★★
性價比:☆
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以上一部分上海最貴的和最便宜的美食,
你都有吃過哪家的?
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至於最貴的......
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