优质专业提问官
我是笠翁话农村，很高兴回答你的问题。
为什么不结核桃？首先要究其原因，才能对症下药。
一、晚实品种
1、不结果原因
核桃有早实核桃和晚实核桃之分。晚实核桃也分为核桃楸、麻核桃、野核桃和山核桃。果农在栽培种植对品种特性了解不多，识别能为差;没有建立正规的良种育苗繁殖体系及相关的组织管理办法，苗木繁育及经营市场混乱，容易造成晚结果或不结果的后果。
另外，老品种核桃一般情况初挂果较晚，也因其品种是木材形核桃树，大部分在7～10年后开花结果，而结果部位大多数外移，内膛很少挂果，产量低下。
2、采取措施
①修剪技术
此类型一般树冠较大，生长旺势。在修剪管理上应疏除荫蔽部位的大枝、徒长枝、直立枝和叶间比较长的旺枝，只留斜生、横生、中短枝和易结果的各类枝条。对于长条枝可疏除部分密生部位枝，根据空间大小进行回缩。
②放水环剥
有一种不规范的核桃树管理办法叫“放水”，有些地方叫“放浆”。在6月上旬～7月上旬，在核桃树中央领导干基部距地20厘米处进行环剥，宽为0.5cm～1cm，深度至于皮和木质交汇处，不能伤及木质为宜，并剥成一边高一边低不存雨水，20天以后伤口未愈合可用塑料膜进行包扎，防止水分断流伤及树体。
二、实生核桃树
1、结果晚的原因
实生苗是指利用种子繁殖而成的核桃苗。有些果农认为用核桃种的苗就是“原生苗”，不用嫁接也可以结果。笠翁认为是错误的。培育健壮的优良品种苗木，是早果和优质核桃生产的基础条件之一。
由于核桃是雌、雄同株，异花授粉，其实生苗遗传基础比较复杂，后代分离很大，不同单株间差异很大，其产量相差可达几十倍;结果期早晚也可相差3～4年甚至7～10年。
2、采取措施
纠其以上核桃树不结果的原因，应采取嫁接的措施尽快让其挂果，上产量。
其优点就是:
①能很好地保持母体的优良性状，加速实现核桃良种。
②能显著提高产量和改善品质。
③能提早结果，植株矮化;晚实型核桃嫁接需3～5，实生性核桃需4～6年。
3、高接换头
近几年我国核桃发展比较迅速，由于苗木繁殖不规范，普遍存在的良种杂乱、不纯、假苗等现象，因此，对树龄大的不结果核桃树，应釆用高接换头的措施。
①接穗采集
利用芽接时，嫁接就可以随时采集。但枝接需要提前采集和处理。注意:采集接穗时应本人亲自采集，以防乱中出错。枝接时应从核桃树落叶后直到芽萌动前都可以进行。
②接穗贮藏
在阴暗处挖80厘米土坑，将接穗捆放入内，每层中间加细湿砂或细湿土，上边苫盖30~50厘米厚土，防止冬季温度低冻伤接穗。经过冬季休眠期的陈化，接穗出芽快、抗逆性强。
③插皮舌接
南方、北方枝接期有差异，南方多在2～3月份;北方则在3月下旬～4月下旬进行。
选择光滑部位锯断或剪断砧木树干，削平剪口，可将横切面与皮层交叉的垂直角削去，削时使刀与横切面成45度。将削好的接穗插入处理好的砧木部位，使接穗皮层紧紧的贴在砧木的嫩皮上，两者之间露白为宜，然后用塑料膜进行包扎处理。
④插皮接
插皮接又叫皮下接。在砧木光滑无疤的部位，由上向下垂直划一刀，深达木质部约1.5厘米，顺刀口用刀尖向左右挑开皮层，人如接穗过粗，不易插入，也可以在砧木上切一个3厘米左右上宽下窄的三角形切口。接穗先把一面削成一个大削面呈马耳形，斜面切削时先用刀斜着深入到木质部的1/2处，而后向前切削至先端。砧木插入接穗后，使两者紧贴其嫩皮截面露白，然后进行包扎处理。
⑤枝接后管理
接后保湿措施是影响成活率的关键环节，主要是装土法、塑料膜包扎法、蜡封法等。结合后期除萌、放风、绑安全柱等管理措施，才能保证成活率。
三、因海拔高度、气候、水肥、病虫害和放任形树造成的不结果因素，在有些地区普遍存在。
1、海拔高度与气候
我国不同地域适栽培核桃的海拔各有不同。北方地区多在1000米以下栽培;南方多生长在海拔500～1500米;贵州地区在海拔1500～2000米;云南的泡核桃的适生区为1800～2200米。核桃属于喜温树种，天然产地大都是温暖的地带，但不同品种适宜温度各异。宜生区年平均温度9～16℃，最低适生温度为一25℃，最高适生温度为38℃。核桃在不同的发育阶段对温度要求不同。因此，核桃品种在栽培地区不适应当地生长发育条件，也导致不能正常生育或结果推迟。
2、水肥
一般来说，核桃对空气湿度的适应性比价强，耐干燥晴朗天气，但对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长和结实。
平衡施肥是保证核桃树体生长发育正常和达到优质稳定的重要措施。它不但直接供给养分，而且可改善土壤的机械组成和结构，促进根系发育、花芽分化和提早结果。所以，应以有机肥为主，合理搭配化肥的施用。
3、放任树和病虫害
笠翁去了好多农村的果园，有些是单独种植在田边或埝头，有些则是幼苗栽种后很少管理，什么中耕除草、合理施肥、平衡修剪也无从说起。导致核桃树任其疯长后果园环境恶化，各种病虫害丛生。人家的核桃已挂果了，怎么自己的核桃树还没挂果？
采取措施;根据树体的生长情况、树龄和大枝分布，确定适宜改造树形。然后疏除过多的大枝，利于集中营养，改善通风透光。现时应对果树上的枯枝、病枝及地下的落叶、杂草集中烧毁，对核桃树主干进行涂白处理，这样就可以降低病虫害基数，最后喷施冬季清园药剂。
总之，要想你家的核桃树早期结实，应根据科学化管理技术，从土壤、水肥、修剪和选择品种上下足功夫，做到合理施肥、平衡树势等方面，才能早日挂果。
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