收市場行情、當前新型冠狀病毒疫情等影響,肉鴨養殖目前市場價格地米,且還無處銷售(大部分地方關閉了活禽交易市場,集中收集家禽的屠宰企業也停工,加上旅遊餐飲業全部關閉等因素)。
面對這種情況,你養殖大量的肉鴨又到了出欄的階段,繼續飼養不僅沒有足夠的飼料,而且吃得多生長還變慢,導致進一步虧損加劇。
如何將損失降到最低,推薦果斷地馬上停料,將肉鴨自己直接在養殖場屠宰,並且進行加工成板鴨、真空包裝等模式,日後銷售。其中最推薦的是板鴨等的加工,不需要大量冷藏設備(養殖場不可能有)。
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板鴨的簡單加工技術
加工後的板鴨可以較長時間保存,市場銷售價格基本在15-35元/斤。
當前政策對自己屠宰家禽基本無明顯限制。以上技術和模式僅供參考。
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