螃蟹是非常很多人比較喜歡吃的一種水生動物，只要看看每年螃蟹成熟的世界螃蟹市場的火爆成都就明白了，世界上其他國家對待螃蟹的熱情可能都沒中國人這麼高。螃蟹這個大家族中的成員眾多，除了一些有毒（比如正直愛潔蟹）的和一些味道實在不怎麼樣的（比如饅頭蟹）還有一些比較珍稀的，其他多數的螃蟹都可以成為人們餐桌上的美味。不過有一種螃蟹的名字聽起來有點不太舒服，甚至有點嚇人，它就是“殺人蟹”。
殺人蟹據說是目前已知世界上最大的螃蟹，但是和其他一點點毒液就能毒死好幾個人的有毒的螃蟹不同，殺人蟹本身是沒有毒的。所以其實它也就名字聽起來比較嚇人，再加上身軀確實比其他螃蟹大很多。殺人蟹的全名是甘氏巨螯蟹，不僅是世界上已知的最大的螃蟹，也是世界上最大的甲殼類動物。殺人蟹和其他螃蟹不同的地方在於它的腿，看起來有點像蜘蛛腿，畢竟殺人蟹原型是蜘蛛蟹科。那麼肯定就有人好奇了，這種號稱世界上最大的螃蟹到底有多重呢？據瞭解殺人蟹最重可以達到20公斤，這相當於一個五六歲的孩子了。
還有一個問題，殺人蟹問什麼要叫殺人蟹呢，難道它和非洲“殺人蜂”一樣真的殺過人嗎？當然不是，雖然殺人蟹身軀龐大，但是以它的重量，再加上它本身無毒，想要殺人有點異想天開。殺人蟹名字的由來其實是因為它的生活習性和因此導致的一個美麗的翻譯錯誤。殺人蟹和其他的螃蟹不同，是食腐為主，也就是靠吃其他海洋生物的屍體為生，所以有一個 “Dead Man Crab”的英文名，原意應該是“吃屍體的螃蟹”。但是在翻譯的時候卻沒有考慮到它的實際含義就直接翻譯成了“殺人蟹”。
雖然殺人蟹以食腐為生，但是如果遇到可以捕捉的活的生物它也是不會放過的。殺人蟹的食譜非常寬泛，大多數的魚類都在這個範圍內，甚至連一些體型較小的鯊魚也不例外，所以與其叫個名不副實的殺人蟹，還不如叫它名副其實的“殺魚蟹”。雖然沒有毒，身軀也比較龐大不好隱蔽，很多時候殺人蟹都會選擇“硬剛”一些體型跟自己差不多的魚類，這得益於它厚厚的“盔甲”。
說了這麼多，當然要回到很多人說到螃蟹都會問的一個問題，那就是這種螃蟹到底能不能吃，味道怎麼樣？很多人擔心殺人蟹也是“外強中乾”，但是對於一隻最大可以達到40斤的螃蟹，再“外強中乾”，蟹肉含量也比絕大多數螃蟹要高了。而且雖然身軀龐大，但是它的肉質確實比較鮮美的，吃起來不會那麼柴。但是這種殺人蟹目前只在日本東南沿海海域中被發現，而且數量非常稀少，在我國海域暫時還沒有發現它的蹤跡，所以想要一飽口福的朋友可能要失望了。
不過作為一種珍稀動物，希望人們對它的態度還是要以保護為主，而不是關注它的味道怎麼樣。
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