桃屬於薔薇科，為桃屬植物，其環境適應能力較強，果實中含有大量維生素及花青素等，口感較佳，可生食也可製成桃脯、罐頭、果汁等，具有良好的經濟價值。近些年來，我國的桃產業種植規模得到迅速擴大，但為了提升果實質量，促進桃產業的持續性發展，還需要實行專業化、標準化的無公害種植技術，並從多方面著手，培養出更加優質的桃產品。
一、桃樹習性
桃在全國各地都有種植，尤其是在我國更是受到了人們的廣泛喜好。桃樹的環境適應能力較強，屬於喜光植物，其分枝能力較強，且生長較快，無論是我國華南地區還是華北地區都可種植。同時，桃樹還具有較強的耐低溫能力，在零下25℃環境下依舊可以存活，且耐乾旱，為陽性樹，可生長至3～8 m高，樹冠寬廣，樹皮呈暗紅褐色，並有不同程度的鱗片狀。其小枝先對細長，有光澤，在向陽處會由綠色轉變為紅色，並有大量的小皮孔，葉片多為長圓披針形或是倒卵狀披針形。而從其果實特徵看，主要呈寬橢圓形、扁圓形、卵形等，大小與形狀均有一定的差異，色澤由淡綠白至橙黃色，其向陽面有紅暈，由密被短柔毛，腹縫較為明顯，果肉有白色、黃色、淺綠白色、橙黃色、紅色等，香氣馥郁，口感多為甜或酸甜，成熟期因種類而異，但多集中於8月—9月。雖然桃樹生長適應性較強，但若未得到有效管理，很可能致使其傾斜生長，不僅嚴重影響到光照，同時容易造成枯枝空堂、結果外移，並使得桃樹壽命週期縮短，提前衰敗，進而大大影響到桃的品質和質量。
二、 桃樹豐產增效生產管理技術分析
1 .品種的選擇
要提升桃產品質量，並實現豐產增效，首先還需要從幼苗挑選上著手。由於不同的桃樹種類對於氣候條件、土壤環境等均有不同的要求，因此，要因地制宜，通過在桃樹種植初期選取適當的種子，以提升樹苗存活率，並提升桃產品的產量。同時，在進行桃樹品種挑選時，還需要對桃樹果實成熟期、豐產性、白花結果能力等進行分析，深入研究每一種桃樹種類的生長週期。而為了得到優質果實，要注意結合品種差異選擇純木性種子，並利用根系對桃樹樹體大小予以控制，以實現增產。當然，桃樹具有一定的生長週期，因此，在種植時可以選擇大棚種植，或是選取早熟桃樹品種來避開桃上市高峰期，以提升種植經濟效益。
2. 樹枝的管理
規範化的生產管理往往能夠提升桃產量，並利於管理，尤其是桃樹種植方式、種植密度等，更是要注意規範化管理，並遵循相應規程，對桃樹進行澆灌，以節約成本，降低人工管理難度，實現大面積的機械化種植。當然，在這個過程中，要以規範化的章程作為依據，明確桃樹澆灌、施肥時間，有條不紊的進行生產管理。
一般來說，樹枝的修剪、整形會對桃樹生長狀況產生較大的影響。目前在桃樹種植管理中，通常採用的是主幹形樹形，該種樹形不僅保留了中幹，使得結果枝能夠均勻的分佈於主幹，而且樹冠葉幕的厚度相對較小，具有良好的通風透氣環境，能夠提升桃產品的質量並實現增產。這種樹形的培養通常要在苗木定植時進行，且中幹上不留有主枝，而是直接錯落生長，讓結果枝組可以單軸延伸，並遵循外稀內密及上稀下密的原則。在實際枝條修剪中，要延長頭甩放，對兩側大部分副梢及旺枝、徒長枝予以適當修剪，保留中庸枝。而其他部位的枝條主要以長放、回縮及疏剪為主，不予以短截。對於結果枝組更新，一般使用的是回縮法，把已結果母枝回縮到基部予以更新，若是母枝基部不存在理想的枝條，要在母枝的中部選擇相應的新枝與予以更新，或是運用骨幹枝上發出的新枝予以更新。需要注意的是，夏季枝條修剪要在6月上旬或是採收前進行，對過密枝組、徒長枝、光照影響嚴重的枝組予以疏除，以改善桃樹的通風透光條件，促使其更好的成長繁殖。
3 .花果的管理
在桃樹花果管理中，對於長枝一般要予以適當修剪，以減少留枝量，並降低春梢生長勢態，保證花芽數量，提升坐果率。而在這個過程中，要實現豐產增效還需要進行疏花疏果。在實際操作中，要結合桃樹品種，種植地的氣候條件、土壤狀況、樹體營養程度等，明確疏花疏果的時間。在疏花時，花蕾要以膨大到圓形，且花芽頂部可見紅色花瓣並略微膨大時進行。而疏果一般要分成兩次，
第1次主要在落花後的15～25 d進行，第2次主要在花期結束後的5～6周進行，其果量實際保留情況，要結合枝條類型予以確定。對於長果枝通常保留2個大果，2～3箇中型果，3～4個小果；針對中果枝，可保留1～2個大果，2～3箇中型果及2～3個小果；針對短果枝，要保留1個大果，1個小果，且1～3個短果枝可保留1箇中型果。在定果後要對果實予以套袋處理，避免食心蟲、炭疽病及細菌穿孔病等危害，讓果實著色更佳，在提升外觀品質的同時，降低農藥殘留。
4. 培肥與節水管理
土壤的培肥方法，會對土壤結構、環境、肥力狀況以及果園小氣候造成較大的影響，從而直接影響到桃樹生長與結果狀況。因此，要改善土壤環境，確保桃樹的健康生長，實現增產增收，還需要從培肥上著手，尤其是控制好基肥時間。在一般情況下，施基肥時間為8月中下旬—9月底，且早秋基肥效力通常要比晚秋、早春效力更好，無論是對桃樹開花坐果還是生長髮育都具有良好的促進作用。在此過程中，施肥深度要稍深於根系，並集中深施。而追肥通常每年進行2～4次，且集中在花期、果實膨大期、採果前後，通過將肥料溶於灌溉水中，以提升肥料效力，並節約勞動力。另外，桃樹種植管理者要結合土壤管理，並依據桃樹的需水特徵，結合自然降水規律，儘可能使用農藝節水技術，運用地膜覆蓋、秸稈覆蓋等地面覆蓋形式，來提升果園土壤蓄水能力，以便更好的促使果樹生長。
5 .病蟲害的防治
當前，隨著人們生活水平的提升，其對於綠色無公害蔬果的要求越來越高。因此，在桃樹生長管理中，就需要運用標準化、安全化的無公害病蟲防治技術，確保桃品質。桃樹常見病蟲害包括桃蚜蟲、紅蜘蛛、細菌性穿孔病、梨小食心蟲、褐腐病等，在此類病蟲害的防治過程中要儘量避免化學藥劑的使用，而是通過及時修剪被害新梢、蟲果摘拾、清園等方式，來強化栽培管理。
另外，也可以運用懸掛黑光燈、糖醋液誘殺劑、集蟲板、頻振式殺蟲燈等方式進行物理防治，或是利用松毛赤眼蜂來控制梨小食心蟲、草蛉、瓢蟲、寄生蜂等。
三、結束語
在桃樹生長管理中，要實現穩產增收、豐產增效，還需要從多方面著手，包括樹種選擇、樹枝管理、疏花疏果管理、培肥與節水管理、病蟲害防治等，並將無公害種植技術運用其中，以提升桃產品質量，並實現增收，帶動桃樹種植業的經濟增長。
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