香櫞又名枸櫞子，是一種具有較多不規則分枝的灌木或小喬木，原為能結果子的野生植物。由於其果肉爽脆，酸甜可口並帶有一股香氣，因而受到人們的喜愛，市場銷售形勢較好。也基於此，近幾年來，種植香櫞的農戶越來越多，但產量都不太高。為此，我們有必要聊一聊香櫞以及香櫞的高產栽培技術。
一、香櫞的生物學特性
●香櫞對土壤的要求
香櫞喜土層深厚、疏鬆、肥沃、富含腐殖質的土壤環境，不適宜在黏性較大的土壤上栽植。倘若土壤結構過於粘重，會導致香櫞生長。因此，為了確保香櫞的正常生長需求，一定要選擇略含砂質、不易板結的土壤進行種植。
●香櫞對水分的要求
香櫞不耐旱，抗旱能力比較差。它的整個生育期間除花期之外都需要有較為充足的水分供應。倘若在生育期間水分供應不足，就會導致落果或結果較少的現象出現。因此，在種植香櫞時一定要種植地塊是否有良好的灌溉條件。
●香櫞對溫度的要求
香櫞喜溫暖溼潤的氣候環境，怕嚴霜，不耐嚴寒。其正常生長的溫度需求為20-33°C；倘若溫度低於5°C，香櫞就有可能遭受凍害；倘若溫度超過37°C，香櫞的正常生長就會受到抑制。因此，為香櫞提供一個良好的溫度環境才能有助於它的正常生長乃至正常結果。
二、香櫞的高產種植方法
（一）苗床準備
先從牲畜圈中挖取一定量的廄肥，然後摻入三分之一的細土並攪拌均勻；然後將廄肥平鋪在地面上，平鋪的厚度為17釐米，寬度與長度按實際育苗需要取捨。廄肥鋪好並澆足水後即可成為苗床使用。
（二）繁殖
香櫞有兩種繁殖方法，即種子繁殖和扦插繁殖。
●種子繁殖
在每年的10月份時，應先選擇徹底成熟的果實切開，然後取出種子並洗淨，待晾乾後隨即播種；倘若打算翌年春季播種，應將種子堆放於溼沙層中貯藏。
在利用種子播種繁殖時，應先按行距30釐米、株距13釐米開溝，然後將種子均勻撒入，最後覆土、澆水、蓋草即可。一般情況下，在苗床上培育2-3年後即可移入大田定植。
●扦插繁殖
扦插繁殖應選擇選2-3年生枝條，先除掉棘刺並剪成18釐米左右長的小段，然後在春季高溫高溼季節進行扦插。
在利用枝條扦插繁殖時，應先按行距30釐米、株距13釐米開溝，然後將枝條斜插入苗床中。扦插的深度一般為10釐米。扦插後覆土，壓緊並澆水。一般情況下，在苗床上培育1-2年後即可移入大田定植。
（三）苗期管理
由於香櫞需要在苗床上生長几年後才能移入大田進行栽培，因此，一定要做好苗期管理工作。
●中耕除草
當香櫞苗高7釐米時進行第一次中耕，此次中耕一定要淺中耕，以免鋤頭傷及香櫞的根系；當苗高12釐米時進行第二次中耕，此次中耕的深度可以適當深一些，用以增加苗床的透氣性，但中耕深度不能超過7釐米。
●追肥
第一次追肥應在4月下旬-5月上旬時進行，每畝苗床可施入稀薄的人糞尿2300公斤；第二次追肥應在6月下旬時進行，每畝苗床可施入廄肥2600公斤；第三次追肥應在10-11月之間進行，每畝苗床可施入廄肥2500公斤、餅肥50公斤。
以後各年均按這個時間段和施用量進行施肥，直至移栽入大田時為止。
●澆水
澆水應隨時進行。當發現苗床表層水分不足時應及時進行澆水，用以保證香櫞植株生長對水分的需求。
（四）移栽大田
香櫞在苗床上育苗2-3年後應移栽入大田，進入大田栽培管理階段。
●施肥整地
香櫞喜肥，因此，在耕作前應多施底肥。原則上每畝應施入廄肥3000公斤；人糞尿2000公斤；複合肥40公斤。施肥後深耕耙平並做畦，以便天氣乾旱時澆水使用。畦寬大約為1-1.3米左右。
●移栽
在苗床育苗2-3年的春季8時，將香櫞苗從苗床上挖出，並按苗子的粗細、高低進行分類，然後分別栽植。原則上先栽栽比較大的苗子，再栽植比較小的苗子，以便能夠分苗情管理。
在移栽前先按行株距3x3米挖穴，穴的直徑應為30釐米，深度為15釐米。穴挖好後先施入一層充分腐熟的廄肥，然後再將香櫞的苗子垂直放入穴內，最後覆土並澆水即可。
（五）移栽大田後的管理
●中耕除草
在香櫞移栽成活的一個月後，應進行第一次中耕。此前中耕的深度不易過深，應以5釐米為宜。以免鋤頭傷及香櫞的根部。
第二次中耕應在8月份時進行。此次中耕可以適當深一些，但也不宜超過10釐米。
除草應隨時進行，以免雜草叢生導致田園荒蕪，從而影響香櫞植株的生長。
●追肥
在香櫞移栽成活後的一個半月後，應進行第一次追肥。原則上每畝應追施稀薄人糞尿水3000公斤；在6月下旬或7月上旬時，進行第二次追肥，應畝追人畜糞水3500公斤；在10-11月份時，應進行第三次追肥，原則上畝追廄肥或堆肥3500公斤、過磷酸鈣40公斤。
無論哪一次追肥，都應在距香櫞根部10釐米處挖穴，將肥料施入穴中後覆土。切不可將肥料追施在香櫞的根部，以免導致香櫞“灼根”。
為了確保植株生長健壯，在正常追肥時，也可在5-6月份時採用5%的過磷酸鈣溶液做一次根外追肥。
●澆水
澆水一般每10天進行一次，一定要保證土壤中的持水量不低於75%。但是，在香櫞的開花期前，一定要控制澆水，以免導致香櫞花芽分化受阻或造成落花，從而影響產量。一般在此時，只要土壤中的持水量不低於70%，可以不澆水。但是，在香櫞坐果後，一定要恢復正常澆水，以充分保證果子對水分的正常需求。
●修剪
為了保證香櫞能夠高產、穩定，必須認真做好樹形樹勢的調整及花、果枝條的合理修剪工作。對於當年定植的香櫞，原則上不宜使其開花結果，以免影響枝幹的粗壯和樹冠的形成。在修剪時，應將主幹剪留15釐米，下面留3-5個腋芽，這樣有利於多發枝條。當香櫞進入花果盛期後，應在香櫞3月份萌芽和秋冬果實採收後進行修剪，以便調整樹勢，從而達到減少樹體養分消耗，改善樹體生長條件，減少枝條落花落果的目的。
在盛果期修剪時，一定要剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲枝、徒長枝和枯枝，應儘量保留結果的短枝。另外，凡是夏季生長的夏梢，除個別粗壯枝條可做為擴大樹冠的需要外，應全部剪去。
●冬季防凍
為了避免香櫞在冬季時遭受凍害，在初冬時可採用土雜肥“煨”在香櫞樹根部的周圍，同時，在11月初的時候，要澆一次防凍水，並且，可採用草繩將樹幹一米以下的部分纏起來，用以起到保暖的作用。
（六）香櫞採果
香櫞果實從8月份起會陸續成熟，當果皮由綠開始變為淺黃綠色時，可選晴天時進行採收，一直到冬季採完時為止。一般情況下，每株香櫞可年產鮮果25-30公斤。
三、香櫞的病蟲害防治
香櫞的主要病害有煤煙病、炭疽病等；主要蟲害有潛葉蛾、桔柑鳳蝶、玉帶鳳蝶、吹綿介殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等。
●煤煙病
煤煙病主要為害香櫞的葉片、枝稍和果實。
防治方法：摘除病葉、病果並燒燬。可採用0.5：1：100(硫酸銅：石灰粉：水)波爾多液、70%甲基託布津可溼性粉劑600- 1000倍液進行噴霧防治。在6-7月份時，可改噴1：4：400的銅皂液進行防治。
●炭疽病
炭疽病主要為害香櫞的葉片，從而導致葉片的光合作用降低。
防治方法：可採用30％氧氯化銅懸浮劑600倍液加70％甲基硫菌靈可溼性粉劑800倍液或70％甲基硫菌靈可溼性粉劑1000倍液加75％百菌清可溼性粉劑1000倍液、50％複方硫菌靈可溼性粉劑1000倍液、40％多·硫懸浮劑(滅病威)500倍液、50％苯菌靈可溼性粉劑1500倍液、60％防黴寶超微可溼性粉劑800倍液進行噴霧防治。一般需要連續防治2-3次，間隔期為7天。
●潛葉蛾
潛葉蛾主要危害香櫞的葉片。
防治方法：可採用10%二氯苯醚菊酯2000-3000倍液、2.5%溴氰菊酯2500倍液、25%殺蟲雙水劑500倍液(殺蟲和殺卵效果均好)、25%兩維因可溼性粉劑500-1000倍液、5%吡蟲啉乳油1500倍液。每隔7-10天噴1次，連續噴3-4次。
●桔柑鳳蝶
桔柑鳳蝶主要危害香櫞的葉片和果實。
防治方法：可採用用40%樂果乳油1000倍液或25%亞硫磷乳油1000倍液進行噴霧防治。一般需要連續防治2-3次，間隔期為5天。
●玉帶鳳蝶
玉帶鳳蝶主要危害香櫞的葉片。
防治方法：可採用25%亞胺硫磷和400毫克/升樂果800-1000倍液進行噴霧防治。一般需要連續防治2-3次，間隔期為5天。
●吹綿介殼蟲
吹綿介殼蟲主要為害香櫞的葉片。
防治方法：可採用40%氧化樂果1000倍液，或50%馬拉硫磷1500倍液，或255亞胺硫磷1000倍液，或2.5%溴氰菊酯3000倍液進行噴霧防治。一般需要連續防治2-3次，間隔期為7天。
●蚜蟲
蚜蟲主要為害香櫞的葉片。嚴重影響香櫞葉片的光合作用。
防治方法：可採用80%敵敵畏乳油150-200克/畝、3%阿維.高氯氟氰乳油(商品名：農年豐)20毫升/畝、連續進行葉面噴灑2次，每5-7天噴灑1次。期間，應交替用藥，以便減少蚜蟲抗藥性的發生。
●紅蜘蛛
紅蜘蛛主要為害香櫞的葉片。嚴重影響香櫞葉片的光合作用。
防治方法：可採用1.8%阿維菌素乳油2000-3000倍液，或1%阿維菌素（殺蟲素）乳油2500-3000倍液，或75%炔蟎特（克蟎特）乳油1000倍液，或3.3%阿維•聯苯菊酯（天丁）乳油1000-1500倍液，或20%複方黴素乳油1000倍液，或20%雙甲脒（蟎克）乳油1000-1500倍液進行噴霧防治。一般需要連續防治2-3次，間隔期為7天。以上藥劑注意交替使用。
結語：香櫞是一種剛剛興起的時令野果，滋味酸甜可口，營養比較豐富，深受消費者的歡迎。因此，種植香櫞收益較高。一般情況下，只要按照以上介紹的方法進行種植，可以使每株香櫞樹的產量達到25-30公斤左右。
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