视界盲区
你说自己种的菜又小又矮，我认为可能是在自家的小菜园子里种植，比较随手，不是大面积种植那样费心管理，首先一点，你的种子是不是正规渠道的，还有，你移栽的菜秧秧是不是壮苗子.
1.种菜前你的底肥是否充足.不用化肥可以用腐熟好的农家肥或者是市面上的有机肥.
2.菜秧苗移栽后，在合适的时候也要进行水肥管理.
3.菜苗有了害虫是否进行管理过.
4.不要让杂草把菜秧苗围死了。杂草完全可以人工除掉。
5生长过程中的水肥管理.就像南瓜，不是栽好了就不用管，要压南瓜蔓，掐取斜尖，这样才能保证南瓜开花后坐住瓜，保证南瓜还要长大.
像豇豆，四季豆，西红柿，黄瓜秧苗长到一定程度就要搭架，让它们在架上爬蔓生长，生长的过程中都要打掐，把没有必要还影响结果枝生长的斜尖去掉，不浪费养分的吸收.
自家菜园也要坚持正常管理，水肥药都要跟上去，绿色管理，每种菜也有它的生长环境，根据蔬菜适应的环境来种植管理，你的小菜园也可以长出应季新鲜蔬菜的.
黄晓红果果
我窗前有个小院种了一年菜，这一年种菜的经验总结是阳光，肥，还有菜距离，因为家庭院子面积小，总想多种点，这样种菜距离近，就长不大，我种的油菜撒仔的时候很密，长出来后部分移栽到旁边，距离大点，移栽部分后期就比原来的长的大好，这是我从来没种过地的，只种了一年的菜经历，当然不能和长年种菜的老手比！别人好的经验我会向他们学习的下图是我的小菜园
我的名字叫板凳
我种了好多年的蔬菜，在自己家种的远比不上专业在大棚温室种植的好。原因很简单，无论是从环境温度光能和水肥营养上，普通的种植蔬菜都达不到要求的。今天我不从正面谈科学种植蔬菜的详细方法，只从侧面来说一下靠传统的种植方法生产出来的蔬菜到底效益高不高，受城里人喜欢不喜欢的话题?
今上午我挨着一个农家妇女卖自己家种的黄瓜，我是从菜贩子车上接的黄瓜，我拿的粗细均匀的很光滑鲜丽的黄瓜卖每斤二元钱，她拿的是大头小尾弯曲的没光泽黄瓜，给了许多人是不愿意买她的黄瓜。这个农家妇女却不把我放在眼里，并且以充足的自信心和我一样的价格叫卖，可有位五十多的大娘就很快的买了她的五斤黄瓜。不一会儿，又有一位七十多岁的大爷又蹲在哪儿挑了十来斤黄瓜，并且以高出一元的价格付给这位农家女。农家女慌慌张张的以为老人年龄大了糊涂的多付钱了。然而老人十分郑重对她说，我没有糊涂，我是专门多给你的。我知道这是纯天然种植的，产量不高，辛苦和汗水付出的不少，实在是不容易的。别看我多给了你钱，可我们吃了它却是对身体健康大有好处的，少得病少去医院这钱就省的大了。我买你这么多，是回去分给我的姑娘和儿子家他们吃的。让他们知道纯天然蔬菜的原滋原味，要他们懂得自然生长与人工高效率之间的利害关系。我觉得你靠自然长出的蔬菜又矮又小，自己家人吃，产量少点，没关系，自己吃来健康放心，要是想提高产量，出售卖钱，那就得从各方面配套设施，投资大点，必然会换回高效益的。
大叔147409271
自己种植的蔬菜没有市场上卖的蔬菜的卖相好是很正常的。拿您自己的爱好和别人吃饭的技术相比，能比了吗？
1、自己种植蔬菜追求质量而不追求产量。自己种植蔬菜一般使用农家肥或者有机肥，肥料养分含量比较低，产量和品相自然要差一些，目的就是吃点健康、绿色的蔬菜。而市场上出售的蔬菜呢？各种化学肥料都在使用，怎么能比的上呢？
2、很少使用杀虫剂、杀菌剂、除草剂。这三种东西是农业生产中较为常见的三类农资产品，可以说现在我们国人能吃饱饭和这三个东西分不开干系。但是，这三种东西现在也是比较让人抵触的，很容易造成残留，特别是市场上出售的蔬菜，没有几个不用杀虫剂、杀菌剂、除草剂的。而您自己种植呢？肯定是能不用就不用，这样的话蔬菜的长势能好吗？
3、附属设施、措施不到位。专业的蔬菜种植配套设施很全面的，温室大棚、喷灌或者滴管技术等都有。但是您自己种植呢？都是露天种植，这样的话对于有效积温的积累、养分供给等都有一定的影响。
所以，您自己种植的蔬菜没有那些蔬菜专业户种植的好，也是必然的，因素太多了。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
这种说法也不是绝对的，有的人自己种的菜也很好。我是从事专业设施蔬菜生产的，相对来说自己家菜园子里种菜确实不如大棚的好，最主要是由于自己种植蔬菜不是以高产而是以好吃为目标，并且小面积种植会受到各种限制，往往很难提供给蔬菜生长特别合适的环境条件，而规模生产能够提供更适合的土壤、水肥以及温度、湿度、光照等，蔬菜就长得更好。
一、首先土壤方面
蔬菜生长需要土壤肥沃、土层深厚、通气性好的壤土或者沙壤土。自己种菜没有选择，自己家的地的土壤性质是很难改变的。
二、水肥方面
种地的老人常说蔬菜是大水大肥催出来的，这句话在一定程度上是对的，想要蔬菜长得好，必须水要足，肥要够。浇水方面，根据蔬菜的不同生长时期合理浇水，旺盛生长期可能需要保持土壤湿润，两三天就得浇次水，自己种菜，灌溉设备可能不配套，不能在需要浇水的时候随时浇水；施肥方面，蔬菜生长，除了施足底肥外还需要合理追肥，底肥中需要施入大量腐熟粪肥，每亩地3-10方不等，用化肥追肥，蔬菜专用冲施肥或者复合肥等，化肥能够促进蔬菜快速生长。我们自己种菜往往施入粪肥不足，很少会用化肥追肥，水肥不足是蔬菜长得又小又矮的主要原因。
三、气象因子方面
大棚种菜一个很大的有点能够对气象因子实现有效的控制，蔬菜移栽后需要温湿度相对高一点，棚内就可以采用各种措施达到这样的条件，所以蔬菜就会长得很好。
其实自己种菜没必要和生产上种的蔬菜比，只要蔬菜好吃就可以了。以上是我的看法，希望对您有所帮助，谢谢您的阅读！
种菜姑娘
在农村都有这样的经历，我们辛辛苦苦勤劳种植的蔬菜，也长得不好，长得又小又矮，我觉得原因如下。
1，种子是否正规公司渠道购买。蔬菜种植得好不好，种子很关键，如果种子本身就不好，种子本身就是又小又矮的，很难种植出高大茂盛的蔬菜。购买种子一定要去种子公司购买，认证正规渠道，购买正规的种子，不然就白忙活白辛苦种植出来的东西却不好。农村有很多农民为了省钱，不去购买种子，自己给蔬菜留种，这种一般没有经过培育的种子，种植出来的蔬菜都没有那么好。
2，是否在合适的气候条件和合适的土壤环境中种植。不同的季节种植不同的蔬菜，不同的蔬菜适合在不同的季节种植，是否在合适的时机种植很重要。不同的季节，它的温度，湿度，阳光，雨雪都不一样。有些蔬菜在春夏天生长得很好，冬天生长不了，有的蔬菜秋冬季节才能种植，春夏季节种植不了，你要了解蔬菜的特性，根据它的特性在合适的时节种植。有的喜阴，有的喜阳，这就是特性。还有的只适合在南方种植，有的适合在北方种植，你要根据这些条件看你种植的蔬菜是否符合要求。
3，肥水管理是否到位，病虫害防治。蔬菜的浇水和施肥很重要，每隔两天就要浇水，保持蔬菜的水分充足，蔬菜在生长过程中，是很需要水的养护的，每次采摘之后，也要及时施肥。可以多施放农家肥，对蔬菜生长比较好。也要做好病虫害管理，发展有病虫害及时喷洒农药，及时消除病虫害。这样蔬菜生长得就比较好啦！
乡野网事
蔬菜生长不同于大田作物，其生长发育对光、温、肥、水等因素要求比较严，自己在庭院中或开荒种植的蔬菜由于满足不了其生长发育所需要的因素，势必导致又小又矮。
1、光照对蔬菜生长发育的影响。庭院中种植蔬菜采光方面可能因房屋或树木遮荫而导致光照不足，叶子里的叶绿素在得不到充足的光照情况下，光合作用形成干物质的能力降低，从而影响植株生长发育。
2、温度对蔬菜生长发育的影响。蔬菜类作物不同于大田作物，苗期需要温度多数要求比较高，而自家种植的蔬菜多是露天种植，此时气温还比较低，满足不了蔬菜根系下扎壮根，吸收肥水能力弱，影响生长发育。而此时若采用大棚或温室生产蔬菜基本能够满足其生理需要，因此，根粗苗壮，生长旺盛。
3、肥料对蔬菜生长发育的影响。自己家种植蔬菜施肥多数以农家肥为主，虽然蔬菜所需要的各种元素都有，但对于其所需要的大量元素如氮、磷、钾等还满足不了生长发育的需要，因此，生长受到限制，发育缓慢。
4、水对蔬菜生长发育的影响。各种作物对水都有需水的临界期和高峰期，这两个时期如果满足不了要求，将严重影响蔬菜生长发育。而自己种植蔬菜时，多数是不能按其生理需要及时给水，从而耽误了作物生长发育。
5、不同品种对蔬菜生长发育的影响。目前，大田或大棚温室种植蔬菜都是选用杂交种或科研部门培育的新品种，而自己种植蔬菜多数还采用自己留种的方式选用种子，种子杂交优势不在，拱土出苗能力弱，一出苗就是弱苗或病苗，违背了健株抗病的原理，生长受到影响。
6、病虫害对蔬菜生长发育的影响。自已在庭院中种植蔬菜，由于面积小，倒茬不便，很多土壤传播的病虫害避为开，因此，病虫害发生逐年愈来愈严重，又得不到及时防治，因而影响了蔬菜的生长发育。
农艺天地6971
对于家庭种植，要想蔬菜种植的好，最主要的几部分要考虑的是土壤，阳光，水分和肥料。土壤是最关键的，有条件的话每年要加入堆肥，牛粪，羊粪或者厨余堆肥都可以，这样改善土壤结构。要想植物生长，特别对于结果果的蔬菜，像西红柿，一定要有全日照才可以长的好。对于施肥来讲，早期促进植物生长要给予氮肥，开花坐果期给予磷钾肥。
日落而栖
施足底肥是对，菜又大又壮未必好吃，蔬菜还是讲究大，色泽，口味三点，大而壮就要施好化肥，化肥施肥要适中，少施多次，不能象人一样能吃一碗饭给十碗浪费，口味色泽主要靠有机肥，只施化肥是没口味的，农药打多了是影响口味，不打也影响口味，打虫应少打定期，主要防虫，每次要有叶面肥可改口味，杀菌要定时定量，没病防病，不能等长菌才打菌，菜一旦长了菌也影响口味，最重要的撒种，撒不好要多浪费一倍肥，很多老农是均而密是浪废种间苗多，无苗处也多，撒种应是少而均匀不多一分，也不少一分种子，要量好种子固定克数，3分地间苗是一个小时不是一天，每一脚能採到苗才均，间苗手法是搁花，每棵苗前后左右一样距离，长大才能粗壮，人要苗条苗要粗壮。
陈龙熙
种菜和种庄稼不是一回事，主要包括以下几个方面：
首先，蔬菜需要肥沃的土地。土壤有机质含量低，就从一开始就不会形成壮苗。
第二，蔬菜需要充足的水分。按照种庄稼模式管理蔬菜，很难达到其他人种菜水平。
第三，没有掌握好季节。春季过早播种或者栽植，不容易成活，也会出现僵苗，很难再次生长良好。秋菜如果播种过早或者栽植过早，受高温干旱影响，生长情况很差，后期也难以有高质量和高产了。
