重庆石柱 县采摘的新鲜莼菜，收购后的莼菜经技术处理后，快速分拣包装送往重庆江北国际机场，次日中午即可出现在日本餐桌上。过去泽地一把草，养在深闺人未识，如今出口创外汇，莼菜已成为当地农民增收致富的“香饽饽”。
据介绍，莼菜是一种水生植物，有“水中人参”美誉，对生长环境要求极为苛刻，全世界只有石柱、杭州、韩国、日本等极少数地区有少量栽培。莼菜营养价值及药用价值巨大，日本、韩国等东南亚国家对莼菜需求量很高。
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据介绍，莼菜是一种水生植物，有“水中人参”美誉，对生长环境要求极为苛刻，全世界只有石柱、杭州、韩国、日本等极少数地区有少量栽培。莼菜营养价值及药用价值巨大，日本、韩国等东南亚国家对莼菜需求量很高。
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