大櫻桃栽植距今已有3 000多年的歷史，大櫻桃成熟後鮮紅似火，故取名“火櫻桃”。火櫻桃上市時間比膠東早15 d有餘，被譽為江北春果第一枝。大櫻桃屬綠色天然的水果，含碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵和豐富的維生素，尤其是鐵的含量位居水果之首，為天然休閒佳品。現筆者根據生產實際將大櫻桃高產栽培技術介紹如下。
一、園地選擇
本著因地制宜、適地適樹的原則，選擇背風向陽、有機質含量高、土層深厚、排灌方便、地下水位低的砂壤、壤土或輕粘土建園。並做好園地規劃，建設好排灌系統、路道和防護林。
二、品種選擇
雞東地區選用品種應遵循早結果、豐產、大果、風味好、抗病性強的原則，在“早”字上下功夫，適當搭配中、晚熟品種。充分利用立體氣候明顯的特點，在不同的海拔地區建成早、中、晚不同成熟期的甜櫻桃栽培帶。主栽品種早紅、紅燈、佳紅、巨紅、拉賓斯、美早、砂密豆等。
三、定植
在定植前，按株行距挖定植穴，規格為直徑80cm、深80cm的圓柱體，將挖出的表土和心土分放，每穴備充分腐熟有機肥40～60kg，磷肥1～2kg，同表土混勻後，填入穴中至穴80%處，再填心土至地平，泡透水沉實，備用。3月初定植，將沉積好的定植穴覆土至地平，選擇直徑0.7cm以上、苗高80cm以上、無機械損傷、無病蟲害、芽眼飽滿的一年生優質苗，按品種捆紮，用3～5°Bé石硫合劑浸泡10～12min消毒，再在清水中浸泡12h左右，讓其充分吸水，解開嫁接膜，按挖穴、展根、扶正、踏緊方法拉線定植。定植宜淺，埋土與苗木根系原土痕相齊為宜。以苗木為圓心，做1m直徑的窩圈，灌足定根水。3d後鬆土保墒、復壘窩圈，有條件的進行地膜覆蓋。
四、土肥水管理
1、土壤管理
甜櫻桃是淺根性植物，根系主要分佈在20～40cm深的土層中。從定植的第一年開始，通過擴穴改土、中耕除草、果園覆蓋等方式改良土壤。擴穴改土時間為每年的9～10月，在株間開挖壕溝進行擴穴，一層基肥，一層土壤;每年中耕除草2次，夏季6～7月割草壓青，增加土壤水分和有機質，秋季9～10月全園剷除雜草，結合秋施基肥和深翻擴穴埋入底層。
2、合理施肥
（1）基肥。定植後的第二、第三年，9～10月份，結合深翻擴穴，增施有機肥，施充分腐熟的有機肥52.5～60t/hm2，果樹專用肥600kg/hm2。4a以後，施有機肥75～90t/hm2，果樹專用肥750～1125kg/hm2。
（2）追肥。每年進行2次。第一次在發芽前，以氮肥為主，株施尿素0.5～1kg;第二次在採果後，以磷、鉀肥為主，株施磷酸二氫鉀0.5～1kg。葉面噴肥全年共4～5次，發芽前噴0.3%尿素+0.3%硼砂液，花前、花後各噴1次0.3%尿素，果實成熟期和採果後各噴1次0.3%磷酸二氫鉀，可有效提高座果率，增加產量。
3、水分管理
甜櫻桃根系分佈淺，對水分狀況反應敏感，既不抗旱，又不耐澇。我州甜櫻桃園處於乾旱半乾旱區，結合施肥，1a需要灌水5次，著重是抓好萌芽前和硬核期、採果前和封凍前灌水。
五、整形修剪
樹形採用自由紡錘形，樹高3～3.5m，幹高50～60cm，主枝15～20個，開張角度80°左右，交錯排列，定植後留80cm定幹，剪口下第二、第三個芽去掉，對整形帶內的其他芽進行了目傷，促發分枝。當年冬剪時剪口下第一個枝剪留60cm作為中心幹，在整形帶內選擇3～4個方向適宜的枝作為主枝，其餘枝條重堆或者去除。在櫻桃萌芽前，對主枝延長頭中部以下的芽進行目傷。秋後對所有大枝進行拉枝，將基角開到80°。第二年春，在中心幹留60cm左右剪截，秋天繼續拉枝，培養主枝，將下部主枝及上面拉平的枝條甩放，待新梢長到20cm時留15cm摘心，促使其轉化為中果枝;第三年的修剪方法與第二年基本相同。注意去除過密枝，及時對新梢進行摘心，以促生分枝或促進花芽形成;第四年以後，主要做好摘心和對角度不好的主枝拉枝，可在花期噴施2次15%的多效唑200倍液，以控制旺長，促進花芽形成。
六、花果管理
1、人工授粉或花期放蜂。在鈴鐺期採取花粉，在盛花初期人工授粉或花期放蜂。
2、疏花疏果。在開花前或初花期疏除細弱枝上的花蕾及花束狀果枝上的弱質花、畸形花，每個花束狀短果枝留2～3個花序;於4月中下旬生理落果後，疏除小果、畸形果及光線照不到的內膛果和下垂果，一般1個花束狀果枝留2～4個果即可，最多4～5個。
七、病蟲害防治
大櫻桃病蟲害較輕，1年噴3～5次農藥即可。果實生長季節一般不噴藥。危害大櫻桃的主要病害是葉斑病（穿孔病），主要蟲害是桑白蚧;另外，個別園片有刺蛾、蝽象、綠盲蝽、潛葉蛾、紅蜘蛛、白蜘蛛、流膠病、根瘤病以及生理病害發生。櫻桃園春天萌芽前，噴5°Bé石硫合劑，綜合防治各項果樹病蟲害。5—6月噴布2次500倍70%代森錳鋅，或600倍50%多菌靈;對有流膠病的果樹，於發病初期在病斑處縱割幾刀，擠出汁液，塗石硫合劑原液;對於根癌病嚴重的果園，及時澆灌K84生物農藥;對毛蟲類、刺蛾類害蟲，噴2 000倍20%殺滅菊酯;蚧殼蟲嚴重的果樹噴800倍蚧死淨防治。另外，可根據園片具體情況進行病蟲害防治。櫻桃園除草有4種方法：人工鋤草;利用地膜壓草;果園覆蓋;用化學除草劑。針對鳥害，提倡預防，不能毒殺鳥類。在櫻桃園內可採用懸掛稻草人或用塑料製作的猛獸、敲鑼打鼓、用擴音機播放鳥類慘叫的錄音磁帶等方法，驅趕鳥類。
八、果實採收
大櫻桃果實儲運性差，不耐機械操作，因此主要靠人工採摘。採摘時，手握果梗，用食指頂住果柄基部，輕輕掀起即可採下。在採摘過程中要注意輕拿輕放，避免人為損傷，同時注意保護好結果枝，以保證翌年產量。
本文摘自龍源期刊網：《農民致富之友》2019年08期
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