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小苏打就是我们平时所说的食用碱。它在制作馒头、包子等主食时常用到，这是因为它在食物制作过程中会产生膨松剂，能有效平衡发酵了面粉中的酸碱性，使得蒸出的馒头既松软，又香甜。也许你觉得小苏打在生活中的应用仅限于食品行业，其实不然，在蔬菜种植过程中喷洒小苏打对其健康生长也有很大的作用。那么它在蔬菜种植中都有哪些作用呢?作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】给大家介绍如下：
第一，调节土壤的酸碱性。
由于小苏打化学成份呈碱性，理论上来说，在犁地之时将小苏打撒入田间，绝对是可以改善平衡土壤的酸碱性的，当然这也是对于酸性土壤而言。不过，这个代价有点高，这种生产指导也仅仅具备理论意义而无实际生产价值。当然最好的办法自然是选择生石灰（价位低廉、效果好）。
第二，可以防治病虫害。
从这一点来说，也正是利用了小苏打碱性的特点，对于很多由于细菌真菌所诱发的病害来说都比较容易在酸性环境中扩散滋生。而小苏打所提供的碱性环境改变了病菌所适宜的环境，从而遏制病害的发展。比如说我们所知道的黄瓜白粉病，瘟苗症等，都可以取得不错的治疗效果。
第三，清除蔬菜上面残留的农药。
现在越来越多的人注重食品安全，尤其是对于农药残留的绿叶菜，所以在绿叶菜即将收获时，可以适当喷洒小苏打来去除蔬菜上的农药残留，保证蔬菜食用安全。担心从菜市场里面买来的蔬菜有残留农药的，不妨在洗菜的时候，往水里添加一点小苏打。
第四，能有效的改善营养元素。
小苏打在种植蔬菜上，增加了一些无机钠离子的交换剂，有助于提高微量元素和钙、镁、锌、铁等矿物质元素的吸收。因此，小苏打在种植蔬菜上，能促进蔬菜的生长发育，有助于提高蔬菜的产量和品质。
第五，促进植物的光和作用。
用小苏打水溶液会生成大量的水和二氧化碳，在蔬菜叶片叶绿素的作用下，显著增强植株的光合作用，合成更多的养分物质，对于蔬菜防病生长和促进果实发育等有十分显著的效果，因此，小苏打在种植蔬菜上，能促进蔬菜的生长发育，有助于提高蔬菜的产量和品质。
第六，能有效地抑制病菌感染 。
农民朋友在给庄稼地里喷药防治病虫害时，有效地喷施浓度为0.01％的小苏打水溶液，能有效抑制病菌污染，刺激叶泡的呼吸作用，改善光合作用和蒸腾作用，对蔬菜的生长发育的有着十分明显的作用。这个方法确实很实用。
第七，能有效地处置环境污染。
农民朋友在菜园地堆肥或沤肥时，可以用小苏打缓解或减轻堆肥散发出的臭味。添加若干小苏打，促进粪堆尽快发酵，减轻臭味或缩短臭味的时间，这种方法在农村时常用到，但真正大量使用，确实不合算。
总之，小苏打在种植蔬菜真的是作用很大，既能提高蔬菜的产量，也能改善蔬菜的品质。但是如果说具有很大的作用，却也不太合适。毕竟说如果具备包治百病的能力的话，也就没有必要开发那么多农药了，它只是起到辐助的作用。
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乡村关中
小苏打在蔬菜种植上的作用，你是不用不知道，一用吓一跳啊。平时种植蔬菜，估计大伙儿就是施施肥，浇浇水就完事了。如果在这些种植步骤之外，在增加小苏打，会有意想不到的结果，且来看。
- 蔬菜生长期，喷施小苏打，产量步步高。在蔬菜生长的期间，使用50~60kg浓度为0.5的小苏打溶液，每隔三四天就喷施一次。这样，在收获期就可以获得大幅度的增产。
- 小苏打可以用于检测蔬菜种植的土壤，用一些蒸馏水混合土壤，搅拌之后加入少量的小苏打，如果产生泡沫，说明土壤呈酸性。如果种植的蔬菜需要酸性土壤，就可以进行种植。
- 能够防治白粉病等蔬菜病害。小苏打溶于水，可以有效防治蔬菜的白粉病、炭疽病、霜霉病等病害，效果非常好，防治效率可以达到95%。小苏打与水的配比是100kg的水兑0.2kg小苏打。
- 小苏打能够让你种植的番茄更甜。只要在番茄植株周围撒一些小苏打。撒在土壤上面即可，不用接触根茎。吸收小苏打之后的番茄会增加番茄果实的酸度，吃起来很甜。
5.小苏打可以用于清除蔬菜上面残留的农药。所以，害怕从菜市场里面买来的蔬菜有残留农药的，不妨在洗菜的时候，往水里添加一点小苏打。
6.清除白菜虫。白菜虫对蔬菜的危害很大，不加以制止，能够把菜叶啃光。所以，必须要杀害白菜虫。如果不想使用农药，可以使用小苏打，环保卫生，不残留农药。方法，将等量的小苏打和面粉混合，均匀搅拌之后，就可以放在白菜虫出没的地方，白菜虫误食这些混合物之后，就会中毒而死。
好了，以上是我个人有关于《小苏打在蔬菜种植上，真的有很大作用吗?》问题看法，大家觉得怎么样？如果有不同意见或者对本人观点有疑问的，欢迎评论指正。
有点意思的事儿
小苏打主要成分是碳酸氢钠，属于弱碱性物质，这农业生产上使用可以抑制真菌的生长，对白粉病，炭疽病，霜霉病有一定的防治效果，并没有传说中的那么神奇，但是作为一种使用添加剂，使用起来比较安全，可以放心使用。
小苏打也有一定的增产效果，尤其是在保护地蔬菜栽培上使用增产效果比较明显，因为大棚属于比较密闭空间，二氧化碳供应不足，而小苏打分结构能够产生二氧化碳，所以有增产效果，在蔬菜生长期间可以5天左右喷施一次，稀释浓度为100公斤水中加入0.2公斤小苏打。但是作为一种碱性物质不能与其他农药混合使用，所以会增加劳动成本。
同理，小苏打在食用菌生产中也有很好的使用价值，既能够提高产量，又可以抑制杂菌污染，刺激菌丝生长发育，防止多重病害发生。另外，小苏打可以在酸性土壤中使用，能够弱化土壤酸度。
人已醉梦难醒
小苏打在蔬菜种植中有哪些作用？
小苏打，化学名叫碳酸氢钠，它是一种工业化学用品，小苏打可以作为食品制作过程中的膨松剂，我们一般会用来发酵面粉，使用过的碳酸氢钠会有残留，使用过量会有碱味。很多人不知道小苏打可以使用在蔬菜种植中，那么它有什么作用呢？
小苏打的物理性质。小苏打为白色晶体，无嗅无味，味咸，易溶于水，它的水溶液呈微碱性，很容易受热分解，在潮湿的空气中会慢慢地分解。小苏打多数在工业产品中使用，而很多人为了蒸的馒头膨大松软，也会用小苏打来发酵面团。
小苏打在生活中应用。碳酸氢钠是制药工业的原料，可以用来缓和胃酸，还可以用在电影制片，选矿，冶炼和橡胶工业的产品生产中。小苏打是应用最广泛的一种疏松剂，生产饼干，蛋糕，馒头，面包都离不开它，同时它也是汽水中二氧化碳的发生剂。
小苏打在蔬菜种植上的应用。很多蔬菜的育苗期，都少不了喷洒小苏打溶液，因为小苏打溶液呈微碱性，而多数病菌在碱性环境中很难生存，所以可以起到防病害的作用，比如黄瓜白粉病，炭疽病，番茄叶霉病，都可以有效防治。
小苏打使用方法。用水混合小苏打，制成五百倍碳酸氢钠溶液，在蔬菜幼苗生长期间，每个三四天喷洒一次，另外喷洒小苏打溶液可以补充二氧化碳，不仅蔬菜进行光合作用。需要特别注意，小苏打溶液呈碱性，不能和酸性农药或者肥料混合使用，否则大大减弱其效果。
小苏打还可以用来浸种，在蔬菜种植以前用小苏打溶液浸泡蔬菜种子三十分钟，用清水冲洗干净进行催芽播种，可以有效预防炭疽病，灰霉病和地下害虫。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。如果想了解更多的种植知识，欢迎关注我。
小李说农事
现在生活中越来越习惯用小苏打，小苏打在蔬菜种植上的作用，是很多人不知道的用处多多，小苏打在蔬菜上的使用是这几年，科学实验出来的，小苏打的使用方法很多在农村的朋友接触不多，平时种蔬菜就是施施肥浇浇水就完事了，如果这些种植步骤之外再增加小苏打，会有想不到的结果且来看。
小苏打使用方法。
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在蔬菜生长的期间使用5浓度为0.5的小苏打溶液，每隔三天分别施一次小苏打，这样在收获期就可大幅度的增产，小苏打可以用于检测蔬菜种植的土壤，用一些蒸馏水混合土壤，搅拌之后加入少量的小苏打，如果产生泡沫，就说明土壤有酸性，如果种植的蔬菜需要酸性土壤就可以进行种植。
小苏打防病功效。
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小苏打能够防治白粉病等，一些蔬菜常见病的蔬菜病害，小苏打容入水中，用水喷洒，可以有效的防治蔬菜白粉病，霜霉病，灰蛆病，有效的去病，白害虫对蔬菜的危害很大，想想用农药的话 选择小苏打效果非常好，防治的高效达到96%水可以有效防治蔬菜的奶粉疾病，霜霉病等病害效果非常之效率可以达到95%，小苏打配水的比例是，100kg的水对0.2QQ g小苏打。
小苏打对蔬菜的口味。
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小苏打使用后的蔬菜口味更甜，在种植蔬菜的时候，把小苏打粉洒蔬菜周围土壤上及可，吸收小苏打的番茄或者别的蔬菜，会增加它的酸度 所以吃的过程中就会很甜。小苏打还可以清除蔬菜上的农药残留，小苏打配水清洗蔬菜可以有效的减少药的危害，如果你不放心买的蔬菜，可以有小苏打配水清洗一遍。
荆楚阳哥
小苏打在我们日常生活中具有很广泛的使用价值。小时候爷爷患有气管炎，因此奶奶每天早晨起床都需要熬一些粥，熬粥的时候如果在米汤里加上一点小苏打的话，这样熬出来的粥会更加的浓稠好吃。以前每逢快要过年的时候家里总会杀上一头大白猪，由于猪的内脏不好清洗，所以奶奶每次都会买上一包小苏打给它们泡上几个小时，奶奶说这样可以非常有效的去除脏味。其实小苏打不仅仅在生活中对我们有很大的帮助，对于农户而言小苏打在蔬菜种植上还具有很多意想不到的效果。下面我们就让我们一起来简单的分享一下吧。
1、小苏打具有改善土壤的环境条件提高蔬菜的光合作用能力，从而间接或直接的提高蔬菜生产的品质与产量
众所周知小苏打的主要成分是碳酸氢钠，当碳酸氢钠与土壤中的某些酸性水肥接触后会产生大量的二氧化碳。二氧化碳的挥发疏松了土壤的土质，使土壤的通气性变得更加流畅。这样有利于蔬菜根系的有氧呼吸，使其更好的吸收土壤中的水分、矿物质离子（镁、锌、铁）等一系列营养物质。
众所周知二氧化碳是植物体光合作用最重要的原料之一。小苏打分解而产生的二氧化碳在阳光充足的条件下，会大大的增加蔬菜绿色部分的光合作用。与此同时二氧化碳还具固热保温的功效，这样也更加的有利于蔬菜品质与产量的提高。
2、小苏打具有处理环境污染物与防治病虫害的作用
在农业生产中我们将小苏打与面粉按照1：2的比例混合，均匀的搅拌喷洒在蔬菜上 具有很好的杀虫与防虫的效果。而且小苏打还可以促进土壤中各种肥料的发酵效果，从而减轻周围环境中的异味。
职业农民的故事
科学兴农为您解答。
小苏打的化学上也称为碳酸氢钠，这种物质呈现为弱碱性，能够解离为碳酸氢根和钠离子。对于植物来说，无论哪种离子都非植物所稀缺的，因此从肥效来说，基本上没有什么作用。而在农业生产上所能够加以利用的也就是小苏打所提供的碱性环境了。所以科学兴农认为，小苏打在农业生产方面能够起作用，但是如果说很大作用，却也不太合适。毕竟说如果具备包治百病的能力的话，也就没有必要开发那么多农药了。那接下来就填一下小苏打在蔬菜种植（农业生产）中的作用。
调节田间土壤pH
由于小苏打呈现为碱性，理论来说在犁地之时将小苏打撒入田间，绝对是可以改善平衡土壤的酸碱性的，当然这也是对于酸性土壤而言。不过，这个代价有点高，这种生产指导也仅仅具备理论意义而无实际生产价值。当然最好的办法自然是选择生石灰（价位低廉、效果好）。
防治病虫害
这一点来说也正是利用了小苏打碱性的特点，对于很多由于细菌真菌所诱发的病害来说都比较容易在酸性环境中扩散滋生。而小苏打所提供的碱性环境改变了病菌所适宜的环境，从而遏制病害的发展，甚至达到治疗的目的。比如说我们所知道的黄瓜白粉病、番茄炭疽病、瘟苗症等，都可以取得不错的治疗效果。小苏打的配制比例，小苏打：水=3:1（单位g:Kg），配制之后喷施即可。不少害虫在小苏打喷施后也得取得不错的饿效果，比如蚜虫蓟马等。
堆肥除臭
农家肥的堆肥制作过程是一个典型的发酵过程，微生物无氧呼吸产生大量有机酸，造成环境酸化。而其中的臭味也多是由于发酵蛋白质酸化所导致，因此其中加入一些小苏打是可以起到改善的效果的。不过这一点来说也同上面的观点类似，应该说选择生石灰经济方面更加划算。有理论意义而生产上恐怕不会有人采用，即便采用的话，园艺种植可能会多一些。
以上就是科学兴农为您分享的关于小苏打在农业生产（蔬菜种植）中的一些应用，希望对大家有所帮助。也能够正确看待小苏打的功效！
科学兴农
小苏打在我老家俗话叫“碱面子”，在家家户户蒸馒头的过程中都能用到，目的就是为了让馒头比较蓬松，吃起来比较软。小苏打除了在家庭中能用到之外，还有哪些用处呢？
其实小苏打学名碳酸氢钠，是一种碱性物质。由碳酸钠与二氧化碳结合生成。 在医疗、养殖、化工等方面具有很大的用处。除此之外，在农业上面的用处也比较多，具体如下。
1.清洗蔬菜，中和农药残留。
在蔬菜种植过程中使用农药比较多，但大多农药都是酸性的，很多农药具有残留性。利用碳酸氢钠的碱性特性以及无公害性，在洗菜之前用碳酸氢钠溶液浸泡10--15分钟，可有效中和农药残留，并且在炒菜过程中能够保护叶绿素，对人体比较有益。 
2.抑制农作物的真菌滋生。
小苏打对农作物上的白粉病、炭疽病以及霜霉病，具有很好的防治效果。主要是利用小苏打的碱性，从而抑制病菌孢子的萌发和繁殖。特别是对黄瓜的霜霉病效果比较好。
3.提高作物光合作用，增加产量。
小苏打按照0.2%浓度进行喷施作物，能够提高产量。原理为:碳酸氢钠容易分解为二氧化碳和水以及碳酸钠，为作物补充大量的二氧化碳，是进行光合作用的重要原料之一。 
另外也有人认为可以用小苏打进行调节土壤的ph值。在我看来，利用小苏打的碱性来中和土壤的酸性是完全没有问题的。但是往往会忽略一个重要问题，钠离子的存在会使土壤的次生盐渍化问题加重，会破坏土壤团粒结构，并损伤植物根系，甚至可能会抑制种子的萌发。所以在使用的过程中一定要慎重，切不可相信片面之言。
上述几点是我针对小苏打在农业种植过程中的应用。如有不足之处，欢迎大家进行补充和评论。
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小苏打是我们生活中很常见，在我们做面包、油条、馒头等面食时都会用到小苏打，做出来的面食会更加蓬松。除了在做面食时使用以外，还可以用小苏打来清洗蔬菜和水果，可以有效的去除蔬菜中的农药，在下水道堵塞时，可以借助小苏打来疏通下水道；衣服的衣领和袖口不好去除污垢时，也可以加入适量小苏打来清洗。小苏打除了有这些作用以外，在种植蔬菜时使用小苏打，有以下几个意想不到的作用。
1、提高光合作用。小苏打在遇到水以后会生成大量的二氧化碳和水，所以在种植蔬菜期间适量喷洒小苏打水溶液，二氧化碳可以提高蔬菜的叶绿素，提高光合作用，从而产生更多的营养物质，从而促进蔬菜的发育，提高蔬菜的产量和品质。
2、改善土壤环境。小苏达的主要成分是碳酸氢钠，刚才已经说到，小苏达在遇到水以后会生成二氧化碳和水，二氧化碳可以使土壤更加疏松，蔬菜的根系可以更好的吸收养分，从而提高蔬菜的产量和品质。
3、防治病虫害。小苏打可以有效的杀死白菜、西兰花、菜花、洋白菜等绿叶菜上的病虫害。将小苏打和面粉按照一定比例搅拌均匀后（不加水）喷洒在绿叶菜上，可以有效的杀死蔬菜上的害虫。
种植蔬菜时使用小苏打除了以上作用以外，还可以有效的去除农药残留。现在越来越多的人注重食品安全，尤其是容有农药残留的绿叶菜，所以在绿叶菜即将收获时，可以适当喷洒小苏打来去除蔬菜上的农药残留，保证蔬菜食用安全。
以上就是种植蔬菜时使用小苏打的好处，还有知道更多好处的朋友欢迎回复补充。
小马话三农
最近随着自媒体的兴起，大众有了分享独到见解的渠道，于是各种特例情况下的农业生产实践经验，开始到处传播，以吸引人的眼球。我也关注到了网上发布的一篇关于把小苏打在蔬菜种植上的文章：说是蔬菜生长期，喷施小苏打，产量步步高什么的。这其实是酸碱中和反应在实践中的具体运用，有一点科学道理，但绝不像文章描述的那么神奇和万能。
谣言止于智者。因此，建议你平时能多学习了解农业基础知识，科学种植蔬菜。好了，以上是我个人有关于《小苏打在蔬菜种植上，真的有很大作用吗?》问题看法，如果有不同意见或者对本人观点有疑问的，欢迎评论指正。
