2020年鮮蒜價格上漲還是下跌？
一、去年的蒜行情向好，農民朋友紛紛擴大種植面積
由於去年的蒜行情不錯，農民朋友種植大蒜的收益是近三年的最好行情，在19年9-10月期間，北方各大蒜產區紛紛擴大了種植規模，根據與多位農民交流得知，規模較去年輪種了2-3成，在種植管理方面以及自然條件不變的情況下，意味著大蒜的產量也會增產2-3成。考慮到實際的大蒜輪種技術提高，大蒜的單位面積畝增產量提高，可以說在今年大蒜豐收時增產毋容置疑。
二、需求的動力持續存在，刺激了蒜價居高位波動
大蒜的需求有多個方面，比如下游的終端消費者，居民生活水平大幅度提高，作為日常的餐桌食物，需求量只增不減。同時，以大蒜為主的原材物料，可供加工的副產品越來越多，無形中刺激了加工的需求。
三、出口增幅以及規模增加
大蒜的年出口規模不斷攀升，出口的國家日益增多，且出口的規模和增幅越來越大，使得未來大蒜在出口一個渠道的量也會增加。17年以來大蒜的出口逐步回暖，此後的18年、19年裡也繼續呈現出了旺盛的出口態勢。
所以，結合這三個方面的因素分析出，今年2020年的大蒜行情也會不錯，不能說每斤突破4元、5元，但鮮蒜價仍會高於2元錢。
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