【有機西瓜田間管理】有機西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴,是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴,又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎湯”之稱。下面為大家介紹有機西瓜田間管理要點。
1、溫度管理。
採用全覆蓋栽培時，西瓜生長各期溫度控制。緩苗期白天溫度在30度左右，夜間溫度在15度左右；伸蔓期白天溫度在25——28度，夜間溫度在13——20度；開花坐果期白天溫度在30度，夜間溫度大於15度；果實膨大期和成熟期白天溫度小於35度，夜間溫度大於18度。
2、水肥管理。
西瓜緩苗期一般無需澆水，緩苗後可澆一次緩苗水，水要澆足，以後如土壤墒情良好時開花坐果前不再澆水，如確實乾旱，可在瓜蔓長30～40釐米時再澆一次小水。為促進西瓜營養面積迅速形成，在伸蔓初期結合澆緩苗水追施一次稀沼液或其他發酵有機液肥。開花坐果期不追肥，嚴格控制澆水。在土壤墒情差到影響坐果時，可澆小水。
在幼果雞蛋大小開始褪毛時澆第一次水'此後當土壤表面早晨潮溼，中午發乾時再澆一次水，如此連澆2～3次水，每次澆水一定要澆足，當果實定個(停止生長)後停止澆水。結合澆第一次水追施餅肥，每667平米可追施餅肥75千克，追肥時應小心，儘量避免傷及西瓜的莖葉。
3、植株調整及相關管理。
在西瓜伸蔓期主要進行整枝壓蔓，早熟品種一般採用單蔓或雙蔓整枝，中、晚熟品種一般採用雙蔓或三蔓整枝，乜可採用稀植多蔓整枝。第一次壓蔓應在蔓長40～50裡面時進行，以後每每間隔4～6節再壓一次，壓蔓時要使各條瓜蔓在田間均勻分佈，主蔓、側蔓都要壓。坐果前要及時抹除瓜權，除保留坐果節位瓜權以外，其他全部抹除，坐果後應減少抹杈次數或不抹杈。在開花坐果期應進行人工輔助授粉，每天上午9時以前用雄花的花粉抹在雌花的柱頭上。無籽西瓜的雌花用有籽西瓜的花粉進行人工輔助授粉。
待幼果生長至雞蛋大小，開始褪毛時，進行選留果，一般選留主蔓第二或第三雌花坐果，採用單蔓、雙蔓、三蔓整枝時，每株只留一個果，採用多蔓整枝時，一株可留兩個或多個果。在幼果拳頭大小時將幼果果柄順直，然後在幼果下面墊上麥秸、稻草，或將幼果下面的土壤拍成斜坡形，把幼果擺在斜坡上，果實停止生長後要進行翻瓜，翻瓜要在下午進行，順一個方向翻，每次的翻轉角度不超過300，每個瓜翻2～3次即可。中晚熟品種在當地銷售時，應在果實完全成熟時採收，早熟品種以及中晚熟品種外銷時可適當提前採收。在一天中，10時至l4時為最佳採收時間。採收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄。
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