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名叫“藤三七”的植物有什么功效和作用？

藤三七是多年生木质缠绕草本植物，叶片光滑无毛，叶片肥厚呈心脏形，光滑无毛，可以食用，而且营养价值和功效很多。藤三七在我国野生产地主要在云南、四川、贵州、福建等地，目前在我国已经实现人工栽培，广泛分布。

藤三七被称为“云南白药子”，很多人以为我们常见的三七就是这种植物，其实两者是完全不同的，不能混淆。藤三七又叫川七、小年药、藤子三七、洋落葵、土三七等等，叶片厚实有营养，民间有食用其叶片和新芽的习惯。

一、藤三七的营养价值

藤三七的果实、叶片、嫩芽是可以食用的，而且全年都可种植和采收，其含有多种维生素、碳水化合物以及人体所需的多种矿物质和微量元素，尤其是微量元素铁、硒的含量非常高，经常使用藤三七的叶片有补血和促进骨骼生长的作用。

二、藤三七的功效和作用

藤三七味微苦性温，主要功效是活血补血、除风祛湿消肿化瘀、补肾、健脾保胃等，一般用于治疗风湿、跌打损伤、腰腿酸软、肾亏、高血压等患者。藤三七主要作为保健食品食用，可以起到降血脂降血压、活血补血、滋补养身、健胃等功效。

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藤三七这种植物我们农村叫它野田七，它的学名叫落葵薯，是一种藤本植物，有很强的缠绕攀爬能力和繁殖生力。如果让它自然生长，它一株都可以让方圆10米之内成为绿被。常生长于园林林阴处、溪边、路边，我们农民看到它都烦，有它的地方庄稼都没得收成。它生命力顽强，你把它藤蔓铲掉晒干到90%以上，它遇水后也会复活。藤三七对农民来说就是杂草，毫无用处。但对有需求的人来说，它全身都是宝，它的茎叶、果实、地下根茎都可食用和入药。具体它有那些功效和作用，请随同【留守傅姐】走进农村，去亲密接触藤三七吧。

藤三七的茎叶含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养，食后有一定的抗癌作用。人们常把它的茎叶采回来汤着吃或者煮汤吃或者炒着吃。它的味道跟木耳菜的味道差不多，有股清香味道，吃起来软滑可口。藤三七抗病力强，具有抗旱抗涝的特点，它几乎没有病虫害，所以它的茎叶又是绿色无公害蔬菜，深受大众青睐。

藤三七的果实晒干后可以用来煲汤和泡酒喝，但味道特别苦。具有补腰肾，壮腰膝、活血补血、滋补和保肝功能。煲汤不要放多了，这个有微毒不可多食；喝酒时每次呷几小口就可以了，千万别贪杯，必竞是药酒，是药三分毒。

藤三七的地下根茎是一种中药，它微苦、有促进血液循环、扩张冠张动脉、降血压之功效。可以把它晒干后泡水后。藤三七在农村它就是烦人的杂草，可走进城市它就是供人观赏的绿色植物，人们把它修剪成各种模样惹人眼球。特别是有些公路两旁的斜坡栽上它，已经完全被它覆盖斜坡成为绿被，让人眼前一亮，精神倍增。

藤三七的功效就介绍这么多。农村还有很多即是杂草又是中药的植物，“关注”【留守傅姐】，你将知道更多关于农村的事情。

留守傅姐

我是青丘徐长卿，我来回答。

藤三七是俗名。学名叫落葵薯。还有很多叫法“洋落葵，藤七，川七等等。

它是外来植物。在上世纪70年代的时候才传入我国。现在南方北方都有。不过南方的话可以常年都在室外过冬。北方不可以。

之所以叫它三七，说的还是指它的功效，有滋补的作用。和现在云南文山那边的三七类似。藤，指的是这种植物，它是多年生缠绕藤本。

它有什么功效呢？或者说，要怎么来吃它？可能大家更关心怎么吃的问题。

第一。做汤。

大家要是见过藤三七的话就知道。它的叶子非常肥。非常厚。然后，特别嫩又爽滑。所以，做汤的时候。可以摘几片藤三七的叶子。也可以加在紫菜蛋花汤里面。口感不错哦！同时又有健胃保肝的效果。

第二。清炒。

使用的是藤三七的叶子和嫩茎。第一步先洗干净。第二步。锅里面放油加热，放入蒜蓉炒香。最后加上之前洗好的叶子和嫩茎，炒几分钟就可以出锅。

第三。煎蛋。

用的还是藤三七的叶子。它的叶子实在又肥又厚，非常好用。

和香椿炒鸡蛋差不多是一样的。先把叶子剁碎。之后，将打散好的鸡蛋倒进去。拌均匀。加上少量的盐。锅上放油加热。将之前拌好的蛋液和叶子。放入油锅煎至两面金黄就可以了。

第四。炒肉。

可以用叶子。也可以用嫩茎。肉可以切片，也可以切丝。拌点淀粉，酱油，料酒搅拌一下，放置十分钟。油热后入锅翻炒。到肉炒到快熟的时候。在加切好的藤三七。再加少量的盐。翻炒几下即可出锅，香喷喷呢！

第五。凉拌。

用的还是藤三七的嫩叶。叶子洗干净。焯水。撒上一些蒜蓉。适量的醋。白糖。拌均匀即可上桌。这道菜非常简单。

第六。藤三七的根。主要是用来煲汤。

煲汤的时候，可以整块。可以切片。藤三七的根非常有营养。尤其铁的含量非常高。

再来介绍一下藤三七其他的功效。

藤三七富含蛋白质。碳水化合物。维生素。等等非常多的营养。其中，胡萝卜素含量较高。还有，铁。钙。锌。氨基酸等等。

其实这么说可能大家就清楚了。藤三七非常适合男人食用。哈哈。它被称为肾宝。呵呵呵呵。

对女人也有好处。

就是抗肿瘤和美容。藤三七里面含有大量的苦杏仁。这是一种生物活性物质。是抗肿瘤作用的主要成分。同时，杏仁还含有黄酮类和多酚类成分。这些是可以降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

美容方面。藤三七可以促进皮肤的微循环，能够让皮肤红润光泽。这一点。女性朋友估计会喜欢。

传说在广东那边，有个老太太。他的孙子不小心就摔倒了。腿就磕破了，流血。老太太就摘了几片藤三七的叶子。嚼碎之后敷在伤口上。小孩子的血就止住了。这是有科学依据的。因为，藤三七确实有止血止痛的功效。

好嘞！今天就分享到这里吧。有两点大家应该注意一下。

第一，食用的时候要适量。不要贪多。再好的东西一旦过度，都会变坏。

第二，藤三七的生长速度是非常吓人的。一不小心，它可能就蔓延成片了。所以，要管理好哦。该吃吃，该拔的拔。不要心疼。

花草有故事

藤三七有滋补强壮，消炎止痛。治久病体弱，头晕，每用全株15~3l克。煎服，或蒸鸡蛋吃。

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dai春华

藤三七是落葵薯（学名：Anredera cordifolia）别称，落葵薯是落葵科落葵薯属多年生缠绕藤本，又名洋落葵、藤七等。

需要注意的是，藤三七听起来十分像一味中药，但却不属于中药的范畴。藤三七是原产于巴西的植物，19世纪20年代引种到英国，20世纪70年代才引种到我国。与它的药用价值相当的是它也是一种观赏植物。

那么藤三七的功效以及药用价值基本上就属于现代的科学分析了。

1、营养价值。

藤三七中富含矿物质，钾、磷、钙、钠、镁等多种常量元素，以及铁、锰、锌等微量元素。比较特别的是，藤三七含可溶性蛋白、还原糖，这在一般的蔬菜、水果中还是比较少见的。

2、抗氧化作用。

简单来说——就是藤三七能够搞氧化，也就是我们俗称的搞衰老。

有文献表明，提取物有效清除HX和XO系统产生的超氧阴离子自由基，及抑制肝匀浆自氧化和Vc-Fe2+系统诱导的脂质过氧化。落葵薯提取物对氧自由基有清除作用，并能对抗超氧阴离子自由基引起的氧化损伤。

3、抗HIV活性作用。

什么是HIV？就是艾滋病毒。藤三七对1型的艾滋病毒有抑制作用。是不是很厉害？

落葵薯中分离得6个化合物，其中藤三七醇A，4,7-二羟基-5-甲氧基-8-甲基-6-甲酰基黄烷，Desmosflavone和Demethoxymattencinol四个化合物均对HIV-1诱导合胞体的形成具有一定的抑制作用，其中半数有效浓度（EC50）分别为45.09，48.73，55.47和82.75μmol/L，治疗指数（TI）分别为1.41，1.20，7.15和>8.51。

4、抗菌作用

抗菌就是我们常说的抗生素，它不仅抗菌，对单纯的孢疹病毒和腺病毒3也有效。

对叶子汁液进行体外抗菌实验，观察汁液对大肠杆菌的抑制效果，分别测量0%、25%、50%、75%、100%五个不同浓度及阴性对照和土霉素阳性对照的抑菌圈直径，结果发现，五个浓度抑菌圈直径依次为0.000mm，7.225mm，8.325mm，10.125mm，13.325mm，每个浓度的抑菌圈直径都有显著性差异，落葵薯叶子的汁液有抗菌作用，且该作用随浓度增加而增大。落葵薯的热水提取物具有抗菌活性，对单纯孢疹病毒和腺病毒3有效。

参考文献：落葵薯的生药学研究 ．万方数据．2016[引用日期2019-09-07]

搞植物的老苏

农村名叫“藤三七”的植物有什么功效和作用？

不知道大家还记不记得，在你大概十五六岁的时候，老人家会弄点好东西给你吃，说是能让你长的更高一点！

这种好东西就是藤三七，我小时候就吃过，取藤三七块茎1到2两，炖鸡汤一起喝，吃个一段时间，个子真的会长高点哦！

农村名叫“藤三七”的植物，又称洋落葵，为落葵科落葵薯属的植物，缠绕藤本，长可达数米，根状茎粗壮，叶具短柄，叶片卵形至近圆形，顶端急尖，基部圆形或心形，稍肉质，腋生小块茎。

藤三七有很多功效与作用:

1.果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。对腰膝疼痛、病后体弱、跌打损伤、健胃保肝、滋补壮腰膝，以及促进骨骼生长都有显著疗效。

2.藤三七性温，微苦，能够滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血等等。

特别要强调的是，富嗮含量居全国之首，具有防癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

（以上是我的个人观点，如有不妥，欢迎大家留言评论，同意我的观点，麻烦你点击关注，多多支持！）

小俞传播

藤三七，是落葵薯，别名川七，样落葵，藤七等，常作为药物和蔬菜食用。藤三七和我们常见的木耳菜有点像，都属于落葵科植物，栽种简单且长势良好，藤长可以达到好几米，且不易发生病虫害，十分有利于种植。野生藤三七主要分布在南美热带地区以及中国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等地。

藤三七有什么用呢？主要分为一下几个方面：

1.维生素A和维生素C含量丰富

微A又称视黄醇，具有明目，防止脱发，皮肤干燥等多种功效。而微C抗氧化能力很强，对于防止衰老保护机体细胞功能具有重要作用。所以，食用藤三七对于身体健康十分有用。

2.滋补强壮、散淤止痛，活血化瘀。

中医认为，藤三七具有滋补强壮，散瘀止痛，活血化瘀之功效。所以对于妇女月经调理，男性强肾，运动员、风湿以及伤残患者很是适用。

3.含有多种微量元素，特别是铁元素丰富。

藤三七中含有铁元素含量达2mg/100g，要多余其它植物，是很好的补铁佳品，滋补生血，治疗缺铁性贫血。而据说藤三七中还含有较多的硒元素，具有抗癌防癌之功效。

以上就是藤三七的功效，希望对大家有用~喜欢我的回答，关注一下吧~

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名叫“藤三七”的植物有什么功效和作用？

藤三七在我们农村如野草太常见了，除了可以猪喂外，还可以做菜入药。

藤三七就是最好的猪菜了，那时候家家户户都喂熟食，切碎后同其他菜叶煮，再拌点米糠喂猪，猪食看起来稠稠黏黏的，猪最爱吃了。

藤三七的叶片肥厚，植茎嫩滑，味道有点像我们平常菜地里种植的豆腐菜，清凉爽口，不仅营养丰富，还健胃保肝。

其次就是吃藤三七的根茎，它的根茎和正宗的三七还有种植的洋姜有点像，是块状形的，我们常用来煮汤，煮的时候切片放入，有壮腰膝、补肝肾的功效哦。

三是入药。在我家门口的石榴树上就爬有很多藤三七，当时妈妈要扯来喂猪，当草医的爷爷不让扯，他说留着做药，方便。

每次有跌打损伤、骨折的病人来，爷爷总是去扯那些藤三七再加入其他草药一起舂细，黏黏糊糊的直接敷包，说有消肿散淤的功效。

另外，藤三七还有祛风除湿、降血压、降血脂、补血活血以及滋补强壮的功效，有些地方还喜欢用藤三七来作为大病后滋补良药。

当然，藤三七也和其他中草药一样，不能乱用也不能乱补，毕竟是药三分毒，你说对吗？

花腰妹

三七一直以来都是非常火热的一味中药，并且在民间我们常常也会发现有很多种不同的植物都成为三七，类似土三七，藤三七。但是这两者都不能够作为正品三七来应用，更需要注意的是，土三七具有很强的肝脏毒性，我们在购买三七时，一定要注意千万不要购买到土三七。

那么今天，我们就来聊聊藤三七，藤三七也作为三七的一个常见伪品。

一藤三七的外观特点

藤三七，又名九头三七，民间称土三七，属于落葵科落葵薯属心叶落葵薯。叶似软浆叶，其叶和地下块茎稀食，是不可多得的一种蔬菜。

三七藤为多年生肉质缠绕草本，具地下根状块茎，茎多分枝，粗皮孔叶稍肉质，阔卵圆形，部生或顶生的长穗状花序，有时有小垂，花小，黄白色。原产于美洲热带，世界各地引种作庭园植物，各地我省栽共同培，民间食用其叶。

有的地区把块根或珠芽也称为“土三七”，但与常常和与正品三七替代的土三七有所区别，土三七为菊科景天三七的根。藤三七性状块根多为肉质，表面呈瘤状，黄褐色，普遍可采用。

二藤三七的功效应用

藤三七并没有被当做正品中药而被临床应用，历代本草也并没有注意到有相应的记载，但在《云南思茅中草药选》中有所介绍，称其有滋补，壮腰膝，消肿散瘀的作用。内服方面，用藤三七炖鸡或肉才能治病。

藤三七味微苦，性温，具有滋补，活血补血，补益肝肾，消肿散痰，壮腰健膝等功效，可为病后体弱，腰膝痹痛，跌打损伤，骨折等症状。藤三七与三七虽突破散散瘀消肿的功效，它但他们属于不同科，功效主治有异，一般两者不通用。

三 藤三七化学成分及药理研究

藤三七含有较丰富的蛋白质，脂肪，膳食纤维等，具有更好的营养保健作用。且藤三七含钾，磷，钙，镁，钠等生命元素，其中，钾含量极高，钠含量，钾/钠比值阳离子，是补钾的好食材。

关于藤三七的药理作用主要集中在其抗氧化，降血脂，抗炎抗菌作用上，藤三七叶提取物有抗高脂血症作用，能显着降低高胆固醇血症大鼠血清中丙二醛和8-羟基-双鸟嘌呤的含量。

吕纪华等研究藤三七对高脂血症模型大鼠的作用，藤三七用量分为低中高三个剂量组（2.5 g / kg，5 g / kg，10 g / kg），结果显示中，高剂量的藤三七可明显降低高血脂大鼠血清中总胆固醇，甘油三酯和丙二醛水平，而血清中总胆固醇，甘油三酯和丙二醛含量是血脂高低的检验标准，高剂量组可升高血清中高密度脂蛋白血浆含量，表明其可调节代谢代谢紊乱综合征。对于高脂血的人群，多吃藤三七叶具有非常大的好处。

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药师子渔

藤三七，又名土三七，川七，小年药等，在农村中很常见，是落葵薯属缠绕藤本。不仅味道美，口感好，营养丰富而且功效很多。

藤三七，富含维生素，蛋白质，胡萝卜素等各种微量元素，是很好的滋补食材，尤其是对老年人，儿童，从事高强度体力和脑力的工作者，具体极好的保健功能。

藤三七对腰部很好，长食用还具有补肾的功效。藤三七铁的含量很高，可以活血补血。还具有一定的消炎消肿的功效，可治疗伤肿和淤伤。

藤三七中的维生素，碳水化合物，膳食纤维含量丰富，可以降低血压血脂，还具有抗老的作用。

高血压患者可以多多食用藤三七，对血压有很好的调控功能。

藤三七吃法也很多，在早晨或者黄昏采摘的藤三七味道最好，可以凉拌，熬汤，清炒，煎蛋等，味道都很好。（农业引擎之忆风小组）

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