主料：南瓜60克、吐司1片、雞蛋1個、牛奶90克。
輔料：藜麥8克、蔓越莓2克。
步驟一：南瓜洗淨去皮、切塊放入盤中，南瓜和藜麥上鍋大火蒸15分鐘，南瓜蒸好後趁熱搗成泥備用。
步驟二：雞蛋打散，倒入牛奶攪拌均勻。
步驟三：吐司取出後去掉四邊，再切成1釐米左右的小方塊備用。
步驟四：取一個能放入烤箱烤的碗，放入吐司丁，再上面抹一層南瓜泥。
步驟五：將蒸好的藜麥鋪到南瓜泥上面。
步驟六：放上剩下的吐司丁。
步驟七：倒入攪拌好的雞蛋液和牛奶。撒上蔓越莓，放入烤箱，180烤10分鐘即可。
【成品圖】
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