03.08 有人说“绿茶伤胃,红茶养胃”,到底对不对?为什么?

嘉树茶叶商行总经理


这个说法也挺片面的,传统医学上的确有这样的说法:绿茶是凉性茶品,而红茶更偏温性,而温性食物对肠胃更友好,所以从传统医学的角度来看,的确是红茶对肠胃更温和。不过绿茶到不一定会“伤胃”,对于一些肠胃虚寒,容易腹泻,身体虚弱的朋友来说,绿茶最好是不要过量饮用。

绿茶其实是一种对身体很好的饮品,绿茶是一种不通过发酵的茶叶,直接采摘、晒干和炒青等过程后就能够泡茶饮用了,所以绿茶中其实保留了很多天然活性成分,如叶绿素、膳食纤维、丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等成分,这些成分有助抵抗自由基,预防衰老,还有杀菌消炎等效果。茶多酚是茶叶中独特的活性成分,茶多风有很强的抗氧化效果,在试验中茶多酚有阻断脂质过氧化反应的效果,它的抗氧化能力比很多维生素都要强上十多倍。

茶多酚对控制脂肪代谢有辅助效果,有助预防脂质,如脂蛋白在血管壁的沉积,能预防粥样硬化、血液粘稠度过高等不利问题,有助预防动心脑血管疾病。茶多酚还对部分细菌和病毒有杀灭效果,日常喝点绿茶还有预防感冒的效果。所以也不要对绿茶的偏见太大。有研究发现,每天能坚持喝绿茶的人群比起不喝茶的人群来说,心脑血管疾病的发生几率的的确确是有明显减少的,由心脑血管引起的猝死也减少了至少30%以上。只要我们日常适量喝绿茶,应该不会这么明显“伤胃”。

而相对绿茶来说,红茶是一种发酵类茶叶,因为发酵过程,所以一些天然活性物质有所损失,如茶多酚,这些天然成分,如膳食纤维等有较强的收敛效果,不过经过发酵也多了不少有益成分,如茶红素、茶黄素,还有不少氨基酸和维生素成分,所以其实红茶也是一种对健康有益的饮品。发酵类食物更容易被消化吸收,所以对肠胃也更友好,例如牛奶发酵成酸奶后变得更容易消化吸收。总之红茶也好、绿茶也罢,大家喝也不要过量,适当饮用并不会对肠胃造成太大影响。


只有营养师知道


绿茶的确是伤胃的,我记得是2007年吧,夏天特别长。夏天长了,就喝水多了。

经常喝水,感觉没味。别人喝茶,我很羡慕。

有一天,我到杨扇溜达。

偶然看到一个卖茶叶的,我就问:你这茶浓不浓?为什么这么问,是我以前喝茶泡两次就清汤寡水了。

卖茶的说:我的茶烈的很,一次不能多放,不然喝不进!

我一下子来了兴趣,有这样的茶?我的记忆里,除了苦丁茶厉害,还没见到什么厉害的茶。

于是就买了点,不贵。十块钱二两。

开始喝,乖乖这茶味重!苦!一杯茶绝对不能多放,不然真喝不下。不仅如此,连泡五六次都有味!

我说我真的买到了好茶。可是这茶最后没喝完,不敢喝了!才喝了不到一个礼拜,胃不舒服。伤了胃气,不敢喝了。

我当时不知道这茶怎么就这么厉害,苦味虽然没有苦丁茶苦,到是久泡不淡我不理解。

年冬回家,我们老家也是茶出名,在家喝六安瓜片的时候,我提起我在盛泽买茶的事。老爸一听就知道怎么回事,说:那是大苦茶,主要是留的柄梗太长了,茶叶最苦的地方在叶柄和枝干上,那种茶连着一截树枝,能不苦吗?

一句话我立刻明白了。再看看六安瓜片,单片叶子,连小叶柄都没有。而我买的那茶,好几片连在一起,上面有小节支杆。

绿茶喝多了伤胃,的确如此。尤其是带枝条的几片叶连在一起的茶最伤胃。相比之下,六安瓜片就好很多。

我在盛泽遇到一个老中医叫顾德风,他说过他以前当军医的时候,在皖南,那个地方爱喝茶,患胃溃疡的就特别多。

绿茶虽好,胃不好尽量少喝。










乙丙丁6


很多不懂茶的人为了显摆自己懂点茶知识,于是逢人就说:“绿茶伤胃,红茶养胃。”问他为什么,他通常会告诉你:“绿茶是没有经过发酵的,茶性偏凉,所以常喝绿茶伤胃,但是红茶是经过发酵的茶,茶性温和,不会刺激到胃,所以喝红茶养胃。”这完全就是在胡说八道!!!

都知道胃是帮助人体消化的,但是消化的主要物质来源于胃液中含有的胃酸,而胃酸最怕的就是碱性物质,因为摄入过多的碱性物质会中和胃酸,这样不仅会导致消化不良甚至还会刺激胃液分泌过多的胃酸从而出现胃酸过多的症状。不管是哪种茶,茶叶中都含有大量的咖啡碱和茶碱,这对胃来说都属于刺激性物质,又怎么可能会有养胃一说呢?所以说“绿茶伤胃,红茶养胃”完全就是在胡说八道!



胃不好的人想养胃最正确的做法就是少喝茶,而不是去相信“绿茶伤胃,红茶养胃”这种胡说八道的说法,任何茶叶都没有养胃的功效,任何茶叶之间的差别只在于哪种对胃的刺激性小!!!




每日医学科普


这个不对,如果是伤胃,不管红茶还是绿茶都伤,不存在绿茶伤胃,红茶养胃之说。

茶叶的主要成分及其药理功能如下:

1.生物碱

主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱等

咖啡碱主要有兴奋作用。

2.茶单宁

茶单宁的药理效能,对人体的生理具有多方面的益处。

3.芳香物质

芳香物质是镇静祛痰药物。

4.维生素

茶叶中的维生素的种类很多。

但是饮茶不一定能够发挥对疾病的防治效果,三个原因造成:

1.各种茶类因原料品种、制造方法的不同、在制造过程中,鲜叶的主要成分,有的发生了化学变化、,形成了新的物质,有的损失很多,有的损失很少,使成品茶的化学组成改变了。

2.茶叶中的各种成分在水中的溶解度不同,茶汤中有效成分能否达到作为药理防治的有效剂量。

3.茶汤中的有效成分,有的彼此间有拮抗作用、有的有协同作用。

综合来看,饮茶对身体是有好处的。


恩施高山绿茶


你好,非常高兴能够回答你的问题呢!相信大家在日常生活中,会时不时地听到这样的说法:“绿茶伤胃,红茶养胃。”甚至很多老人家或者中年人泡茶都经常泡红茶,想要养胃。但是这种说法真的是对的吗?

很多人喝了绿茶都会有胃痛、胃不舒服甚至腹泻的情况发生,所以这些人就认为绿茶是“凉性”的,会伤胃。其实主要原因是他们的肠胃本身存在问题,基本上患有慢性胃炎、胃溃疡等肠胃方面的疾病。而这些人的胃粘膜或者肠粘膜蛋白都是裸露出来的,喝茶的时候,这些粘膜和粘膜蛋白就会与茶叶中茶多酚结合,刺激了肠胃神经而引发疼痛,于是人们便普遍认为绿茶伤胃。


那么“红茶养胃”的说法也是正确的吗?绿茶中含有大量的茶多酚,会刺激肠胃黏膜从而引起不适,但是红茶在发酵过程中,其原始的的茶多酚转化为茶红素、茶黄素等,因此对胃肠黏膜的刺激减弱,从而不会引起胃疼的症状。所以说“红茶养胃“其实是他们喝茶的人相对绿茶而言,觉得喝了红茶为不会那么难受而已呢!


那么在喝茶的时候,怎么避免对胃的伤害或者把对胃的伤害降到最低呢?首先我们要尽量喝一些手工制作的茶叶,这样的茶叶也会有保证质量。其次,在冲泡茶叶的时候,我们最好用温水或者热水,这样喝起来,胃也会比较舒服呢!

以上就是我的回答啦,希望能够帮助到你哦!


活力莞邑


爱喝茶的人肯定都听过一句话,“绿茶伤胃,红茶养胃”,但其实这种说法是错误的。红茶性温,偏暖,比起绿茶来,对胃的刺激性小,而且有一定的暖胃功效,但不代表它能养胃,这是两个概念。因为茶叶中的茶多酚有收敛性,会刺激胃,尤其是空腹喝茶刺激性更强,虽然红茶茶多酚含量较绿茶少,但不代表不刺激胃。所以,胃不好的人喝红茶要适度,注意不要空腹饮茶,也不要喝过浓的红茶。


茶道小壶仙


在生活中和朋友们一起喝茶,本准备拿出最好的绿茶给朋友喝,朋友却说:自己不喝绿茶,绿茶伤胃!并要求喝红茶,认为红茶养胃,我听后虽不认同,但也不与其争辩,细想他能得出如此结论,必然有其原因,再细聊之后才得知他有慢性胃炎,这才明白他不喝绿茶的原由。

于是我告诉他我能泡一杯“不伤胃”的绿茶,起初他不愿意相信,在我的极力劝住下,他没再拒绝,我给他泡了一杯传统手工制法的绿茶,绿茶投茶量是平时的一半,并且将洗茶时间延长30s后倒掉第一次的茶汤,朋友喝了三杯之后肠胃没有任何不适之感,他很好奇我是如何将伤胃的绿茶变得不再伤胃了,今天把这其中的原因也告诉大家:

绿茶伤胃之说,其实并不存在,然而很多人喝了绿茶会肠胃难受,其实主要原因是喝茶人的肠胃本身存在问题,基本上患有慢性胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病,一旦喝茶人有这些疾病,胃粘膜或者肠粘膜蛋白都裸露出来,与茶叶中茶多酚结合,刺激了肠胃神经而引发疼痛,于是人们便普遍认为绿茶伤胃。

绿茶中含有大量的茶多酚,会刺激肠胃黏膜从而引起不适,喝红茶为什么就不会有这种现象呢,其实最主要原因是,红茶在发酵过程中,其原始的的茶多酚转化为茶红素、茶黄素等,因此对胃肠黏膜的刺激减弱,从而不会引起胃疼的症状。

因此生活中肠胃有疾病的人群,一般不要喝绿茶或者是少喝绿茶,假若有部分痴迷于绿茶但又肠胃不好的人群,在冲泡绿茶时要把握这些技巧,如下所示:

1、 最好喝一些手工制作的绿茶,手工制的绿茶经过人为的揉捻和碳火烘焙后,茶毫变少,茶叶寒性减弱,因此选用这类绿茶对肠胃的刺激会更小一些。

2、 冲泡绿茶投产量要比正常情况更少一些,正常一杯茶投5g茶叶,我们只需要投2—3g便好。

3、 水温控制要低,在低水温的情况下,茶叶中的茶多酚就渗透的慢,避免茶汤中的茶多酚浓度过高,从而过大刺激肠胃。

4、 洗茶时间延长一些,第一泡茶的茶多酚浓度会很高,延长洗茶时间并倒掉第一道茶汤,这样就会大大降低茶多酚的含量,有些人会觉得可惜,其实不然,要在身体能接受的情况下喝茶,才是真正的受益。


嘉树茶叶商行总经理


在生活中和朋友们一起喝茶,本准备拿出最好的绿茶给朋友喝,朋友却说:自己不喝绿茶,绿茶伤胃!并要求喝红茶,认为红茶养胃,我听后虽不认同,但也不与其争辩,细想他能得出如此结论,必然有其原因,再细聊之后才得知他有慢性胃炎,这才明白他不喝绿茶的原由。

于是我告诉他我能泡一杯“不伤胃”的绿茶,起初他不愿意相信,在我的极力劝住下,他没再拒绝,我给他泡了一杯传统手工制法的绿茶,绿茶投茶量是平时的一半,并且将洗茶时间延长30s后倒掉第一次的茶汤,朋友喝了三杯之后肠胃没有任何不适之感,他很好奇我是如何将伤胃的绿茶变得不再伤胃了,今天把这其中的原因也告诉大家:

绿茶伤胃之说,其实并不存在,然而很多人喝了绿茶会肠胃难受,其实主要原因是喝茶人的肠胃本身存在问题,基本上患有慢性胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病,一旦喝茶人有这些疾病,胃粘膜或者肠粘膜蛋白都裸露出来,与茶叶中茶多酚结合,刺激了肠胃神经而引发疼痛,于是人们便普遍认为绿茶伤胃。

绿茶中含有大量的茶多酚,会刺激肠胃黏膜从而引起不适,喝红茶为什么就不会有这种现象呢,其实最主要原因是,红茶在发酵过程中,其原始的的茶多酚转化为茶红素、茶黄素等,因此对胃肠黏膜的刺激减弱,从而不会引起胃疼的症状。

因此生活中肠胃有疾病的人群,一般不要喝绿茶或者是少喝绿茶,假若有部分痴迷于绿茶但又肠胃不好的人群,在冲泡绿茶时要把握这些技巧,如下所示:

1、 最好喝一些手工制作的绿茶,手工制的绿茶经过人为的揉捻和碳火烘焙后,茶毫变少,茶叶寒性减弱,因此选用这类绿茶对肠胃的刺激会更小一些。

2、 冲泡绿茶投产量要比正常情况更少一些,正常一杯茶投5g茶叶,我们只需要投2—3g便好。

3、 水温控制要低,在低水温的情况下,茶叶中的茶多酚就渗透的慢,避免茶汤中的茶多酚浓度过高,从而过大刺激肠胃。

4、 洗茶时间延长一些,第一泡茶的茶多酚浓度会很高,延长洗茶时间并倒掉第一道茶汤,这样就会大大降低茶多酚的含量,有些人会觉得可惜,其实不然,要在身体能接受的情况下喝茶,才是真正的受益。


葱油饼不带葱


关于民间的传言,其实有很多是正确的,但是也有很多是不正确那么关于题主所说的“绿茶伤胃,红茶养胃”究竟是不是真的?本人是一名皮肤科的医生,对于中医的养生也有研究,希望通过这个解答给大家提供点思路,刚刚入驻头条,觉得有道理的可以点个关注支持一下,谢谢!

绿茶伤胃是真的吗?

现在上门送礼、拜访亲戚好多人除了送酒就是送茶叶,茶叶也因为这个原因在市场上的价格越来越贵了,但是绿茶伤胃是真的吗?其实市面上大部分的绿茶是没有经过发酵就直接被饮用的,这些绿茶中含有的一种物质叫做茶多酚,相信大家都不陌生,人喝多了茶叶,尤其是在空腹的状态下容易导致茶多酚在胃内累积,累积的茶多酚对于我们的肠胃有收敛的作用,还会刺激肠胃,对于肠胃功能比较弱的人来说则是刺激性更大,因此我们常常有绿茶伤胃的说法,建议大家在日常的生活中少喝点茶叶,更不要在空腹的情况下饮用,好好保护自己的肠胃是很重要!


红茶养胃是真的吗?

上面已经聊过了,其实绿茶中所含有的茶多酚对于胃部是会有伤害的,但是红茶就真的是养胃的饮品吗?其实并不是的,红茶中同样含有茶多酚这种物质,但是红茶一般是经过发酵的茶叶,其中所含有的茶多酚相对于绿茶会少一点,因此相对于绿茶刺激性会小很多,但如果就抗氧化的功效来看,绿茶的抗氧化作用相较于红茶要强,对于女性来说,还是在饭后喝点绿茶更加有效果!



专业祛白皮肤医生


有人说“绿茶伤胃,红茶养胃”,到底对不对?为什么?

健康苦行僧,开讲啦!

这句话是不对的,我们只能说绿茶对胃的刺激性是要比红茶强一些的,红茶是全发酵的茶叶,相对于绿茶而言,确实对肠胃的刺激性少一些,并且红茶是温性茶确实可以很好地驱寒养胃,但是并不能说绿茶弱于红茶,绿茶没有发酵,因而保留了更多的茶多酚,这些都是对身体很有好处的营养素。

经常喝一些红茶对身体有哪些好处?

1:温胃驱寒

红茶性温,有温中祛寒,暖胃养生的功效,但这也不意味着它就能养胃,过浓的红茶下肚,也会刺激肠胃,也会对脾胃虚弱的人群造成伤害

2:提神

红茶中咖啡碱能够让神经中枢更加兴奋,帮助你提神,让你的思维更加集中,但不可以长期这样使用,容易造成疲劳的积累

经常喝绿茶对身体有哪些好处?

1:滋养肌肤

绿茶中含有更多的抗氧化剂,能够很好地帮助清除自由基,帮助滋养肌肤,减缓身体的衰老过程

2:适合上班一族

茶多酚等营养素能够帮助吸收放射性物质,进而减少辐射对身体的伤害,大家经常使用电脑,可以在电脑桌上常备一杯绿茶

对于以上内容的补充

1:红茶,绿茶都能帮助塑形减肥,搭配一些适量的运动效果更佳

2:茶饮养生一定要长期饮用,细细品茶才能有保健作用,不然身体会难以短时间吸收营养物质

3:老年人不能喝浓茶,会造成心脏负担过大,影响身体健康,喝茶一定要适量

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