03.07 奶油蘑菇汤的做法


奶油蘑菇汤的做法

食材准备

蘑菇,淡奶油,洋葱碎,黄油,面粉,虾,鸡蛋,盐,胡椒粉。

方法步骤

1、将100克的黄油放入锅中,上火,加热融化;

2、加入120克的面粉,将面粉炒熟,炒香后倒入800ml左右的凉水,搅匀;

3、另取锅,烧热,放入少许黄油,下入洋葱碎炒香,放入蘑菇和虾同炒;

4、炒熟以后倒入另一个烧面酱汤的锅中,一起煮,煮开后加入100克的淡奶油;

5、然后放入少许盐和白胡椒粉,调匀后出锅即可。


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