小答elaine

深圳是个自由包容的城市，来自五湖四海的朋友在这里定居。他们会给深圳带来自己家乡的特色美食，所以在深圳，你基本可以吃到全国，乃至全世界的美食。要说有自己特色美食有吗？当然有，总有一些美味，是只能在这里品尝到的独特味道。

1. 光明乳鸽

这是一道地地道道的深圳特色菜，是光明农场四大美食之一。光明乳鸽油炸之前会提前卤好，因此你咬到的每一口都是咸香的。乳鸽外皮焦黄酥脆、肉质细嫩鲜香，滋味浓烈。撕开乳鸽腿，肥浓的香汁便从皮下层泛了出来。一口咬下，那一刻的鲜美和口感，一定会让你颤抖！鲜嫩多汁的乳鸽不仅好吃，营养价值还特别高。一家人一起吃乳鸽，基本是一端上来就一抢而空，再挑食孩子都喜欢吃。有人说 “一鸽胜九鸡”。 若是有机会来深圳玩，一定要试试这个极品美味！

2.沙井鲜蚝

作为一个临海城市，生蚝是深圳著名的特产。而在深圳，沙井蚝又更是出名。在沙井，生蚝已经超过100种吃法，煎炒焗焖炖蒸煮炸烤，可汤可煲可铁板可红烧，几乎每家饭店都有自己的拿手蚝菜。沙井的蚝肉厚胆肥，口感鲜嫩清甜。我个人最喜欢的吃法是炭烤生蚝，蚝肉上铺上厚厚的蒜蓉或者一些秘制的调料，烤完后鲜香无比，蚝肉和蒜香完美渗透，一口咬下，蚝肉的鲜嫩和蒜汁的浓香同时在舌尖炸开，每次都能吃几打！

3.潮汕千捶牛肉丸

这是广东远近闻名的小吃，是我童年里家的味道。潮汕牛肉丸有牛肉丸和牛筋丸两种，牛筋丸中有加入一些嫩牛筋混合，让肉丸吃起来更有嚼劲。千捶牛肉丸是指一些好的牛肉丸需要上千次的捶打才能达到”掉在地上都能弹起老高”的手打牛肉丸。在深圳，人们一般用牛肉丸煮汤吃或者是做牛肉丸汤粉，每次在一碗粉钟吃到牛肉丸我都格外珍惜，一口咬下去丸子一点都不变形，韧性十足，入口弹牙。因为是手打的，肉丸里会有一些空气注入形成的小孔，灌入了粉汤，吃起来满口留香。

4. 双皮奶

双皮奶是深圳的特色小吃，是深圳很受欢迎的小吃，用水牛奶做原料，一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。上层奶皮甘香，下层香滑润口。吃起来，奶香浓郁。

图自哔哩哔哩@食物语

5. 窑鸡

窑鸡的做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜，以金黄卖相、皮脆肉嫩，汁多爽滑而远近闻名，还登上了《舌尖上的中国》。刚出炉的土窑鸡是包裹着一层黄土和锡纸的，把土抖掉，将锡纸破开，香味携着热气扑面而来。整只鸡颜色自然泛着油黄色，浓汁裹挟着，诱人万分，鸡腿肉和鸡翅是整只鸡的精华，软嫩可口，酱汁入味，皮脆肉糯，轻轻一咬，骨肉分离。体验大口吃肉的快感！

新景界旅行

1.肠粉

肠粉是一种非常美味的食品，深受食客欢迎。肠粉色泽莹润，光洁透明，口感细腻滑润，与各种配料完美搭配，滋味特别棒。

2.干炒牛河

干炒牛河是广东地区的传统特色小吃，新鲜牛肉和河粉的搭配可谓是珠联璧合，河粉筋道爽滑，牛肉鲜香滑嫩，色泽油亮，风味绝佳。据说，干炒牛河是用来考验广东厨师炒菜技术的试金石呢。

3.萝卜牛杂

萝卜牛杂由牛杂和白萝卜制作而成，滋味喷香，营养丰富，即可暖胃，又可饱腹。

4.鱼蛋

鱼蛋是一道深受消费者喜爱的小吃，口感鲜美、细嫩、弹牙，营养丰富，滋补健胃。

5.炸鱼皮

色泽金黄，口感酥脆，富含胶原蛋白，既美味，还能养颜。

6.猪脚姜

在港剧《溏心风暴之家好月圆》中，美味的猪脚姜成为一对恋人的幸福回忆，还有一首绕口令：

深圳也有很好吃的猪脚姜，是一道非常滋补的传统小吃。

8.糯米鸡

糯米鸡是一道具有广东地方特色的小吃，在糯米里放入鸡、冬菇、蛋、火腿等馅料，用事先浸泡软的荷叶紧实包裹，放入锅中蒸熟。蒸好的糯米鸡滋味醇厚，充满荷叶清香，口感细腻，肉香扑鼻。

笑谈西风论沧海

在深圳有一句这样的话，“没到东门老街，就不算来过深圳”。老街形成于明代中期，又叫“深圳旧墟”。在以前，东门商业街主要是一些小摊、小贩，经营低档商品为主。而现在街区内不仅有茂业百货广场、旺角购物中心、天龙商业城、新鸿基商业中心、中海商业城、罗湖商业中心、中威商业广场、大世界商场、深圳百货广场、九龙城、越港商业中心等众多大型商厦，构成了深圳规模最大、商铺最集中、商品经营种类最齐全的商业街区。

东门町的美食，刚刚走进来就闻到了浓郁的食物香气，这里汇聚了全国各地的特色小吃，就连水果谈也和其他地方有点不一样，所有的水果一律10元，你可以任意选择搭配，摊主帮你分切成小块后，乘放在一个好拿的食品盒中，送上几枚牙签给你，边逛街边吃水果，这样的感觉很市井也很随性。

每个人大概都有一个中国胃吧，中国的小吃文化流传了这么多年，始终保持着原生态的成长，千层脆香饼，泡椒凤爪，墨鱼桂花，即使是最常见的烤串煎饼果子，在小吃街特有的气氛里，都显得那么诱人。

在东门町小吃街还有一个小小的摊位，来这里吃饭的人一直络绎不绝，很多都是深圳本地人，这里的老板头戴古代的花翎帽，看着很惹眼啊，他可是有真功夫在身的，当年很多媒体都曾经报道过，帽子里面暗藏有一根铁钉，去吃的话，可以亲眼见识一下。

小吃店生意好，肯定不是因为老板的服装特别，而是因为这里的小吃确实美味，豆腐和面条都值得推荐，唯一的缺点就是分量确实不多，12元一份的面，男生估计要吃两碗。

雁行江湖

每一种特色的小吃都蕴含着深厚的饮食文化，都是经过了时间的沉淀，而深圳作为一座年轻的城市，虽然还没有形成一种属于自己的特色小吃，但是深圳是一座移民城市，对来自全国各地的饮食文化无限的包容，大街小巷聚集了全国各地的小吃。如果说起深圳的特产的话倒是有几种特产，下面介绍一下。

1、南山荔枝

南山区三面临海，一面靠山，属于低丘陵滨海区，这里日照充足，雨量充沛，气候温暖湿润，具备了适宜荔枝生长发育和培养的良好自然环境，因此孕育出具有地方特色的南山荔枝。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等，南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。营养价值高，味甜肉脆，历来被誉为“中华之珍品”，是驰名中外的著名岭南佳果

2、沙井蚝

著名蚝乡宝安区沙井镇产的生蚝，个体肥大，蚝肉更加皮薄肉脆鲜美，又脱离了海底的杂质污染，被誉为蚝中珍品。以其色泽乳白，肥嫩爽滑著称港澳和东南亚，是深圳最著名的特产。

3、光明乳鸽

深圳光明乳鸽被称为“天下第一鸽”，是深圳三大特产之一，制作工艺考究，以润、滑、甜、嫩为特点，即宰即用，滋味浓鲜，驰誉珠三角。

4、公明烧鹅

公明烧鹅，以色佳味美、肉嫩、皮脆而远近闻名，它属光明新区公明上村的一项特色传统手工艺技能产品。早在民国二十八年（1939年）就名扬海外。

随着时间的推移，各地文化在深圳这片土地上交融，深圳也会形成属于自己的饮食文化特色，这是一个地域饮食文化发展的必然趋势，但是要用多长时间去孕育没有谁知道。

展哥趣分享

悟空：深圳有那些美味的小吃？

手绘画故事：深圳美味的小吃可多了，因为深圳是多元化城市，所以美味的小吃多元化话是再正常不过了。

悟空：手绘画故事你在吹牛吧！那你都说说看，有那些美味小吃？请把这些美味小吃的名字，给我一一列举出来。

手绘画故事：死臭猴子，谁在吹牛了？深圳的饮食文化是多种多样的。一九八一年，改革开放后各种星级酒店如雨后春笋地成长起来了。小餐馆，小食店，大小排档，快餐店，夜市里的小吃摊点多如牦牛。味道就更加庞大繁多了，东北的，西北的，华北的，中原的，西南的，南方的。菜系有川菜，粤菜，鲁菜，湘菜，闽菜，浙菜，徽菜，苏菜八大菜系。但是最早形成的只有著名的四大菜系：即川菜，鲁菜，粤菜，苏菜。菜系各有特色，各为其主。

悟空：好、好、算你赢了！我同意深圳的饮食文化是多种多样的，这一说法。那你能否告诉我，2017年深圳小吃排行榜不？

手绘画故事：哎，我的齐天大圣孙悟空啊！我个人看法认为深圳的小吃不存在什么排行榜，只知道去到深圳有5种小吃你必须品尝。

去到深圳有5种小吃你必须品尝

1、光明乳鸽

推荐理由：深圳最出名的乳鸽，要数这家，乳鸽是到深圳必吃的一道名小吃。皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁。

2、肠粉

推荐理由：在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

3、竹升面

推荐理由：广东省汉族传统面食，用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。

4、双皮奶

推荐理由：双皮奶是一种著名的粤式甜品，经典的汉族小吃，属于粤菜系。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。

5、炒牛河

推荐理由：炒牛河，是广东常见的汉族传统小吃，属于粤菜。用料普通，制作简单。炒的镬气十足的牛河端上来，香气扑鼻。吃上一碟，无法形容的满足。

手绘画故事：臭猴子明白没有？明白给我点个赞吧！各位朋友也给吃货点个赞吧！

手绘画故事

作为一个超级爱粤菜的人，这道题我表示很有兴趣。深圳作为一个年轻且包容性极强的城市，本土传统的特色小吃也不少哦，而且每个小吃不仅美味而且还很健康哦~对于肠胃功能不好的人来说可以肆无忌惮的享受美食！

1.公明乳鸽

说到深圳的美食，怎么少得了光明乳鸽呢？光明乳鸽最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁。我最喜欢吃乳鸽的皮，很香很脆，有种椒盐的感觉，味道好的不得了！每次吃完都控制不住得吮手指，来深圳旅游的朋友一定要尝尝！

2.南头荔枝

每年一到5、6月份，深圳街头小商贩就开始在路边摆卖荔枝，那荔枝，颗粒饱满、细腻多汁，甜死人！据说在唐宋时期，南头的荔枝还是进献的“贡品”呢。不开心的是，价格有点贵呢~

3.西乡基围虾

身处大西乡的我，当然少不了推荐西乡的基围虾啦！我个人是特别喜欢海鲜的，那味道叫一个鲜甜到不行啊，吃完之后回味无穷！当然，也是要选择对餐厅的。西乡基围虾有三种做法：一是白灼，二是生吃，三是炸，我最喜欢白灼哈，第二种接受不了

4.沙井鲜蚝

生蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。我身边的朋友没有不喜欢吃生蚝的，尤其是男生，生蚝能当饭来吃！沙井的生蚝，个体肥壮、肉质鲜美，符号蛋白质和维生素等，滋阴补阳，堪称人间美味啊。

5.南澳鲍鱼

南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地，海鲜的新鲜程度肯定毋庸置疑！肉质滑爽脆嫩，和鸡一起炖那营养真是棒极了！南澳鲍鱼又是一大美容养颜、滋阴补肾的绝佳美味啊，来旅游的朋友吃吃南澳鲍鱼补补身体也不错呢。

除此之外，福永乌头鱼、龙岗三黄鸡、松岗腊鸭等特色的小吃美食。哈哈~看到这里，是不是忍不住咽口水啦？深圳不仅仅是一个国际化大都市，也是一个美食之都哦！

广东包打听

到深圳去旅游这还是值得你去品尝的，如深圳的：光明乳鸽， 沙井鲜蚝， 公明烧鹅， 松岗腊鸭， 南澳鲍鱼味道都很棒！

深圳本地小吃主要是客家吃品，如：糯米兹（糯米做的兹巴）、鸡屎吉（粘、糯米混做），这些很少可以买到正宗的。

深圳本地可能就海鲜（其实吃海鲜广东其他地方更好吃），特色小吃基本都是外来的，但正因为如此，在深圳这里可以吃到很多不同地方的小吃，而且有些会有所改良以便于更适合本地口味，深圳的美食广场内可以吃到小涮涮锅、海皇粥、过桥 米絬、日本拉面和铁板烧等。

特色天下

都说深圳的美食多，品类多，天南海北的美食都有。

但是很多人不知道深圳其实也有很多本地的特色美食。

光明乳鸽

话说当时深圳最有名的烧腊师傅就是公明镇陈水德父子，公明烧鹅是用的当地的草鹅，加上秘制调料，中火慢烤，金黄色的鹅肉，极其美味。

福永乌头鱼

这种鱼也叫“新鱼”，味道之所以特别鲜美，是因为这种鱼不吃草，专门吃小虾，小蟹，小鱼，最重要的是乌头鱼，只有一根主骨，吃起来超级爽。

西乡基围虾

体积小，虾皮薄，肉嫩，结合特色烹制手法，美味。

光明乳鸽

说起乳鸽，那就不得不提光明的乳鸽了，毕竟享有“天下第一鸽”之称，味美多汁是它的特色。

当然，深圳其实还有很多比较好吃又有特色的美食，比如说 龙岗三黄鸡啊，南澳海胆啊，我就不一一介绍了。

深圳周边好玩

深圳是一个广东饮食文化为中心，同时也有各种川香菜的地方。

来深圳肯定要吃本地的特色美食，比如去喝早餐，吃各种虾饺、红米肠、烧卖、萝卜糕等，每家都有主打的特色，但比较出名的几个菜品肯定都有，都可以试试。

然后深圳因为潮汕人客家人多，因此潮汕菜的各种砂锅粥、打冷、生腌海鲜、牛肉火锅、牛腩面等等都可以试试。还有客家菜的酿豆腐等都是有特色的。

另外，深圳的四川湖南湖北人也多，因此各种辣的菜馆也多，近年来各种辣火锅，不如小龙坎、海底捞啊什么的都很普遍，深圳只是气候上不适合吃辣，其实能吃辣的广东人也不少的。

这些就是深圳比较多的菜馆，其他东北菜、北京菜也不少，都可以吃下，因为东北人不少在深圳，做菜也比较地道的。

深圳的韩国餐厅也不少、其中罗湖有一家紫霞门也是很地道，有机会大家可以去试一下。

上图吧[大笑]

卡琳港漂不卡

#了不起的城市#深圳美食街最具人气的还有这些美食，你品尝过吗？如果没有的话，大伙儿可以抽个时间去品尝品尝，那些专属于深圳的味道，可谓是只可品尝不可言传哟！

笼仔饭——广东省汉族传统小吃之一

笼仔饭是广东省汉族传统名小吃之一，荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似，香喷喷的，味道浓厚，有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣，而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦，浓香中飘着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传统食品糯米鸡。

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光明乳鸽——深圳人最爱之一

红烧光明乳鸽是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品，是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。此菜被称为天下第一鸽，是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。

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南澳鲍鱼

鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视珍品。现在，许多深圳市民都知道“吃海鲜，到南澳”，龙岗区南澳街道也是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。另外，葵涌街道官湖社区海边岩礁密布、水质清、盐度高、海藻多，自古以来就是海胆和野生鲍鱼天然繁殖的地方。官湖社区充分利用依山靠海的优势，摸索现代海水养殖业，发展成为远近闻名的“养鲍专业村”，使“官湖鲍鱼”成为享誉一方的品牌。官湖鲍鱼场还被认定为广东省无公害水产品基地，并通过了深圳市主要农产品基地认定。

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蚝——深圳最著名的特产之一

蚝

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